第69章 黃鱔,大黃鱔(1 / 1)
“你這小子,這麼大的鱔魚可遇而不可求的,怎麼可能還有。”
孫大力嘴上雖然這麼說,但是眼睛卻不住地在周圍觀察,看還有沒有黃鱔出入的痕跡。
趙小慧縮著脖子看他手中的那大鱔魚,雖然看著有點可怕,不過她知道這其實是一道營養美味。
只有一條確實不夠一盤菜的,看孫大力探著頭仔細尋找,想著剛才這條黃鱔的出處,她心中一動,直接把邊緣的白菜連菜帶泥巴一把給薅了起來。
孫大力一看,那泥巴掀起來下面居然有出好幾個洞口,而且其中還有兩個已經露出了黃鱔頭。
這是有個黃鱔窩啊!
孫大力大喜,將手中那條黃鱔往岸上一甩,直接伸手一抓插進淤泥,把露頭的兩個給抓了出來甩上岸去,讓狗蛋去把它們看住。
隨後去掏沒露頭的那幾個洞。
這東西狡猾的很不太好掏,沒有經驗的話很難抓到,不過今天也不知道什麼運氣,沒多久讓他給抓出了七八條大的,足夠炒上一大盤了。
那些小一點的都被他扔回了河裡。
沒想到他還有這覺悟吶。
趙小慧非常贊同他的這一做法,網開一面以後才會有吃不完的魚。
孫大力讓狗蛋趕緊去拿了個桶過來,臉上笑嘻嘻的滿是豐收的喜悅。
看到他們帶回來這麼多黃鱔,孫氏和羅氏都奇了,“大力,這是從哪兒抓了這麼多黃鱔?”
孫大力憨厚地笑了,“就是在河邊那白菜地旁邊,這丫頭拔白菜的時候還以為是蛇,我過去一看卻是條大黃鱔,而且附近好多洞,大概是有個鱔魚窩子被我給端了。”
狗蛋也歡喜道:“娘,小慧兒說我們今天在這兒吃晚飯,有黃鱔吃了哦!”
“這孩子,咋一來就要吃飯,家裡是沒飯給你吃嗎?”
羅氏連忙笑道:“沒事兒沒事兒,正好有菜,人多吃著才高興呢!”
眾人只當真是黃鱔聚了窩倒黴被抓,只有趙小慧才知道這並不是偶然。
只因她往白菜地裡澆了靈泉,把黃鱔都給吸引過來了而已。
孫大力這一通抓,正好把原本整齊的那一塊白菜地弄得沒那麼規整,所以誰也看不出她拿回來的白菜與菜地裡的白菜根本就對不上號。
羅氏沒有處理過黃鱔,而且這東西真的跟蛇一樣看著都讓人害怕,於是孫大力直接先把它們給處理了才接著去砌灶臺。
石頭搭起的灶臺總是沒那麼嚴絲合縫,他讓狗蛋去找了一些黃泥把縫隙填上,順便把鍋給開了一下。
新買的鐵鍋必須先燒紅再刷油,要不然以後用起來都會生鏽。
“小慧兒,這麼大一口鍋,上百號人吃飯都夠用了吧?你大娘不是說找兩個人就夠了嗎?”
“大力伯伯,這鍋不是用來做菜的,只是用來煮水而已。”趙小慧於是把做紅薯粉絲的流程大致跟他說了一下。
孫大力疑惑地挑了挑眉頭,“紅薯還能這樣做?”
“對呀,這樣留存很久,一年到頭都可以吃,而且還有各種各樣的吃法。”
在沒有實際操作之前說這些只是讓他有個初步印象而已,在大規模製作以前還是得先小場面操作一下。
今天已經來不及,等明天他們先把紅薯挖出來,再製作出紅薯粉,才能製作紅薯粉絲。
桂花從山上採藥下來的時候發現爹孃和狗蛋居然還在這裡,得知要在這邊吃飯,興奮地來找趙小慧聊天。
“小慧兒你知道嗎?我在這邊山上看到一棵橘子樹,讓我給高興的都不想採藥了。誰知道嚐了一下卻是酸得很,太可惜了,這麼多橘子不能吃。”
“酸橘子?太好了,明天我去摘一點,以後做調料吃。”
“酸橘子還能做調料呀?”
“對呀,用來做酸辣粉絲是最好了,吸溜~想想就流口水。”
酸辣粉絲這些名詞引起了桂花的注意,“什麼是酸辣粉?”
“那是一種美食,嘻嘻,以後你就知道了。”
聽到有美食,小花蹦蹦噠噠跑了過來,“姐姐,有好吃的?”
趙小慧蹲下笑著捏了捏她的小下巴,“你個小吃貨,等我做出來肯定少不了你的吃的。”
小花嘴角的破皮經過這幾天靈泉的浸泡已經好得差不多了,那痕跡不仔細看根本都看不出來,再過幾天應該就可以完全痊癒了。
趙小慧帶桂花進入裡屋,看小虎正像模像樣地用他的新毛筆在那邊練字,示意桂花小聲點,把那本她自己抄寫的《本草綱目》給她看。
“你這上面寫的什麼呀?他們認識我,但是我不認識他呀。”
孫大力家沒有讀書人,所以她不認字也正常,不過趙小慧卻並沒有嘲笑她的意思。
村裡大部分人都是不認字的,尤其是女孩子,這個時代講究的是女子無才便是德。
像羅氏那樣懂得識文斷字的人對他們來說並不是什麼好事,那是矯情的代表,並不能當飯吃,否則王氏也不會如此嫌棄她了。
“不認識字也沒關係啦,主要是看圖,你看這個圖我已經盡力照著原版的畫了,像不像的也就是那個意思。其實也沒多大關係,反正山上大部分的藥材都有用,只是價值高低和藥鋪裡需不需要而已。”
“嗯!”
