第301章 養豬技術戶（1 / 1）
“騙你作甚?騙你讓我太沒有成就感了！沒這個必要，喏，你要是不信，你就別吃，反正昨天的剩菜還有呢！”
李元景自顧自給自己盛了一碗小米飯。
唐朝沒有水稻，人們的主食就是小米和粟米。
“來來來，鄭奶奶，嚐嚐我的手藝，小昭快吃，別給鄭明留，反正他也不吃。”
李元景開始招呼起來。
李昭懿也毫不客氣，她相信李元景的廚藝，咳咳，貼切點來說，她是相信李元景。
三人完全忽略了鄭明，各自動著筷子，誰也沒搭理他。
本來那塊豬肉做成了東坡肉，分量也不算很多。
碗裡只有七八塊東坡肉，這下三人你一塊我一塊，沒一會兒碗就見底了。
鄭明立刻咋咋呼呼起來，道，“誰，誰說我不吃的？你們給我留兩塊！”
鄭明著急忙慌的從李元景筷子下搶過一塊東坡肉，直接一口塞進了嘴裡。
下一秒，醬汁的香味包裹著肉香味，確切來說是兩者的味道已經完全融合了，沒有一點衝突，直接就在嘴巴里面爆開來了！
“呼呼呼！嗷！”
鄭明動作太快，被燙的不行。
眼淚都快要飛出來了，但是雙眼卻猶如兩顆電燈泡一樣唰的閃出亮光。
他對李元景舉起了兩隻大拇指，含糊不清道,“吼...吼吼吃...流...太流了！”
李元景飛給他一個白眼，“說人話！”
咕咚！
鄭明張著嘴巴呼了幾口冷氣，隨意咀嚼兩口就迫不及待的將那塊肉吞下肚，這才重新道，“公子，我是說你這手藝太牛了！這還是豬肉嗎？完全一點豬肉的味道都沒有了！”
“這滋味，完全勝過雞鴨肉的味道啊！公子你到底是怎麼做到的？”
鄭婆婆在嘗過一塊之後，也是面帶讚賞之色，讚不絕口，道，“是啊！小公子廚藝了得，這腥燥的豬肉，在你手裡做出來，竟然變得如此美味了！”
“從前鬧饑荒的時候，我也嘗過一次豬肉，但是那味道...實在是難以下嚥，原來竟是我孤陋寡聞，沒想到這豬肉還能這麼好吃？”
李元景嘿嘿一笑，“鄭奶奶，好吃你就多吃點！你要是喜歡，我下次還給你做！不如這樣吧，明天我將這東坡肉的做法教給你，以後你想吃你就可以自己做啦！”
鄭婆婆滿目歡喜，道，“那就多謝小公子了！咱們窮苦人家，一年到頭吃肉的時候少之又少，如果能將這豬肉廢物利用起來，做成美食，那當真是太好了！”
“只是不知小公子你用了什麼配料，我隱約品嚐到醬汁裡有幾種獨特的香味？難道就是這種配料將豬肉的腥燥味去除掉了？”
此話一出，李昭懿和鄭明紛紛好奇的看向李元景。
他們也發現了，這東坡肉的醬汁中含有幾種特別的香味。
李元景道，“其實也不是什麼特別的手藝，我就是用料酒和蔥薑蒜，還有黑胡椒！將豬肉醃製了一會兒，再放入鍋裡煮一通，就可以去掉這腥燥味了！就是配料的用量比較大！”
鄭明立刻道，“公子你別逗了！前幾天，盧...咳咳，程老爺送來一份牛肉，你不是分了一點給我嗎？我也用蔥薑蒜料理了一番，這玩意兒就連牛肉的腥燥味都去不掉，怎麼可能能夠去掉豬肉的臭味？”
在唐朝，豬仔沒有經過閹割，所以那股子味道，十分腥臭，別說人了，就是丟給狗，狗都嫌棄。
再加上古代的烹飪技術和香料都比不上現代，所以不管廚子怎麼處理，那股子腥燥味是很難去除的。
李元景聽了微微一怔，自己除了這幾個香料，還用了其餘的一些香料，都是從系統裡兌換出來的。
在唐朝根本還沒有呢！
這下要怎麼解釋呢？
李元景思索一番，這才道，“這個嘛，當然是你的處理手法不對了!”
“其實處理手法不重要，這些手法，都只是為了還原豬肉本身的鮮美！最重要的還是在於養殖的技術上！”
“養殖技術？”
眾人紛紛疑惑不解。
他們還從來沒聽說過，養豬有什麼技術可言？
鄭明飛快的搶走走後兩塊東坡肉，一塊遞到鄭婆婆碗裡，另一塊送到了自己嘴裡，生怕被搶了似的。
接著他才道，“公子，這養豬還需要什麼技術？難道要給他們修建宮殿，好吃好喝的供起來，這樣他們的肉才會好吃嗎？”
李元景無奈的翻了個白眼，“說你沒讀過書，你還得意起來了？我說的是技術！不是燒錢！”
“切，我才不信有啥技術呢！”鄭明哼哼兩聲。
這時候，鄭婆婆也好奇問道，“小公子，你別理會這臭小子，他就是情商太低，不會說話，其實我挺好奇的，小公子你說的這養殖技術到底是什麼技術呢？這樣真的可以讓豬肉的肉質變得鮮美嗎？”
鄭婆婆家裡也養了兩隻豬仔，原本是為了讓他們殘羹爛渣處理了，誰曾想，他們竟然生了十幾只豬仔。
這留著又養不起，丟了又可惜。
現在聽李元景一說，她倒是覺得，如果可以拿來吃，那也算是廢物利用了！
“不知小公子可不可以教一下老身？”
李元景不以為然道，“當然可以了！這樣吧，鄭奶奶，我看到咱家豬舍裡面，不是有十幾只小豬仔嗎？待會吃完飯，我去準備點東西，親自演示給你們看！”
“如此甚好！那就多謝小公子了，這幾日我還在為如何處理這十幾只小豬仔的事情煩心呢！如果可以養殖作為食物，倒是極好的！”
事情敲定下來。
李元景倒不覺得這是什麼機密。
反正再過幾個朝代，這豬仔閹割的技術也會被髮明出來，他這麼做換個角度來說也算是為了全人類的發展做了貢獻。
百利而無一害。
從系統兌換了一套專業的工具，再購買了一項專門的技能。
其實，李元景也只是知道這個技術的作用，還不知道具體要求怎麼操作。
還是兌換一門專業的技能來輔助比較靠譜。
工具準備好之後，他就帶著鄭婆婆和李昭懿等人來到了豬圈。