第110章 醃製皮蛋（1 / 1）
那驕傲的小表情，彷彿那鴨蛋是他生的一樣。
趙小慧打眼一瞧，果然是白白的帶著淺綠色的一枚大鴨蛋，連忙對他說道：“小心點別摔了，先放起來吧，等下的多了咱們就來做鹹鴨蛋吃！”
想到羅氏捨不得鹽，她轉而又說道：“還是做皮蛋吃吧。”
“姐姐，什麼是皮蛋？”小花嘴裡塞了個餃子，說話也有點含糊不清了。
“皮蛋就是……”趙小慧正要解釋，一轉頭看見羅氏也是一臉疑惑的看著自己，恍然明白他們這裡還沒有皮蛋這個東西。
頓時眉開眼笑起來，“嘻嘻，以後你就知道了，也是好吃的！”
家裡只有一隻鴨子，如果要做出來自己吃那沒關係，但是如果要做出去賣的話，一隻鴨子下蛋的速度那可太慢了。
趙小慧抬頭看著羅氏說：“娘，要不明天你去村裡看看誰家養了鴨子的，跟他們買點鴨蛋回來咱們做皮蛋吃吧。順便再弄點稻殼或者是鋸末，到時候又可以拿到鎮上去賣了，不，還是和腐竹一樣，賣到城裡去！”
“你上午不是買了雞蛋嗎？還要買鴨蛋幹什麼？”
“雞蛋不太適合做皮蛋，而且個兒太小。”
羅氏知道趙小慧認定的事不管自己說什麼都會堅持去做的，只能應了下來。
吃過飯洗漱之後眾人早早上床睡了，現在大傢伙都有替換的衣服，也不用熬夜做針線浪費火燭。
趙小慧也早早的進入了空間，今天下到河裡捕的魚除了一條送給村長媳婦外和吃掉的兩條外，剩下的都讓她給收進來了。
此刻正讓她養在水桶裡，準備明天送到魚塘裡去。
看著又一批成熟的黃豆，趙小慧只剝了兩棵苗上的種子種下去。
她已經放棄了大面積種植用它來榨油的想法。
把它拔出來晾乾，脫殼，收集等等一系列的事情這也太麻煩一點。
還是選擇直接買油省事的多。
還有那些花生也是，快要成熟了，到時候把它們挖出來直接煮花生吃得了。
而這些已經成熟的黃豆，就把它們一點一點的與買來的那些黃豆混在一起，這樣做出來的腐竹口味更好！
嘻嘻！
她又看了看那已經進入盛產期的辣椒，既就有點高興，又有點擔憂。
畢竟如果只有一點點，拿出去可以說是在山上摘的，但是數量多了的話只能在空間升起一個小爐灶慢慢的烤。
畢竟外面現在還不到種植辣椒的季節，等來年開春把外面地裡也種上辣椒才能光明正大的把它們拿出去。
看到長勢茂盛的劉寄奴草，趙小慧高興地割了第二茬。
雖然她種進來的不多，但是它們長得又快又好，割了兩三茬之後也夠讓她去賣一次的了。
不過賣了這一次可不能再割了，至少不能把新鮮的拿出去賣了。
這東西在外面已經接近要枯萎了，茂茂然拿出去這麼多違反自然規律的新鮮草藥，是會引起人懷疑的。
巡視了一下自己種植的作物和養的那幾只雞之後，趙小慧又開始練習射擊手弩。
今天射的那幾箭雖然把那倆壞蛋給嚇得夠嗆，但她知道自己的射擊水平並沒有達到預期。
其第一箭的時候她其實是想射擊王大龍的腳丫縫的，這樣就可以把他定在地上，既達到震懾的效果又不至於傷害到他，誰知道射偏了。
這些偏差必須得經過不斷的練習才能夠達到穩準狠的狀態。
沾上蔓陀蘿粉的竹箭她都做上了記號，一同裝在箭匣裡與普通的竹箭放在一起，這樣她射擊的時候就可以控制是否要將這支竹箭打到她想要發射的目標。
今天前面發射的三支箭都是無毒的，只把唯一的那支有料的箭射到了阿大的身上，又把一些曼陀羅粉拍到了他的肩上。
這傢伙屢教不改，不給他點教訓他還真以為自己好欺負！
明天就先不去鎮上了，看他會不會過來反咬自己一口。
如果他來了，那就說明這教訓還不夠深。
如果他沒來，那就應該會收斂一段時間。
第二天早上吃過早飯，羅氏出門去了。
趙小慧帶著弟妹把蘿蔔葉子餵給腿被綁在柵欄上了鴨子和大白鵝。
小花依舊怕那大白鵝，不過小虎已經不太害怕了，於是她把餵鴨子和鵝的任務交給他，喂兔子的任務就交給小花。
叮囑兩人要保持距離之後，趙小慧把地裡的蘿蔔白菜都澆了一遍水，還有柵欄下之前種下的防蛇草藥全都澆了一遍。
看到一顆已經發芽的柿子苗，趙小慧把它挖出來移栽到了房屋的後面，也許過兩年夏天的時候這柿子樹還可以給他們家遮陽呢！