桂花正翻看著,狗蛋突然跑進來一把搶了過去,“喲,小慧兒這字寫的挺好看的。”
“哎呀,哥~這是小慧給我的你搶了幹嘛?還給我!”
“不給不給。”
狗蛋才十三歲,終究有著孩子的習性,看他們一前一後追了,出去趙小慧也走了出來。
看羅氏準備做黃鱔配料只有蔥和山姜子,她從空間弄了兩個辣椒出來,至於這個出處嘛,嘿嘿,我搗碎了誰也不知道是啥。
黃鱔沒辣味可不好吃,太平淡了。
空間裡第一批長出的辣椒已經有幾個快要變紅,她要留著做種子全部種出來,等明年開春種一些到自己地裡就可以光明正大的吃了。
趙小慧又把上次剩的驅蛇藥的種子灑在了房子以及山腳周圍,到夏天的時候這些東西長出來,再把空間的移栽出來穿插其間,安全性就大大增加了。
飯菜上桌,香氣噴噴的熘膳片,油渣炒紅薯葉子,一碗煮南瓜,一碗蘿蔔絲和蘿蔔葉子。
主食吃的居然是大白米飯,這伙食不要太好哦!
狗蛋吸溜著口水眼睛都亮了,“嬸子,你們家每天都吃有這麼多好吃的啊?”
“你這傻小子,這怎麼可能?出去了可別亂說!”孫氏訓斥了狗蛋一句,又轉頭對羅氏說道:“不過弟妹,你這也太破費了,做這麼多好吃的招待我們這多不好意思啊。”
“沒關係的,這黃鱔是大力兄弟抓的,這菜都是地裡的,有什麼破費的,大家趕緊趁熱吃吧。”
大家除了羅氏,大家都不約而同把筷子伸向了那碗熘鱔片。
這幾條鱔魚都很大,所以剁的膳片也很大一塊,吃到嘴裡口感十足,魚類獨有的蛋白質和鮮甜滋味,讓人吃著非常的滿足。
吃到這黃鱔肉,狗蛋雙眼發亮看著羅氏道:“嬸子,你做的這個黃鱔真是太好吃了,簡直人間美味!”
小虎和小花吃了,也忍不住驚撥出聲,“娘,這個鱔魚肉好好吃~”
“是啊,弟妹。你別淨吃菜,再不趕快吃都快被我家小子給吃光了。”
“娘你在說什麼呢?我是那樣的人嘛?”狗蛋說著還瞥了一眼趙小慧,把那塊即將夾到自己自己碗裡的膳片放到了對方的碗中。
桂花和孫氏都愣了一下,隨後跟個沒事兒人似的繼續吃吃飯,眼角卻若有若無的往她這邊瞥。
趙小慧沒想到他竟然當眾做出這樣的舉動,如果自己接受的話,會不會讓他對他們之間抱有什麼期望。
對她來說,婚姻大事現在根本就沒在她的考慮範圍之內。
但是如果直接拒絕的話,可能會打擊到他尚未成熟的心。
趙小慧把膳片夾起來,在狗蛋期待的目光中放在了桂花的碗中,“來桂花,多吃點兒。”
這樣既沒有打擊到他,又很婉轉的拒絕了他的好意。
如果狗蛋看不懂的話孫大娘應該能夠看懂的。
孫氏眼底閃過一絲失望,不過很快又收了起來,看了她一眼,把目光轉向了桌上的白蘿蔔,“弟妹,你們把這個蘿蔔拿到城裡去賣了嗎?反響應該不錯吧?”
羅氏瑤瑤頭,“還沒呢,地裡的蘿蔔也不是特別大,還沒到賣的時候,過些時候再說吧。”
“不會啊嬸子,剛才我都去你們地裡看了,有好幾個大蘿蔔呢!”
狗蛋心直口快,把自己看到的都說了出來。
趙小慧暗罵他一聲多事,只想著日後若是羅氏要去鎮上,絕不能讓她背了蘿蔔去賣。
萬一她好巧不巧突然開竅跑到鴻運樓去賣的話,那就又得解釋一番了。
孫家人吃完飯開開心心地回去了。
羅氏難得的晚上沒有做針線,早早上炕,實在是今天情緒波動有點大了,她得好好休息休息理理思路。
今後到底該怎麼在村裡生活,還能不能繼續好好生活都是個未知數。
進入空間,趙小慧把收進來的紅薯藤全都種起來,如果紅薯粉絲的銷量還可以的話,他們家地裡這點紅薯可能還不夠。
當然,空間裡的紅薯也不夠作為主產,到時候去其他村民家裡買一些紅薯,再把這些新長出來的摻進去,讓它們的口感不至於相差太大。