第346章 梁氏秘製排骨（1 / 1）
趙珺瑤把工作上的事情解決之後，感覺整個人輕鬆了很多。她之前感覺自己是那麼一個獨立的人，現在的她感覺自己越來越依賴梁修誠。她淺淺的腦補了一下，沒有梁修誠的日子，她會怎樣。要瘋！
如果沒有梁修誠，她真是回不到過去了。
人總是這樣，一直往前走，走著走著，習慣了現在的生活，再想回頭就難了。更何況她就想這樣一直愛著，不想回頭。
趙珺瑤看到肉肉的排骨十分誘人，一下買了兩斤，還買了一些其他的菜。
梁修誠和趙珺瑤又買了一些生活用品，購物過後一起回家。
“老公，我不想吃清水燉排骨，也不想吃紅燒排骨。”
梁修誠想了想：“不想吃燉的，紅燒的，那吃糖醋的？”
“也不想吃糖醋的。”
梁修誠愣了一下，他輕輕捏了一下趙珺瑤的臉：“我這個小媳婦真是把嘴吃刁了。紅燒，糖醋，清燉都不吃，想吃什麼樣的。”
趙珺瑤雙手纏在梁修誠的腰間：“以前吃過的口味我都不想吃了，吃膩了，你給我換種口味好不好。”
“好！”梁修誠一口就答應，“只要是我老婆想要的，我一定滿足我老婆。”
趙珺瑤臉上又出現幸福的笑容，在梁修誠臉上又重重地親了一口。
梁修誠得意的默笑，她這個吻，吻到心裡去了。
“媳婦，我還知道兩種做法，一種是蔥香金蒜排骨，還有一種是秘製烤排骨。你想吃那種？”
“秘製烤排骨？”趙珺瑤想了想，勉強能想出來，反正就是烤。
“蔥香金蒜排骨？”趙珺瑤又嘗試著腦補了一下這道菜的畫面，腦補不出來。她又在腦海裡搜尋了一下，自己吃過的東西，有沒有類似的東西，沒有！
她很好奇地看著梁修誠：“老公，你這個蔥香金蒜排骨是什麼樣的。”
“想吃這個？”梁修誠調皮地說，“等做出來就知道了。”
趙珺瑤遲疑了一下：“秘製烤排骨好吃，還是蔥香金蒜排骨好吃。”
“兩個都好吃。”
“那就兩個都做！”趙珺瑤毫不遲疑。
梁修誠驚笑：“兩個都吃，你不怕長胖了。”
趙珺瑤拉長著臉，瞪著梁修誠：“我長胖了，你是不是就不喜歡我了。”
“喜歡！”梁修誠攬過趙珺瑤的腰。“你長什麼樣子我都喜歡。”
“哈！”趙珺瑤用一種調侃情人的口氣說，“這不就得了。”
趙珺瑤嘴上說是這樣說，實際上，她也知道要保持身材。可是，她就希望聽到梁修誠說，不管她長成什麼樣子，他都喜歡。
這才是愛情的真諦！無論你貧窮或是富貴，高矮胖瘦，疾病，她都是你最愛的人，因為你深愛著這個人的靈魂，而不是她的外表。
“好了，你做飯，我去把剩下的文案彌補一下，明天好繼續安排工作。”
“還要補什麼，我不是都給你做完了嗎？”
“你是都給我做完了，可是趙氏集團一些內部的事情，你沒有我清楚，我還要做一下詳細的筆記。”
“那你去吧！”
趙珺瑤在一旁工作，梁修誠看著眼前的排骨。
秘製烤排骨首先要用佐料醃製排骨，他用剪刀把排骨剪開，這樣醃製的時候，味道才能進入排骨的肉裡，吃起來才夠味。
把排骨剪開之後，又用清水泡，至少要泡三十分鐘。
梁修誠趁泡排骨的時間，又洗一些蔬菜，只吃排骨肯定會覺得油膩。
不管是工作還是生活時間都要合理安排好時間，這樣才能提高辦事效率，更好的應對一切。
金蒜蔥香排骨和秘製烤排骨的醃製方法不一樣。金蒜蔥香排骨要用香蔥，薑片，花椒，醬油，少許澱粉，鹽一起醃製。
而秘製烤排骨，只用花椒，薑片一起醃製就好了，醬油在烤的時候在刷上去，或者刷燒烤汁。
一切準備工作做好之後，他先開始做金蒜蔥香排骨，打算去皮之後，剁成蒜泥，然後放在油鍋裡炸。這道程式是個技術活，很考驗廚師的功夫，是不是能把火喉掌握好。把大蒜炸成金黃色。
炸好之後，用剛才的蔥油繼續炸排骨。把剛才醃製好的排骨灑上一層澱粉，然後放入油鍋，因為油裡有大蒜的味道，所以在炸的過程中，排骨也會有大蒜的味道。
炸到排骨呈現黃金色，把排骨撈出來，然後把剩下的油倒起來，留一些油，然後再把排骨和大蒜一起放入鍋裡，翻炒即可。
秘製烤排骨，醃製排骨的時間越久，味道會更濃。
他用一個錫紙盒，在盒子底部刷上一層油，就用剛才的蒜油直接刷在錫紙底部。油一定要刷稍微多一點，因為烤排骨很費油。
刷好之後，把剛才醃製好的排骨，一顆顆整齊地放入錫紙盒，然後又在排骨上刷一層油，再刷燒烤汁。再然後把整個盒子放在電磁爐上烤。
烤的時候，火力要設定成燒烤，然後不停的翻滾，再刷上燒烤汁。
其實，這樣可以不用自己烤，可以放在烤箱烤，但是，梁修誠覺得這樣慢慢控制火喉，烤出來的東西比烤箱的要好很多。
趙珺瑤在一旁敲電腦，她聳聳鼻子，聞到香味，她再一看，桌子上已經擺著一份金黃色的排骨，上面還毫無規律地灑了幾絲蔥花。
她肚子咕嚕咕嚕直叫。
她走過去，用手抓起一顆排骨，準備吃，“哎呀！”趙珺瑤驚叫。
梁修誠回頭：“怎麼了？”
他再一看，一顆排骨落在桌上，趙珺瑤一臉尷尬。他大笑起來：“肯定是這隻饞貓想偷吃我的排骨，被燙到了。”
趙珺瑤瞥了梁修誠一眼……
梁修誠拿了一雙筷子走過來，看了看趙珺瑤的手：“還好，沒事，還是纖纖玉手。”
趙珺瑤默默一笑。
梁修誠把筷子遞給趙珺瑤，“用這個，慢點吃，別燙著。”
語罷，梁修誠抓起桌上，趙珺瑤掉落的排骨，直接扔進嘴裡。
“掉在桌上那多髒啊！而且還是我吃過的。”
他是農村長大的孩子，小時候苦日子過多了，不要說像這樣掉在桌上的東西，這個桌子不算髒。小時候，他們家的桌子比這個髒，他都得吃。
可這話跟趙珺瑤說，趙珺瑤肯定不能理解。
梁修誠隨口一說：“沒事，吃老婆的口水，聽老婆的話。”
趙珺瑤又笑了，臉上滿滿地都是幸福。