第58章 頑固的御廚（1 / 1）
“什麼？”
“集體跑到永江那邊，要渡河去北面？”
趙長平聽到這個訊息的時候，先是不屑，接著反而露出笑容來。
南方五州計程車大夫群體，只有中高層被清理了，大量的中低階士大夫階層是沒有被清理的！
所謂地主家庭和士大夫家庭，其實相差不大，只是看家族裡面有沒有出現官員。
而地主，其實還有一個更好聽的名字，寒門。
而現在大量的寒門弟子和一些中高階別計程車大夫家族的讀書人們，要捨棄大永皇朝考科舉的機會，而是選擇去北面，投靠敵人！
投靠曾經屠殺了兩千萬年同胞的遼人。
曾國月接著說道：“遼人也要舉辦科舉，他們幾乎完全照抄我們的制度，設立了三省六部，並且聘請了大齡北方的大儒作為官員，微臣甚至都感覺，北方遼人，好像在逐步朝著我們轉化。”
“那是正常的，遼人文化底蘊太差，難以抵擋我永朝的制度和文化侵蝕。”
“長久下去之後，遼人便變成與我們大永皇朝不會有太大差點北朝！”
趙長平想了想，問道：“現在準備去北面的讀書人有多少？”
“現在永江邊上，已經有三萬多讀書人了！”
“衛閔將軍正在派人阻擋他們渡河！”
曾國月想了想，說道：“殿下，我們的人還沒有培養出來！”
“南方五州計程車大夫，大概有三十多萬人左右。”
“此前被我們殺掉了萬餘左右，現在又逃走了三萬多！”
“朝廷各地任用計程車大夫，大概一萬多人，民間有大量的讀書人！”
三千多萬人口，算上其他四個州隱藏的百姓，估計四五千萬左右。
按照百取一，差不多三四十萬讀書人還是有的。
曾國月表示希望趙長平，儘可能爭取一下讀書人，不要讓他們全部過去。
趙長平則是表示道：“讓他們過去，其他留下的讀書人，全部安排到書院，學院，醫學院，子弟學校等不同需要讀書人的地方！”
“而子弟學院和醫學院的事情，孤親自去一趟，孤倒是要看看，他們是如何不教！”
“走，先去子弟學院，會一會這些廚師！”
…………
子弟學院，是趙長平專門給將士們家屬和大量工人的孩子修建的學院。
這種學院數量很多，是專門培養合格的工人，廚師等人群的學院。
而現在，這個學院目前最有前景的廚師行業，大量的廚師，不願意教課。
在趙長平的計劃中，要開設兩萬所客棧，每一所客棧都是一個類似於酒店的地方，結合了居住和吃飯一體的，且趙長平已經取消了路引制度，百姓可以自由來往，便是為了促進商業發展，也增加稅收。
而當趙長平來到這裡後，幾十個大廚，幾個頂尖廚師，已經全部聚集了！
“拜見殿下！”王大廚領著幾十個大廚，同時叩拜趙長平。
“說說吧，什麼情況？”趙長平坐在椅子上，審視著這批人。
這些人中，不少都是皇宮出來的御廚，還有些是京城的大廚。
他們原先對於來到子弟學院也沒有反對，可來到這裡後，發現一個人要教導好幾個班，幾百人，頓時間就不答應了！
王廚師，是之前趙長平的御廚。
他親自走出來，說道：“殿下，老奴的手法，如果傳給幾個人，可以！”
“但是如果要傳給幾百人，這不行，哪怕您將老奴全家都殺了，老奴也不能傳。”
“為什麼？”趙長平一愣，一個廚師手法，做菜，不至於到這一步吧？
王御廚嘆息一聲，說道：“殿下，老奴這些手法，傳承於師傅，可以交給幾個人！”
“可如果全部都教，那對於已經有了同行而言，是滅頂之災！”
“是老奴培養出來了很多人，去搶了他們的飯碗。”
“他們原本只需要會一些，就足夠在一個地方混得很好了！”
“而老奴東西一旦交給幾百人，這幾百人勢必去各地，羈押他們的生存空間，原本可以活得好好的當地大廚，可能沒多久，就只能露宿街頭。”
王御廚嘆息一聲，說道：“如此一來，老奴便是砸了幾百同行的飯碗，讓人家沒了生計。”
“老奴縱然死了，也會被人戳脊梁骨。”
“老奴一家可以死，但不能教，老奴不能害死人家。”
趙長平細細一想，好像也是啊，這王御廚手法特別好，要是教出來大量的好廚子。
那原本永州的各大廚子，可能直接從每個月賺一百兩，變成每個月賺幾兩銀子，甚至可能直接被淘汰了，這幫人處境堪憂啊。
趙長平沒有回應。
王御廚接著說道：“殿下，這廚子，三年切墩，三年配菜，三年上勺！”
“十年磨一劍，也不是非要如此，而是這一行，本來就人就少！”
“如果我們傳承得快，不止是老奴沒了飯碗，其他同行也難，與其這樣變化，讓大家不好過，還不如老奴一死了之，省的同行們沒了飯碗，餓死妻兒。”
趙長平聽著這話，心裡有點不是滋味。
他知道王御廚的意思，是不希望同行內卷。
因為王御廚教了，手法高超，其弟子便會讓其他丟了飯碗，所以寧願自己死，也不願意教導。
趙長平看著王御廚，想了想，說道：“你不必擔憂，孤要開設很多客棧，很多的飯館，他們的生計，你不必擔憂！”
“殿下！”
“老奴斗膽，只求一死，切莫牽連家人！”
“何況這些技術，多少前輩苦心求學，吃了多少苦，單單是老奴當年學習，各種艱辛，難以言喻，而現在要讓老奴，儘可能教導所有人，還要在最短時間內，將全部知識，不保留的全部交出！”
王御廚深呼吸一口氣，目光建議的說道：“如此情況之下，老奴願意死，術不輕傳，法不賤賣！”
其他廚子也是接連跪下，表示哪怕趙長平弄死他們全家，他們都不願意交。
更有大廚表示，自己可以收幾個徒弟，但絕不會收幾百個。