第79章 雜辣子（1 / 1）
把兩堆番薯都收起來之後，趙小慧把它們重新清洗了一下，由於他們在使用之前就削掉了老根和爛皮部分，所以剩下這些都是很鮮嫩的。
在盆裡面放塊木板，趙小慧用刀開始剁了起來。
聽她剁的梆梆響，在裡屋帶著兩個孩子裁衣的羅氏聞訊走了出來，“小慧兒你這是幹嘛呢？”
“娘，我用這紅薯做些雜辣子，醃著。”
羅氏猜測又是大神告訴她的這些，看她個子小在灶臺上也不太好剁，順手就接了過來，“我來吧，把它剁碎嗎？”
“嗯嗯，剁碎然後拌入大米粉和細鹽醃一段日子，拿出來炒蒜苗或者芹菜什麼的可好吃了！”
看到小花和小虎也走了出來，趙小慧交給小虎一個任務，把粗鹽塊搗成粉末。
小虎高興的接過來。
小花在旁邊看著乾著急，但是她也知道這個東西很珍貴，不能隨便跟哥哥搶，被打翻了就不好了。
趙小慧也沒讓她閒著無聊，拿了一些大米出來，讓小花幫著挑裡面的碎石子和稻穀殼。
小花幹著開心了，一顆一顆挑的比趙小慧還要仔細。
趙小慧直誇她能幹，惹得小花雙眼黑葡萄一般的眼睛裡滿滿的都是滿足。
挑好大米，趙小慧開始磨大米粉，看著細細的米粉慢慢地從石磨邊緣流出來，小花好奇的也想磨，兩個人一起推得不亦樂乎。
趙小慧笑道：“娘你看，有了石磨子就是好，想磨什麼粉就磨什麼粉。要不今天晚上再泡一點大米，明天咱做米糕吃？”
羅氏往外看了一眼低聲道：“明天就算了吧，有外人在，咱們最好還是別搞那麼多花樣，不知道的還真以為咱們家賺了很多錢呢。”
唔，趙小慧想想也是。
今天刨紅薯漿根本就刨不完，明天恐怕他們還得來磨一天才能把挖出來的這些紅薯全部刨好。
孫大娘一家倒是不怕，就是怕立文立武那兩兄弟他們回去之後會有些人故意要探聽些什麼。
這兩人看著也是實誠，說者無心，聽者有意，確實有點不大好。
“好吧，那咱們下次再做。上午咱們地裡挖出那麼多大紅薯，她們那邊沒有人過來看吧？”
她嘴裡的她們是誰羅氏心知肚明，搖了搖頭，“沒有，不過順子媳婦兒也來看熱鬧了，大概還是會傳到她們耳朵裡去。如果她們還想留點臉面，應該不會過來打秋風了。”
畢竟前兒才說請都不會過來呢。
不過如果這情況真的傳到她們的耳朵裡，恐怕那婆媳倆心裡也是會很不舒服的吧。
她們自以為拿了一袋子紅薯過來就好像施了大恩似的，卻沒想到他們這邊挖出來的紅薯卻有南瓜那麼大！
其實羅氏自己也到現在都想不明白，這裡明明是一塊貧瘠得只長石頭的山地，怎麼會長出那麼大的紅薯呢？
還有那些好吃的大白蘿蔔，想想都覺得有點不可思議。
“娘，現在咱地裡長出了大紅薯的事被這麼多人看到了，恐怕會有人想打它的主意。”
畢竟一開始的時候，村長是看他們家只分得了一小塊地，發善心隨意地就把這一塊山地分給他們的。
誰也沒有想到，種在這塊地裡的作物產量那麼大，定然會引起其他人的覬覦。
“娘，不如你去找村長開個什麼土地證明什麼的，不然這塊地咱們很有可能保不住了。”
別人也許看中的是這塊地的肥沃，但她看上這塊地完全是因為離她現在的家這麼近而已。
哪裡還有比現在出門就能種地更方便的？
上午孫大力他們挖出那麼大紅薯的時候，羅氏看著也開心，後來這邊的情況引得其他人也過來圍觀的時候，她雖然有隱隱的擔心，但卻沒明白自己心裡的擔憂是什麼。
直到現在她才明白過來，是的沒錯，這塊土地現在雖然是他們種著，但是並沒有確認所有權。
“好，我明天就去。”
紅薯剁碎之後，羅氏開始做晚飯。
趙小慧把木盆繼續搬到裡面去，說是還要剁一下，實則是把空間的辣椒摘了一些出來，與紅薯混合剁碎在一起。
雜辣子雜辣子，辣椒才是精髓呀。
紅薯辣椒剁好，米粉磨好，粗鹽也搗成粉末了，趙小慧把幾種東西全部混合到一起攪拌均勻。
最後放入罈子中密封好，靜靜等待時間賦予它的美味。
出來收拾好石磨，趙小慧拿著鹽罐子繼續把粗鹽搗碎。
看羅氏直接把切成塊的冬筍放到肘子肉裡，她提議道：“娘，咱們是不是還得買個鐵鍋？”
