第55章 有意思的翁婿倆（1 / 1）
正常調貨價！
林東暗暗鬆了一口氣，如果孟大海給自己優惠，那就真的是事出反常必有妖了！
現在看來，他應該是出貨壓力太大，才會有這麼好的態度。
最後客套兩句，林東立刻聯絡趙光輝。
果然和孟大海說的一樣，趙光輝開口就表明態度，主動詢問林東想要什麼產品，需要多少，他來安排。
“下午我再聯絡趙主管。”
肥腸和豬蹄是王金磊郝國棟提出來的，算是進貨意向最靠譜的一個，想到中午就要和他們一起吃飯，林東反倒不怎麼著急。
剛過十一點，林東接到王金磊的電話，問詢林東所在的賓館。
幾分鐘後，一輛川A拍照的白色本田CRV來到賓館樓下。
王金磊開車，郝國棟在副駕駛，示意林東坐在後排。
車子行駛了二十幾分鍾，停靠在一家不算特別大，但屋裡很多餐客的餐館門口。
“林老闆，本地人吃飯比較喜歡這種小館子，別看環境一般，味道絕對正宗，一點都不比大酒店差勁。”郝國棟頭前帶路，領著林東進入飯館。
剛進門就聞到空氣中瀰漫的濃郁複合香味，讓人不禁口齒生津，就連呼吸也不由的變得貪婪。
看到郝國棟，正在忙著點菜的老闆娘熱情打招呼，顯然跟郝國棟很熟絡。
“這家館子開了十多年了，生意非常好，最近幾年一直在我店裡拿貨，上次那一百公斤非常就是幫他搞的。”
落座後，郝國棟給林東斟茶，“林老闆有沒有忌口？能不能吃辣？”
“我都可以的，不挑嘴。”
“那就點幾個招牌菜吧，火爆腰花、肝腰合炒、紅燒肥腸、燒白……”
郝國棟剛點完菜，王金磊領著一個帶著圍裙的中年婦女過來，托盤上擺著三碗燉豬蹄，還有三小碟蘸水。
“林老闆，嚐嚐我們這邊的蹄花。”
王金磊先給林東跟前擺了一碗，“軟爛脫骨，入口即化，巴適得很。”
林東嘴角微勾，這翁婿倆有點意思，今天中午點的菜幾乎全是豬副產品，真是幹啥都離不開老本行啊。
林東並不牴觸副產品食材，反而有點期待川菜技法處理出來的味道。
按照王金磊的提示，王東先行嘗試蹄花。
不得不說，與北方滷醬出來的筋道口感相比，燉煮出來的豬蹄真就是不費牙口，嘴巴一吸，舌頭一抿就化了，配合上蘸水調料，非但不覺得肥膩，還有種欲罷不能的感覺。
注意到林東的驚豔反應，郝國棟低聲笑道：“成都有很多主打蹄花的餐館，生意好的餐館每天能消化掉幾百根豬蹄，甚至更多。所以，我們這邊豬蹄的銷量還是非常可觀的。”
林東心領神會，用三人能聽到的聲音笑道：“凍品居多？”
“有些餐館比較注重品質和口碑，只用冰鮮品，價格稍微貴一點也能接受，前提是一定要帶筋。”郝國棟跟著笑道。
正常情況下，豬蹄都是帶筋的。
但有一部分奸商，銷售豬蹄時會把筋抽出來，豬蹄筋充當牛蹄筋銷售，謀取更大利益。
說話間，第一道菜火爆腰花上桌。
林東下意識深吸氣，並沒有聞到印象中的腥臊味，夾起一條放進嘴裡，濃郁的調料調料味道瞬間爆開，咀嚼時又有一種爽脆口感。
“林老闆，你看。”
王金磊眼神示意林東往旁邊餐桌上看，“豬肝、豬腰、肥腸幾乎是每桌必點。”
“這一道火爆腰花，實在老闆能用四隻豬腰，稍微奸猾一點的老闆，最少也得用兩到三隻。”
“幾乎每家炒菜餐館，都要配備豬腰，少則幾公斤，多著幾十公斤。對我們批發商來講，每天幾百公斤的豬腰根本不夠賣。”
王金磊的這番話讓林東想起孫建明昨天的請求，孫建明只是搞定一家連鎖火鍋店，張嘴就是一百五十公斤豬腰，可見這邊食客對豬腰的喜愛程度。
林東看出來了，這翁婿倆醉翁之意不在酒，看似請客吃飯，實則是想讓自己給他們加大供貨量。
“郝老闆，王老闆，給你們供貨的應該不止我一個吧？”林東放下筷子。
郝國棟果斷點頭，“確實不止林老闆一個，但林老闆你的供貨量最大。”
看林東似有疑惑，王金磊補充道：“別的供貨商和林老闆一樣，都是同時供應多個客戶，能分到我們手中的並不多。幾家供貨商加在一起，每天也就湊出七八百公斤。”
好傢伙，七八百公斤都不滿足？
林東暗暗嘆氣，如果是其他產品倒還好說，豬腰這種低產量的玩意兒，真不敢貿然答應。
飯館內談笑嘈雜，菜品全部上桌後，林東第一次主動開口：“郝老闆，王老闆，昨天晚上回到賓館，我仔細考慮了，豬蹄和大腸可以勻出一部分給你們，但是不能保證太多。”
“能給多少？”
王金磊希冀看著林東，如果不是臨時找其他供貨渠道太麻煩，也不至於在林東身上抱有這麼大的希望。
“三四百頭的產量？”
鑫隆連續幾次提升產能，現在的日屠宰量在1300頭左右，林東不知道孟大海新開發了多少客戶，不敢把話的太滿。
讓林東意外的是，郝國棟臉上竟然多了些許尷尬。
王金磊年輕，無論臉皮還是經驗都不如郝國棟，直接低下頭不敢直視林東了。
“林老闆，我們只是想嘗試性經營豬蹄和大腸，剛開始或許用不了這麼多。”郝國棟硬著頭皮說出實情，他是看好豬蹄大腸的銷量，但他現在並沒有真正經營。
現有的客戶或許會給面子，但不敢保證全都給面子。
更何況，這些餐館老闆都有固定的進貨渠道，短時間內很難搶到太多訂單。
林東心裡憋著笑，還以為這翁婿倆會獅子大開口呢，沒想到他倆竟然不自信了。
“行，你給我數量，我安排發貨。”
郝國棟明顯輕鬆許多，緊接著又是試探道：“林老闆，豬腰不能再加量了嘛？”
林東遲疑搖頭。
在不知道朱有照有多大的決心，鑫隆的屠宰量能提升到什麼水準之前，這種承諾不敢給。