第164章 小龍蝦（1 / 1）
他笑了笑，含糊其辭地應付著：“李叔，這秘方啊，是我和暖月還有店裡的師傅一起琢磨出來的。”
“七七八八的調料加起來有好多種呢，一時半會兒也說不清楚。”
李清華還不死心，繼續追問：“那主要的香料是哪些啊？”
“我就是好奇，以後自己在家也想試著做，不過肯定做不出你們這味兒。”
林凡依舊打著哈哈：“李叔，這香料嘛，就是些常見的八角、桂皮、香葉啥的。”
“這可是我們的不傳之秘，要是隨便告訴別人，這店可就開不下去嘍。”
李清華父子見從林凡嘴裡套不出任何有用的資訊，臉色越來越難看。
李強本就憋著一肚子火，此刻更是忍不住陰陽怪氣地說道。
“林凡，你藏著掖著幹嘛？怕我們偷學了你的秘方，搶了你的生意？”
林凡冷笑一聲：“李強，你也太看得起自己了。就算我把秘方告訴你，你做得出來這味道嗎？”
“你！”李強氣得臉色漲紅，卻又無言反駁。
他清楚自己幾斤幾兩，就算知道了秘方，也不一定能做出林凡那樣的味道。
李清華見兒子又要和林凡吵起來，連忙拉住他，賠笑道。
“林凡啊，強子他就是心直口快，你別跟他一般見識。”
“我們今天來，主要是想祝賀你和暖月新婚快樂，順便敘敘舊。”
李清華乾笑著，眼神卻閃爍不定，“既然你這邊忙，那我們就先走了，以後有空再聊。”
林凡皮笑肉不笑地回應：“李叔慢走，不送。”
他們前腳剛走，吳暖月就對林凡說：“凡哥，我覺得李清華父子來者不善，他們肯定沒安好心。”
林凡點了點頭，表情嚴肅：“我知道，他們是想打探我們的秘方，然後自己開店跟我們競爭。”
吳暖月擔憂地說：“那我們該怎麼辦？他們要是真的開了類似的店，我們的生意肯定會受影響。”
林凡思考片刻，安慰道：“暖月，別太擔心。”
“咱們的秘方，除了咱們幾個核心的人，誰也不知道。”
“只要我們做好保密工作，他們就算知道了大概的香料，也做不出咱們這味道。”
吳暖月皺著眉頭，還是有些憂慮：“可是，就怕他們會使些歪招。”
林凡握住吳暖月的手，“如果他們真這麼做，我們也不怕。”
“我們的調料都是打成粉的，就算讓他們得到了調料，也不知道到底是什麼。”
林凡若有所思，接著說：“我打算把後廚團隊召集起來，給他們做個詳細的保密培訓。”
“讓大家都清楚這秘方對咱們店有多重要，這可是咱們的命根子。”
吳暖月眼睛一亮：“但是，光培訓可不夠，咱們可以適當的加些獎勵。”
“能保密的，就給獎勵。洩露配方的，那可得嚴懲不貸。”
林凡眼中閃過一絲讚許：“暖月，你這個主意好。”
“就這麼辦，這樣大家心裡都有個底，知道什麼能做，什麼不能做。”
商議完保密事宜，林凡話鋒一轉：“除了保密，咱們還得想辦法提升咱們店的競爭力。”
“不能只靠麻辣兔頭這一個招牌，得研發新的菜品。”
“可研發新菜品也不是件容易的事兒，咱們從哪兒入手呢？”
林凡撓了撓頭，沉思片刻後說：“我最近一直在琢磨，咱們這一片兒還沒人賣麻辣小龍蝦呢。”
“要是咱們能把麻辣小龍蝦做出來，說不定能成為新的招牌菜，吸引更多顧客。”
吳暖月一臉疑惑：“麻辣小龍蝦？那是什麼東西？蝦還能做麻辣口味的嗎？”
林凡笑著解釋：“小龍蝦是一種淡水蝦，個頭比河蝦大，肉也更多。”
“做成麻辣口味的，味道特別鮮美。”他一邊說，一邊用手比劃著小龍蝦的大小。
“我沒聽說過啊，”吳暖月還是一頭霧水，“這東西好做嗎？成本高不高？咱們這地方的人會喜歡吃嗎？”
一連串的問題像連珠炮一樣從她嘴裡蹦出來。
林凡胸有成竹地說：“放心吧，我已經研究過了。小龍蝦的養殖成本不高，而且做法也不復雜。”
“關鍵在於調味，只要掌握了秘方，味道絕對差不了。”
他頓了頓，又補充道，“至於市場嘛，我覺得咱們可以先小規模試做，看看顧客的反應。”
吳暖月還是有些猶豫：“可是，萬一失敗了呢？咱們前期投入的成本可就打水漂了。”
林凡握住她的手，“暖月，做生意哪有穩賺不賠的？”
“你想想，如果麻辣小龍蝦真的火了，那咱們店的生意肯定會更上一層樓！”
吳暖月的顧慮被打消了一些，她點點頭：“好吧，凡哥，我聽你的。那咱們什麼時候開始試做？”
“就明天！”林凡語氣興奮，“我今天就去鎮上看看小龍蝦去！”
林凡告別了吳暖月，滿懷期待地來到鎮上，一心尋找小龍蝦的優質貨源。
他穿梭在熱鬧的集市中，眼睛不停地在各個攤位上搜尋著小龍蝦的身影。
然而，找了許久，才發現寥寥幾個攤位上擺放著小龍蝦。
而且數量稀少，個頭也不大，看起來品質並不理想。
林凡走到一個賣海貨的攤位前，皺著眉頭問老闆：“老闆，你這小龍蝦就這麼點啊？”
“而且看著不太新鮮，還有沒有好點的？”
老闆一臉無奈，撇了撇嘴說：“小夥子，這小龍蝦在咱們這兒可沒什麼人吃。”
“我進這些都賣不出去，哪還敢多進啊。”
“你要不是第一個問的，我都打算收攤不賣了。”
林凡聽了，心中有些失落，但他還是不死心，繼續追問。
“老闆，那你知道這附近還有哪兒能進到質量好點的小龍蝦嗎？”
老闆笑了笑，像是聽到了什麼奇怪的問題：“我說小夥子，你還不死心啊。”
“這東西在咱們這兒真沒市場，你進再多好貨也沒人買，還是別折騰了。”
林凡卻堅定地說：“老闆，您就告訴我吧，我有我的打算。”