第144章 真香(1 / 1)
“誰來砸你招牌了,我本來不想說,是這位小哥非得說出個我不吃完這面的原因來我才說的。我也只不過實話實說而已,你們可不能如此冤枉我!這麼大一家飯店欺負我一個小孩子,你們羞不羞啊?”
趙小慧娃娃臉上展現出一副委屈巴巴的模樣,好像真受了多大委屈似的。
見其他食客的目光都朝這邊看了過來,未免引起騷動,方大廚連忙說道:“好好好!當著這麼多人的面免得說我們欺負你一個小孩子,你只要說出在哪裡吃過這種面我們就讓你走。”
什麼地方吃過?
趙小慧咬了咬嘴唇,她也只是在前世吃過而已,現在讓她上哪兒說這麼個地方去?既然他讓自己說出肯定是會去驗證的,總不能憑空說出來一個。
看她遲疑了,方大廚眼睛一瞪,“怎麼?說不出來了?”
其他食客紛紛轉移視線,莫非她之前說的那什麼細如髮絲的龍鬚麵,真是胡說八道的?
趙小慧脖子一仰,高聲說道:“哪有,我只是想著何必捨近求遠,我自己就會做!”
“哎呀呵小娃娃好大的口氣,你能夠做出細如髮絲的麵條來,我把這板凳吃了!”
趙小慧看了看自己坐的那張凳子,純實木的非常結實,他也不怕把自己的牙給蹦斷了!
“吃板凳就不必了,這木頭你恐怕嚼不爛,不如這樣吧,我如果做出來了你付給我二十兩銀子就好,如何?畢竟這可是獨一無二的手藝,這樣的話你偷學了去了就當交學費了。”
“唉,你這丫頭,我方廚子是那偷學手藝的人嗎?如果你真做出來了,我給你磕頭拜師都行,別說二十兩了,二百兩也不在話下!”
“這可是你說的。”
“我說的,今天在場的這麼多人都可以作證!但是如果你做不出來……”
趙小慧信心滿滿,“做不出來我給你磕頭認錯行了吧?”
“行!”
看看她說的信誓旦旦,一邊的田羽都開始有點懷疑了,難道她小小年紀真的能做出來連飯店大廚都做不出來的可以和髮絲比肩的龍鬚麵?
噹噹噹當!
小娃子對陣飯店大廚!
在場的幾個公子哥瞬間來了興趣,要一起旁觀。
這趙小慧可就不幹了,“哎,你們要看可以,十兩銀子一位。”
“什麼?十兩?!看個戲也不用這麼多錢吧?你這丫頭想搶錢啊!”
他們雖然也並不是出不起這個錢,但是也看要看值不值,別想拿他們當冤大頭!
見他們不懷好意的看著自己,趙小慧絲毫不怵,“什麼叫我搶錢?這龍鬚麵全城獨一份,目前就只有我會做。連這方師傅看我做都要交二十兩銀子呢!你們想白看?別說我了,對他也不公平你們自己說是不是?”
“額……”
“我們只是看看而已,君子遠庖廚,我們又不會下廚,跟他怎麼能一樣?”
“就是……”
趙小慧:“所以我才說你們每人十兩嘛~”
說的好像也有點道理啊。
田羽點了點頭,從自己的荷包中摸出一錠銀子,趙小慧笑嘻嘻地接過放進自己的荷包。
其他公子見他出了錢,感興趣的也都掏出了銀子,最終有五位公子一起跟著到了廚房門口。
趙小慧笑嘻嘻地把他們的銀子扔進揹簍中一起提到的廚房,放到外面被人拿走好就不好了。
她摸了一下案板上的那麵糰,軟塌塌的,立刻就知道這並不是做龍鬚麵的料,當即就要拿麵粉重新和麵。
由於是飯點,店裡還有其他的客人,所以此刻廚房裡還有另一位廚師及幫廚正在做菜。
方大廚提議到:“不如到包廂去吧。”
齊公子連連點頭,“就是就是,這裡油煙這麼大,我們在這看也不方便,去包間去包間。”
“……”
片刻之後,所有東西準備就緒。
趙小慧在麵粉里加入雞蛋再加入搗成粉末的細鹽和水開始揉麵,並把揪來的一團老面一起揉進去。
揉好麵糰之後還要讓它醒一會兒,她讓小二去燒一壺開水過來,又拿來幾個茶碗然後開啟揹簍抓出一把茶葉扔進茶壺。
“各位公子,既然你們都出了門票費用,招待你們一壺茶水那也是應該的,各位不嫌棄的話都來喝一杯。”
說著自己倒了一碗喝起來。
她這手才剛剛揉過面,根本就沒洗。
雖說盆光面光手光,但是手上多多少少還是粘了些麵粉,看在公子們的眼中這也太不講衛生了!
“你這丫頭,我們出了十兩銀子你就如此糊弄我們?好歹也洗個手是不是?”
