第712章 學習廚藝（1 / 1）
大廚聽了陸無雙的話以後，看著自己的眼睛嘆了口氣：“以前我在某一個時候其實和你露出差不多的神情過，所以看見你想起了以前的我了，所以我就想要幫你一把。”
“但是事先說好，我只是負責教你一道薛神醫很喜歡吃的菜，到時候究竟是你能學到幾分就卡你自己的了！”這個時候大廚看著陸無雙嘆了口氣慢慢的說道。
“做菜不像是你們修行，需要考慮的事情沒有那麼的單一，所以看起來是很簡單的，但是你要是做起來的話就很困難了，先前你若是碰到了一個脾氣倔強的廚子，答應了和你的比試。
哪怕是你記下了他做菜所有的步驟，其實也是沒有用的。因為一個厲害的廚子，可都是有秘方的！”
這個時候。大廚指了指正在炒菜的徒弟，對著陸無雙說道。
而陸無雙聽到了大廚的話以後也是有些意外，本來確實如大廚所言，陸無雙對廚子這一個行業並沒有一個很好的概念，陸無雙只是覺得炒菜這一個問題，只要是陸無雙自己掌握了炒菜的步驟的話，是和大廚看起來是沒有任何區別的。
可是聽到大廚的話後陸無雙才知道，在這一個行業裡面陸無雙確實是有些坐井觀天了。
這個時候認真的整理了一下自己的衣服，然後對著大廚抱拳，恭敬的說道：“小子受教了！”
都與陸無雙來說今天可真的是長了一個不小的見識，而大廚在陸無雙說完話以後就帶著陸無雙到了他炒菜的地方，他指了指漆黑的鐵鍋，對陸無雙說道：“炒菜最為重要的是掌握火候，只要是火候到位了，那麼一道菜就成功了一半，而如果火候出了問題的話，那麼這一道菜就會立刻的失敗！”
大廚一說起如何炒菜的時候，整個人的身上都是有一股看起來很是很嚴肅的，而陸無雙這個時候也是聽的很認真。
大廚這個時候，又指了指旁邊盤子裡面放著的生菜對陸無雙說道：“對於廚子來說第二個比較重要的地方，那就是食材，一個乾淨的額食材是可以讓事物發揮出更好的味道，而如果食材的選取不是很好的話，那麼著一道菜也同樣是廢掉了！”
“所以如果你想要做出一道美味的額菜餚的話，這兩點你一定是要放在自己的心裡面。一定不可以有絲毫的怠慢，做菜和修行上其實有一點是一樣的，那就是要認真，要在自己的菜裡面放入自己的心。
只要用心做出的菜，才是可以稱得上是美味佳餚。而如果一個人做出來的菜是沒有用心的，那麼即便這一道菜在好吃，也是沒有靈魂的！”大廚很嚴肅的看著陸無雙，然後慢慢的說道。
這個時候從剛才的認真也是變成了嚴謹的態度，對於做菜還需要這麼多的東西陸無雙還真的是不知道的。
心在的陸無雙想到剛才自己的想法的時候，也是覺得有些可笑，如果不瞭解做菜的訣竅的話，那麼即便是掌握了大廚絕技菜餚的步驟，又有嬸兒用？
在聽大廚說了這麼多以後，陸無雙覺得即便是自己僥倖的做出了和大廚看起來一模一樣的菜，那麼在味道上也肯定是天差地遠。
“做菜不用太仔細的去記鹽粒和醬油的多少嗎？”這個時候陸無雙看著大廚的徒弟在炒菜的時候似乎對於鹽粒和醬油的使用都是沒有經過仔細的測量過的。
當大廚聽到陸無雙的話的時候，蔑視的笑了笑：“一個廚子最基本的就是知道社麼佐料該什麼時候放，而如果一個山野村夫都知道的東西還需要特地去交的話，我覺得這個廚子肯定是不合格的！”
“我的這些弟子們在成為我的徒弟之前全都是一些比較厲害的酒樓的精英，而之所以在成了精英以後還願意來我這裡做學徒，為的就是進修自己的廚藝。
如果他們的廚藝還是需要時時小心怎麼去放鹽粒和醬油的話，那麼我早就讓他們滾蛋了！”
看著陸無雙的視線一直在那個炒菜炒的很快，而且看起來動作都是行雲流水的年輕人的時候，大廚笑著說道。
而且大廚說話的時候帶著一些很強大額自信心，當看到陸無雙看著那個廚師露出驚訝地時候，他的臉上也是閃過了一些驕傲。
透過大廚的表情陸無雙可以判斷，那一個看起來就是炒菜的高手的人，一定是大廚的手底下有數的高明的廚子。
“現在的你不要去想那麼雲的東西，對於你來說，你需要的姿勢一道菜額素食全方位的提升你的廚藝，所以我教起來其實也是很簡單的！
但是人的悟性是不一樣的，所以這個菜我只做兩邊，能學會多少就看你自己的本事了！”大廚看了看陸無雙，笑著說道。
聽到大廚的話以後陸無雙趕忙的收回了自己的視線，因為在大廚說完話的時候，就用布在他的那一口黑鍋上面擦了擦，看起來像是要開始做菜了一樣。
如果是先前的陸無雙的話，可能看到這個時候大廚的動作的時候還是可以很悠哉的看著大廚做菜的，但是在大廚說了這麼多關於做菜的知識的時候。
陸無雙就沒有把法在以先前的那一種情緒，看著大廚做菜了。
大廚做菜的時候的動作其實是很優雅的，在陸無雙的眼裡面大廚的每一個動作都輸可以被津津樂道的，而這個時候似乎是因為做菜的時候非常的認真的緣故，大廚並沒有發現陸無雙在用自己的境界和實力觀看他的做菜。
在大廚說出了那些話以後，陸無雙在看這大廚做菜的時候，是一個動作也是不願意放過，仔細的看著，生怕錯過了大廚的動作以後，而之後自己做出來的菜是不好吃的。
大廚交給陸無雙的是一道爆炒雞肉，而且這一道爆炒雞肉陸無雙看起來工序是真的很多的，如果陸無雙覺得是自己吃的話，哪怕是味道不是那麼好，陸無雙也不是不想這麼麻煩的做菜的。