第84章 這叫稻田蟹，並非一般之物（1 / 1）
“此物簡直就是仙釀。”朱元璋給出自己評價。
前些天，蘇白拿出來的酒就足夠驚豔了。
只不過，相較於好酒，這可樂明顯更讓人驚喜。
畢竟酒的話他們都是喝過類似的，雖然香氣跟口感，以及酒精度數上面來說，都遠遠不如蘇白拿出來的。
但總體來說，還是同一類東西，只不過有好壞上的層次之分。
而這碳酸飲料，幾人是從未接觸過，所以是一口氣喝了這多，還給出瞭如此高的評價。
“蘇白，你這飲品是如何得來的？還有多少？咱明天回去的時候，向你買上一些。”朱元璋詢問道。
他說完，朱標兄弟二人，也都是看向蘇白，有些眼巴巴的。
“在夷商之中獲得，數量不多。送你們一些可以，但賣的話就算了。”蘇白聽聞，頓時搖頭拒絕。
自己來了這許多年，才是第一次簽到獲得此物，還不知道下次是什麼時候。
那當然得是節省點喝才行。
要是賣出去了，自己給喝空了怎麼辦？
至於怎麼獲得的，那推給夷商就行，反正夷商那麼多，這老黃頭也不可能去驗證一番。
“又是夷商？”朱元璋眼神閃爍。
這幾日來，蘇白可是說有太多好東西，是從外面跟夷商通商獲得的，讓他眼熱的緊。
他心中打定主意，等回到應天府之後，一定得是將跟夷商接觸，放到議程之內。
“烤魚來嘍！”背後傳來小盈的一聲吆喝。
蘇白家中的廚子，將一個大的烤爐端了過來。
上面的烤魚，烤得恰到好處，魚皮呈金黃色，加上些許辣椒的點綴，讓人食指大動。
“這魚……竟烤得如此誘人？朱元璋深吸一口氣，眼睛直勾勾地盯著烤魚，鼻翼微微翕動。
他本以為，河魚沒有什麼好吃的，上不來臺面。
自己剛剛喝了不少飲品，也就當吃飯了，一會少動一下筷子便是。
但看到這香氣四溢的烤魚，他便是直接又感覺到，肚子餓了起來。
這一次，朱棣就比他要先動筷子了。
基本上等到烤魚落桌，朱棣就搶先伸出手臂，用筷子夾了一下魚肉。
而後只感覺，又是享受的很。
魚肉入口即化，鮮嫩的口感與烤得微焦的外皮完美融合。
淡淡的焦香在口中散開，魚肉的鮮美隨即也顯現出來，各種香料的味道，更是恰到好處。
“此魚堪稱一絕！”朱棣給出評語。
朱元璋嘴中咀嚼魚肉，點頭表示贊同。
而後幾人便是對這魚，發起猛烈攻勢。
一條好幾斤的大黑魚，一會的時間半面的魚肉就都無了。
正想著要翻面時候，廚子又拿出來一大扇蒸籠，熱騰騰的還冒著氣。
朱元璋對著亮光看過去，發現是一籠大閘蟹，蒸得紅彤彤的，散發著一股鮮味。
朱元璋看著大閘蟹，不由得生出回憶。
對他來說，螃蟹這東西，沒什麼肉還吃不飽，偏偏還比米麵貴。
窮的時候，不如吃點米麵。
發達了之後，就直接吃更好的了，不需要考慮蝦蟹之類的，寡淡無味。
論究到上一次吃的時候，還是在他當和尚在外流浪乞討，沒有化到齋飯，在即將乾涸的池塘邊上，找到的一隻螃蟹。
剔不出一兩肉來。
最主要的，是那蟹已經瀕死，帶些臭氣，吃完後讓他狂拉三天，差點半道崩殂。
那約莫得是三十年左右了。
那個時候的自己，跟現在，已經是天壤之別。
後面哪怕他登上皇位，此物也未碰一口。
哪怕馬皇后頗為喜愛蟹肉，隔三差五就要吃上一次，朱元璋也不曾動過。
“這大閘蟹，該如何下口？”朱元璋陷入回憶的時候，朱棣撓撓頭，向蘇白進行求助。
他倒是吃過此物幾次，不過都是吃的蟹肉。
是由宮女把蟹肉剔出來，自己再進行享用的。
所以面對眼前這些張牙舞爪之螃蟹，不知道要從何下口。
朱標倒是也差不多，根本不知道怎麼吃。
“沒吃過？”蘇白奇道。
這玩意雖說在這個年代，不怎麼吃香，不過只要不是太過於窮困的，還是會選擇吃幾次，嚐個新鮮。
“吃過，就是吃的是蟹肉。”朱標老實回道。
“這樣。”蘇白點頭，已經猜到其中原委。
吃個螃蟹，還得由下人剔肉，真是完完全全的大戶人家。
他笑著拿起一隻，雙手熟練地用力一掰，蟹殼“咔嚓”一聲裂開，露出橙紅色的蟹黃。
蟹黃飽滿豐腴，油亮誘人，往下流著湯汁。
“這蟹黃可是大閘蟹的精華所在。”蘇白嗦了一口，有些享受。
朱標朱棣便是有樣學樣，照著蘇白的樣子，開了一隻大閘蟹。
朱標運氣不錯，如蘇白一樣，開出來是帶蟹黃的，一口下去，鮮美無比，香氣四溢。
而朱棣挑了隻最大的，卻沒有蟹黃。
好在這大閘蟹，除了蟹黃之外，蟹肉也是相當飽滿的。
朱棣照著蘇白的樣子，開始剔蟹肉，蘸著蟹醋吃。
一口下去，濃郁的鮮香充斥著整個口腔，一點腥味都無，口感更是細膩獨特，跟自己以前吃過的根本不一樣，簡直是雲泥之別。
朱元璋如朱標一樣，開出來是帶蟹黃的。
一隻大蟹連黃帶肉都吃進肚中後，他嗦了嗦手指，很是詫異。
“這大蟹怎麼如此肥美誘人？是從江河中捕撈的麼？”
朱元璋印象裡面，蟹肉寡淡無味，更是有一身土腥氣，根本沒有什麼吃頭。
還是致使自己害肚子的罪魁禍首。
而他現在吃的，則很是甜美，香氣誘人。
“不是江河中打撈的。”蘇白回道。
“此物叫做‘稻田蟹’。”
他看著好奇的眾人，便是進行解釋起來。
“稻田蟹，顧名思義就是養在稻田之中的。”
“養在稻田中？不會導致稻田出問題麼？”朱標疑惑。
“並不會出問題，反而相得益彰。”蘇白道，“這大閘蟹並不會吃稻田，反而會在稻田之中，捕捉一些蟲子為生，幫助稻田除蟲。”
“而大閘蟹的糞便，又會成為水稻生長所需要的養料。”
“二者之間，差不多是共生的關係，互相都會獲得益處。”