“就是!好歹也用茶盞一人一杯,哪有像你這樣的。”
“這不是沒水嗎?將就著喝吧。”
還是方大廚沒那麼講究,翕動了一下鼻子之後倒了一碗,這才喝上一口立即不可思議的看向趙小慧,又揭開茶壺蓋看了一眼。
這蓋子一開啟香味更加濃郁,這包廂之中立刻溢滿茶香,田羽也湊過去看了一眼,茶湯碧綠宜人。
他喝過的好茶不少,但是這個香味兒他居然沒有聞出來到底是什麼品種。於是也倒了一碗,立即被茶水甘甜清香的滋味所征服。
“趙姑娘你這茶葉哪裡買的,可否告知?”
齊公子:“田公子,你現在的品位這麼低了嗎?看她的穿著和剛才抓茶葉的動作就知道買不起不上什麼好茶。”
他們一般遇上好茶葉都得小心謹慎弄到茶杯裡,生怕弄掉一片。
哪裡像她這樣隨手一抓就給扔進茶壺裡去的,粗人才是這麼個喝法。
“齊兄你錯了,這茶比蒙頂茶還要好喝。”
蒙頂茶已經是濮陽城裡最頂尖的茶葉了,一般人根本就喝不起。
看他說的一臉認真,齊公子不禁也來了興趣,倒上一碗細細品嚐。
確實如田羽所說,沁人心脾的茶香美滋味讓人回味無窮,喝上一口,連撥出的氣息都帶著茶味的甘美!
見三人都是如此陶醉,旁邊之前還嫌棄趙小慧沒洗手的另外三位公子也忍不住各自倒了一碗來喝,頓時整個包廂都圍繞著一種靜謐的氛圍中,各人都細細品著碗中茶沒有做聲。
直到喝完一碗之後再去喝第二碗,包廂裡才再次熱鬧起來。
“哎哎哎哎別搶別搶啊,我倒完了不就給你了嗎?真是的!”
“哎,你小心點,別灑到外面了,這麼好喝的茶你可別浪費了!”
“知道了知道了……”
田羽卻放棄了茶碗,徵詢的眼光看著趙小慧。
趙小慧用茶杯餘溫暖著手說道:“這個茶不是城裡買的,是我自己在我們自己家那邊山上採的,這次就帶了一斤過來,十兩銀子一兩,你要嗎?”
在其他人還沒反應過來之前,田羽立刻掏出一張面值一百兩的銀票,“都給我。”
齊公子立馬喊道:“哎哎哎田公子,可不帶這樣的吧,見者有份,怎麼能你一個人全要了,丫頭分給我一點。”
“我也要!給我二兩,二兩就行。”
“……”
眾人一臉諂媚,完全不似剛才嫌棄她沒起手就泡茶的模樣。
趙小慧沒管他們,自顧自地把茶葉把包裹好的茶葉從揹簍中拿出放在桌上,然後把那張銀票拿在手中仔細看了看才說道,“不好意思啊,不單賣。”
她穿越過來這麼久還沒見過銀票呢,這銀票也不知是真是假。
不過相信對方這翩翩公子應該也至於會拿假錢來糊弄自己。
還是真金白銀實在,就算再多她也可以存在空間裡。
看田羽把那一大包茶葉收了起來,別的公子立刻求情,“田公子給我分一點吧,你一個人哪裡喝得了這麼多?”
“就是,看在我們多年交情的份上給我分二兩,我出十二兩銀子一兩,如何?”
“我也要二兩。”
“我一年的茶葉要喝好幾斤呢,怎麼就喝不了了?”
“……”
任由他們吵吵鬧鬧,趙小慧起身把幾個杯子拿開一些,看了一眼方大廚,見他把目光轉了過來,於是抓了一把麵粉撒在案臺上,並把醒了一會兒的那麵糰抓過來。
揪下一團揉搓幾下之後開始拉麵,一扣,二扣,三扣……
隨著方大廚的嘴越張越大,那邊爭吵的公子們也慢慢安靜,朝這邊看過來。
一般的面拉到六至七扣時為大拉麵,可煮食,今天方大廚的就是那樣的。
只見趙小慧拉了七叩之後,撒了一把粉又接著拉,隨即,原本四分之一筷子粗細的麵條被這麼一拉瞬間細了一半!
方大廚的嘴閉上了,轉而瞪大了雙眼,靜靜的看著她雙手的動作。
這麵條彷彿很聽她的話,不管她怎麼用力拉怎麼甩也沒有斷。
不像在自己手中再多拉一扣這麵條稀稀拉拉就斷了,所以他最多也只能拉到七扣而已。
將面拉11扣以上即為龍鬚麵,拉到12扣時麵條是4096根,拉到15扣是極限,共計32768根!
趙小慧的手藝自然沒有那麼牛掰,只拉到十一扣而已。
去掉一頭撒上面粉,趙小慧將一頭拿起來讓麵條自然散落輕輕抖動,遠看如瀑布傾瀉,近看似銀絲繚繞,引人眼目,非常漂亮!
正如她之前所說的像髮絲一樣!
她讓方大廚拿來火摺子往下一點,立刻一根一根麵條發出橙紅的火光燃燒了起來,把幾位公子看的是目瞪口呆!
“啊這……”
“她……她該不會是變戲法的吧?麵條居然真的可以燃燒?!”