不過這柵欄用竹條做的總感覺有點空空蕩蕩，趙小慧提著鋤頭去山腳那邊挖了一些何首烏的根。
種在柵欄腳下，到時候長出來的藤纏滿整個柵欄也可以起到一定的防護作用。
而且這也是一種藥材，澆了靈泉的何首烏到時候還可以賣個好價錢，一舉兩得，嘿嘿！
看羅氏遠遠從田埂上回來了，趙小慧進廚房去把鍋裡面熬製著的水裡面的茶葉撈出來。
用茶葉水把生石灰淋開，然後放入鹽和草木灰進行攪拌。
羅氏提著一籃子鴨蛋，還帶著鋸末，放到廚房之後不放心小花和小虎一直和那些動物待在一起，立刻又出去看著了。
趙小慧把鴨蛋拿出來用鹽開水清洗一下，然後把它放到石灰漿裡，這東西有很強的腐蝕性，她用扁竹筷夾著讓鴨蛋沾上泥漿。
然後在外面再裹上一層鋸末就可以了。
等全部滾好讓泥漿稍微晾乾就可以把它收起來放到前房裡。
待羅氏帶著小花和小虎進來，才發現她居然手腳利落的都已經弄完了。
“小慧兒，你這麼快就弄好了？”
“對呀，這鴨蛋只要拿這些東西裹上，等它個兩旬三旬的就差不多了。”
“這麼簡單啊！”
她還以為像做紅薯粉絲或者腐竹那樣的大費周章，這才把小花和小虎帶進來的。
誰知道她這還沒攏邊，小慧那邊就已經做完了。
這麼不費事兒倒是挺好的。
既然沒事她繼續做她的針線，小虎去練字，趙小慧則帶著小花在附近繼續挖何首烏的根。
一直到羅氏叫兩人吃飯了，這才手和腳鞋上都沾了泥髒兮兮的回來了。
小花卻一點兒也不在乎，展示功勳似的跟老羅氏說，“娘你看，我和姐姐挖了好多藥材！小花厲不厲害？”
羅氏打水給她洗手，“是~我們小花最棒了！”
四人圍桌吃飯，趙小慧問道：“娘，你去村裡買鴨蛋時有沒有聽到什麼閒言碎語啊，沒人說咱們傢什麼事兒吧？”
“能不說嗎？不過更多的是好多人圍著我問做粉絲的事情。”
趙小慧抬頭看她，“那你都告訴他們怎麼做了嗎？”
“咱家被燒的時候他們都通通在一邊看熱鬧，娘可是有點寒了心了，不太想說。”
“嗯？不太想說的意思那還是說了唄？”趙小慧知道她這人啊，就是心軟。
羅氏點頭，“大家畢竟都在同一村子嘛，低頭不見抬頭見的，一點不說也不好。但是想想以前的事兒我確實是咽不下這口氣，讓我說我又不甘心，我就跟他們說，現在立文立武他們在做呢，你們有本事去問他們吧，看他們會不會告訴你們，我可不管。”
趙小慧咬著筷子思索，立文立武也是有點耳根子軟的，而且自己家並沒有要求他們保密，被那些人磨幾句嘴皮子可能就答應了。
殊不知他們說出去卻是在給自己找競爭對手。
看樣子以後這老槐村將要成為紅薯粉絲集散地了。
到時候就看誰的手藝更好，還有誰更會做生意，才能在這塊蛋糕中分得一杯羹。
也就只有孫大娘一家才會為自己家著想，最先說可以做的是他們家，可是他們到現在還沒有動手。
未免到時候他們看著別人家熱火朝天的幹會後悔，趙小慧想了想說道：“娘，其他人想做粉絲就讓他們做去，既然孫大娘他們家不做，咱們就把做皮蛋的法子教給她，讓他們賣皮蛋賺錢！”
羅氏看著她，眼中露出讚賞之意，“娘雖不知這皮蛋好不好吃能不能賣錢，但是你能想著把這法子教給他們，娘很是欣慰。”
瞧她這說的文鄒鄒的，趙小慧笑了，“這當然啦，全村就他們家對咱們家最好，我們當然要回報他們了，這不是很正常嘛。”
羅氏點了點頭，“就是如此。”
“娘~我也要回報他們~”小花跟風。
趙小慧笑著點了點她的小鼻頭。
“今兒你孫大娘還跟我說了另一件事兒。”
見趙小慧吃了兩口飯抬頭看她，羅氏又接著說道：“她說那阿大昨天下午不知道怎麼回事，看見什麼彎曲狀的木樹藤啊或者繩子什麼的就大叫著喊蛇。把旁邊人路過的人都嚇的夠嗆，後來他老爹把趙大夫喊過去看了，說是前幾年被蛇咬過，留下了陰影。”
“不是有那麼句話嗎？一朝被蛇咬，十年怕井繩。”
“但前幾年都好好的咋突然怕起草繩來了，這不太奇怪了嗎？”
“管他呢，可能這就是所謂的惡有惡報吧。那今天呢？他今天還那樣嗎？”
“不知道，我沒看到他。就他那樣的品性我敢往他們家那邊走嗎？自然是離的遠遠的。”