羅氏白了她一眼，你那大鐵鍋都還放在那裡歇氣呢，還買鐵鍋幹什麼？”
“嘻嘻，總不能拿那個來炒菜吧？其實這個冬筍呢，要焯一下去掉裡面一些不好的物質才更好吃，這樣直接做的話會有一個澀味。”
因為現在鍋裡煮著肉呢，所以冬筍根本就沒法焯，她也就由著羅氏就這麼炒了。
看對方專心在菜鍋裡沒工夫說話，趙小慧又接著說道：“而且我那大鐵鍋也不會浪費呀，等這紅薯粉做出來，咱們煮紅薯粉絲是有用的。不下點本錢怎麼能賺到更大的錢呢？”
“我怎麼發現你腦子裡全是錢，除了賺錢就沒別的了？”
“對呀，雖然錢不是萬能的，但是沒有錢是萬萬不能的呀，對不對？而且有了錢咱們才可以更好的做自己想做的事情。”
看她已經搗了一大碗鹽了，都快把兩斤鹽全部給搗碎成粉，羅氏趕緊住她，“別弄了，搗碎那麼多幹什麼？萬一不小心灑了或者碰到了水就全完了。”
平常人家做菜都是拿了個粗鹽疙瘩在菜湯裡面蘸一下，讓菜有點鹽味就行了，誰家會像她那樣，一斤兩斤的往家裡買？
“沒事的娘，你別擔心，咱明天就把那些紅薯葉子給切碎了把它醃起來做成鹹菜，以後拿到市場上去賣也是一條賺錢門路。”
咦，似乎又提到錢上去了？
趙小慧自己都忍不住笑了。
“這紅薯葉子誰會要啊，人家割起來都是餵豬吃的，也就是咱家沒什麼吃頭才把它留下來，你還想給人家賣錢，咋想的這麼美呢你？可別把這些鹽都給浪費了！”羅氏把鍋裡的野豬肉炒冬筍盛出分別裝在兩個碗裡，小心地放在灶臺上。
“不會的啦，娘，咱們拿事實說話，如果我做出來的鹹菜賣不出去，那我以後就再也不浪費了，什麼都聽你的行了吧？”
羅氏轉頭看她，“這可是你說的。”
“對，我說的。”趙小慧點頭，隨後又道：“但是如果賣出去了，那咱家以後都聽我的，而且有一些我不想讓你知道的事你也不要多過問，行嗎？”
“你這話說的，我可是你娘，我不過問誰過問？”
“可以過問，該告訴你的我會告訴你，但是有一些東西我不想說的時候，您就不要打破砂鍋問到底這總行了吧？”
“行。”反正現在問她什麼事她也不說，羅氏感覺成功與否也沒什麼太大區別，也就隨她去了吧。
晚上吃紅薯葉子，南瓜，肘子炒冬筍筍，還有從鎮上帶回來的豆腐乾。
主食是粟米粥和煮紅薯。
由於有外人在，羅氏孫氏和孩子們在廚房吃。
孫大力和立文立武兄弟三個大男人在堂屋裡吃。
他們家有頭大野豬立文立物兩兄弟也是親眼看到並親手處置的，所以中午吃上一頓好的他們沒覺得有什麼奇怪。
但是晚上還接著吃那就是這家的主人大方了。
一般年底殺豬，也只會請相熟的人來吃一頓殺豬飯，絕不會再吃第二頓的。
像他們家這麼大方的還是很少見的。
不過更讓他們好奇的是桌上那碗白豆乾。
“孫大哥你看，這是什麼？”
“我也不太清楚。”
孫大力夾起一塊豆腐咬了一口，稍微有點嚼勁，裡面大概還淋了肉湯有肉的味道又有豆腐的清香。
是豆腐沒錯，只不過這個口感比嫩豆腐要好。
他把趙小慧叫了進來，畢竟她今天上午和狗蛋兒一塊去鎮上，應該是她帶回來的。
趙小慧說道：“大力伯伯，這個叫白豆乾，是鎮上的豆腐李他們家新出的品種，我看著很多人買就也買回來一些，你們吃著怎麼樣？好吃嗎？”
三人齊點頭，“是的很不錯！比以前吃過的白豆腐好吃多了，不過這應該很貴吧？”
“不算特別貴，五文錢一斤。”
“比白豆腐貴一倍多，怪不得這麼好吃呢。”
孫大力：“下次讓我媳婦也去買一些。”
趙小慧給孫大力家買的白豆乾已經讓狗蛋帶回去了，不過這話自然不能當著文立武兩兄弟的面說。
雖然說他們跟孫家關係更好，但是有些話還是不要說的太明白的好，等孫大力回家就知道了。
狗蛋回去時還給他帶了兩斤野豬肉，畢竟今天只有桂花一個人在家還沒有嚐到這豬肉的味道。
在外面廚房和羅氏一起吃飯的孫氏看她準備的飯菜這麼豐盛，忍不住勸說道：“弟妹，雖說是請了人來幹活，但你也不用每次都準備這麼好的吃食給我們，普普通通就行了。”
她那邊與婆家撕破了臉，這邊又大手大腳的花錢，孫氏想著，她該不會是有點自暴自棄了吧？