第81章 烙合子（1 / 1）
初二這天，一家人高高興興的在家裡過的，俗話說初一餃子，初二面，初三的合子往家轉。
陳嵐親自和麵，陸慶山抻面。
陳嵐的手藝在鄰里間是出了名的，她和的面既筋道又柔軟，陸慶山則在一旁熟練地將麵糰拉成細長的麵條。
孩子們圍坐在桌邊，眼睛裡滿是對美食的期待。
飯桌上，除了傳統的麵食，還有幾道色香味俱全的家常菜，都是陳嵐精心準備的。
一家人邊吃邊聊，氣氛溫馨而愉快。
初二的這一天，他們用這樣的方式慶祝著新年的到來，美好的家庭氛圍讓陳嵐忘卻了沒有孃家可回的煩惱。
初三這天，陽光明媚，萬里無雲。
陸海川起了個大早，伸了個懶腰，感到神清氣爽。
昨天睡了個好覺，精神頭十足。
他走到窗邊，推開窗戶，一股清新的空氣撲面而來。
遠處，鞭炮聲此起彼伏，增添了節日的氣氛。
“海川，你起這麼早啊？”
陳嵐的聲音從身後傳來。
“嗯，睡不著了。”
陸海川轉過身，笑著對母親說。
“快去洗漱吧，早飯和午飯你就和妹妹熱熱家裡現成的吃，我和你爸爸一會兒去一個朋友家串門。下午回來我給你們烙合子。”
陳嵐說著。
合子是一種傳統的麵食，其做法多樣，餡料豐富。
在北方的民間多吃這種美食。
一般是將發酵好的麵糰揉勻排氣，切成餃子般大的小劑子，擀成皮。
再把提前準備好的餡料包入皮中，捏緊封口，可以捏成花邊狀以增加美觀。
這個年代，人們都是在煤球爐上烙合子。
“好嘞！”
陸海川答應著，從水缸舀水漱口。
“等等，我給你倒一點暖壺水吧！這水太涼，對牙不好。”
陳嵐說道。
洗漱完畢，陸海川回到房間，妹妹陸海霞還在睡夢中。
這幾天，他一直沉浸在經濟管理學的知識世界裡，書中的內容讓他受益匪淺。
他彷彿開啟了一扇通往新世界的大門，看到了一個更加廣闊的未來。
吃過早飯，無聊的陸海川拿出經濟學原理繼續研讀。
陸慶山和陳嵐則坐在一旁聊天，時不時地發出爽朗的笑聲。
陸海霞醒了，揉著惺忪的睡眼，走到陸海川身邊，好奇地問。
“哥，你又在看什麼書啊？”
“就昨天買的關於經濟管理學的。”
“哥，我感覺你越來越像一個大學問家了。”
陸海霞崇拜地看著哥哥。
“哥在你眼裡哪都好。”
陸海川寵溺地摸了摸陸海霞的頭髮。
“那是！”
陸海霞調皮地笑了。
“你也快去洗漱吧，今天咱們早點就吃點心，爸媽吃過早點去同事家串門了。”
“好的。”
陸海霞高興地應著。
她洗漱完畢，就自己外間做手工活了，知道哥哥在看書，她也不來打擾。
直到下午，陸慶山和陳嵐回來，一家四口又一起忙碌著烙合子。
初四，陳嵐帶著陸海霞去了自己的一個同事家串門。
而陸慶山則之前就接到自己發小發來的電報，他今天要來拜訪。
陸海川就陪著爸爸一起等這位客人。
九點一過，這位客人如約而至。
“慶山，好久不見啊！”
王樹強一進門就熱情地擁抱了陸慶山。
“樹強，你可來了！快進來坐！”
陸慶山也激動地說。
兩人寒暄一陣後，王樹強看到了陸海川。
“這是你兒子海川吧？都長這麼大了！”
王樹強笑著說。
“是啊，下鄉三年，年前考上了大學，就是A大的經濟管理學。”
陸慶山自豪地說道。
“不錯，不錯。”
王樹強讚許地點頭。
“王叔叔好。”
陸海川禮貌地說。
“你好，小夥子真精神，真是一表人才！”
王樹強上下打量著陸海川，嘴裡不住地稱讚。
“樹強，快坐！”
陸慶山招呼著王樹強坐下。
陸海川給王樹強倒了熱茶。
“王叔叔請喝茶。”
“謝謝，海川。”
王樹強喝了一口茶。
“我退伍後，被分配到雲城一家機械廠工作，現在已經是廠長了。”
“廠長！樹強，你可真了不起！”
陸慶山讚歎道，語氣中帶著一絲羨慕。
他一直覺得自己的發小是個能人，如今果然是飛黃騰達了。
王樹強擺擺手。
“嗨，管理一個廠子，還真不是件容易的事。人多嘴雜，各種事情都能碰上。”
陸海川在一旁聽著，心中一動。
他想起自己正在看的經濟管理學，書中很多理論知識，似乎在王樹強的實踐經驗中都能找到對應的影子。
“王叔叔，您管理工廠，有什麼心得體會嗎？”
陸海川忍不住問，語氣中帶著一絲求知慾。
王樹強看了陸海川一眼，笑著說。
“小夥子，對管理感興趣啊？也難怪，你都上大學了，以後肯定是要走管理路線的。”
他頓了頓，接著說。
“管理一個廠子，就像帶兵打仗一樣，要賞罰分明，還要知人善任。當然，最重要的是，要以身作則，才能服眾。”
陸海川聽得連連點頭，這些話雖然簡單，但卻藏著深刻的道理。
“王叔叔，您能具體說說嗎？”
陸海川忍不住追問道，他希望能瞭解更多實際操作的經驗。
王樹強喝了口茶，潤了潤嗓子，開始講述他管理工廠的經驗。
他從如何處理工人之間的矛盾，到如何提高生產效率，再到如何應對市場變化，事無鉅細，娓娓道來。
陸海川聽得津津有味，不時地提出一些問題，王樹強也耐心解答。
陸慶山在一旁聽著，偶爾插幾句話，氣氛十分融洽。
時間過得很快，不知不覺就到了中午。
“樹強，今天就在我家吃飯吧。”
陸慶山熱情地邀請道。
“好啊，那就打擾了。”
王樹強欣然答應。
食材都是現成的，陸慶山做了兩個拿手的好菜，還有一大盤熱氣騰騰的餃子。
吃過午飯，王樹強起身告辭。
“慶山，下次有機會再來找你喝酒。”
王樹強說。
“好，我隨時歡迎。”
陸慶山熱情地回應道。
送走了王樹強後，陸海川回到房間，帶著談話的收穫繼續研讀經濟管理學。
王樹強的實操經驗分享，讓他對書中的理論知識有了更深刻的理解。