第158章 這可真的是一場豪賭啊（1 / 1）
太平縣的一條熱鬧的主街之上。
這裡應該是整個太平縣最為熱鬧的地方。
在大街的一側，有兩家面對面的大酒樓。
長的也是大差不差，都是差不多這個樣子。
但是生意卻是差的很多，幾乎就是一個天，一個地。
其中一家，名叫正元樓，那可以說是門庭若市，人來人往，場面好不熱鬧。
而另一家，名叫霞飛樓，那就叫做門可羅雀，基本上就沒有人進去，門口外面的地上，都可以長草了。
此時，就在這間幾乎沒有什麼人的酒樓霞飛樓裡。
顧雙成正揹著手，站在大廳裡，看著這酒樓的裝飾。
“顧大人，顧大人，你久等了！”
一身肥肉的張超，氣喘吁吁的從外面跑了進來。
“呼哈哈，呼哈哈。”
他雙手撐在腿上，整個人用力的呼吸著。
可見他跑過來應該也費了不少的力氣。
“沒事。”顧雙成無所謂的擺擺手，然後直接開始說道：“我剛才看了一下你們酒樓，怎麼和對面的酒樓造的這麼近？”
“為什麼不一個開在城東，一個開在城西這樣？”
在顧雙成看來，這樣子門對門的開酒樓，肯定會有惡性競爭。
張超嘆了一口氣：“哎，誰說不是呢，本來這個地方，只有我們張家的一個酒樓的，結果人家硬是跑過來，在我們的對面開了一家。”
“這家是上次你見過的崔員外過來開的，人家仗著背後是李員外，李員外的背後又是知府，所以就直接包下了這邊的店鋪，開起了酒樓。”
“而且這間酒樓，據說李員外也有份額。”
“有了李員外的這層關係，所以太平縣的所有達官貴人，一下子都是將飯局什麼的，都移到了他們酒樓去了。”
“自然而然的，我們這邊的客人就少了。”
“開酒店這個事情，就是這樣，會有惡性迴圈，如果一旦客人少了，我們的菜式就沒有辦法準備很多，客人嫌棄我們的菜少，又會減少來我們店裡的次數。”
“所以時間一長，我們店裡，索性就一個人都不來了。”
張超詳細的將情況給顧雙成分析了一下。
聽到張超的話，顧雙成點點頭，因為事實的確是如他所說的那樣。
“而且，對面還一直在等著我們張家撐不住倒閉，這樣的話，他們就可以低價把我們的店給盤下來。”
“可以說他們等這一天已經很久了。所以他們現在也是處於聯手對付我們的階段。”
張超又跟著說道。
“放心，這些什麼崔員外，李員外，不用擔心，現在我們要做的，就是用生意把他們給打服。”
顧雙成自然是知道張超這樣說的意思。
不就是希望可以利用一下現在自己手上的勢力，稍微對付一下崔員外等人麼，說不定他巴不得自己派聚義軍過來，直接將崔員外也給杖斃了。
但這不是顧雙成的真實想法。
在顧雙成看來，商場有商場的手段，戰場有戰場的渠道。
如果他們將戰場的那一套用在商場上，那最後依舊是不得人心的。
所以顧雙成要用商場的手段，來打敗崔員外等人。
聽到顧雙成的話，那張超稍微有一些沮喪和失望。
因為他知道顧雙成是不會在武力上出手了。
不過，張超的臉上沒有展現出來，因為以現在顧雙成在城內的威信，說不定也可以像李員外那樣，引得一些人來他們霞飛樓吃飯。
於是他依舊說道：“行，一切都聽顧大人的。”
顧雙成也沒有客套，他旋即指了指霞飛樓的整個大廳道：“這邊的裝修都要動一下，整個一樓的桌椅都要進行改變。”
又指了指酒樓的四圍：“這些牆壁的上端，都要做成窗戶，平時有需要了可以開啟，作為通風口。”
“然後二樓的所有牆壁也都是一樣。”
聽到顧雙成的話。
張超整個人都麻了。
他輕咳了一聲：“顧大人，按照你這樣說，那冬天這個裡面，豈不是會很冷？”
“到處都是通風的窗戶，沒有那個必要吧。”
顧雙成沒有解釋，強硬說道：“聽我的，你到時候就明白了。”
邊上，顧秀香的腦海中閃過剛才在家吃火鍋的場景，滾滾的熱氣加上下面熊熊的燒著火，整個房子的確會變得非常的熱。
如果不通風的話，屋內估計要成一個大蒸箱，都可以在裡面捂汗。
還不等張超有什麼反應，顧雙成又接著說道：“對了，你們霞飛樓現在有多少名廚子？”
張超面露難堪：“我們現在就只有一個廚子。”
“不夠，再招四個，需要五個廚子。這些廚子另外都沒有什麼很大的要求，最主要，就是切菜的刀功一定要好。”顧無雙當即說道。
說著又回手招呼顧秀香過來道：“這是我大姐，等你廚子招好之後，全部接受我大姐的訓練。”
“這麼多廚子？”張超已經完全被顧雙成的一系列操作給驚呆了：“這麼多廚子到時候，不會多出來吧？”
他已經隱隱的開始擔心了。
感覺顧雙成的操作，有點騷。
這會不會真的如家裡的老爺子所說的，顧雙成其實根本不知道如何經商，完全就一通子亂搞吧。
“多出來？你放心，等到真正開業了，我估計廚子還要招，光是切肉都來不及。”顧雙成覺得張超的擔心，那是純純的多餘。
張超已經是滿腦子的問號和感嘆號。
但是礙於自己已經答應了顧雙成，因此也就全數的聽顧雙成的。
他顧雙成說怎麼弄，他張超就怎麼做。
因為顧雙成也急於見到效果，所以在裝修上，他就以簡約風為主，主打一個乾淨直接。
一樓全部都是大堂桌，可以同時安放20個四人桌。
二樓則是全部都是包廂，一共六個包廂，每個包廂可以坐6-8個人。
三樓則是兩個大包廂，每個包廂可以坐15個人。
顧雙成的預想，就是一樓主打平民快消，二樓三樓，就是有錢人高消費的地方。
做完這些安排以後，顧雙成就揹著手準備離去，後面的事情，就讓張超去幹。
等走到門口的時候。
他又想到了什麼，轉過頭來對張超說道：“哦，對了，忘記說了，你還要幫忙招30個女孩，最好以15-20歲之間，要漂亮一些，手腳要靈活一些。”
“再招10個跑堂的。”
“儘快招，在開業之前，我都是需要做培訓的。”
張超：“......”
這都還沒有開張呢，你就已經要招45個人了。
算上掌櫃，再算上他自己和顧雙成的大姐，那加起來都要將近50個人了。
在張超的印象中，從來沒有一家酒樓裡能裝的起50個人的，一般一個酒樓里弄個5-10個人跑堂結賬也就最多了。
“這可真的是一場豪賭啊......”
“算了，由得他折騰吧。”
張超已經不想說什麼了，低聲喃喃了一句，就開始著手準備。
因為這邊的裝修等工作，需要大概7-10天。
他也想要儘快完工，看看顧大人的這番改動，到底能有什麼效果。