第255章 桃酥(1 / 1)
慕華第一次看見白雲兒做東西,忍不住多了個心思想看一些。
麥香園的東西香甜無比,每每她吃在嘴裡都覺得分外的舒心。
能做出這麼好吃的東西的女人,就是在麥香園裡一直都十分低調的白雲兒。
花榮剛把東西備好,白雲兒就將豬油放進了盆子裡面,拿著勺子將豬油按壓軟,拿著一旁的打發器將豬油打發了幾下。
不多時,盆子裡面的豬油開始膨大了起來,顏色也更加的白皙了幾分。
白雲兒見豬油打發的差不多了,連忙拿著細小的篩子,將糖分過篩出來,輕輕的放在了豬油裡面。
竹片做成的打發器用起來還算順手,李源看見了這個小玩意,也拿著一個打發器去讓工匠做了幾個青銅的來。
竹片上面粘上了不少的糖分和豬油,白雲兒眉頭微皺。將竹片做成的打發器敲了敲,轉身就將青銅的打發器拿了過來。
青銅的打發器裡面做的空心,拿起來還算是輕盈。
白雲兒利落的將糖粉和豬油攪拌在了一起,又接過了另一邊花榮打好的雞蛋。
一小盆的雞蛋液得分兩次倒進盆裡攪拌,不然會水油分離,沒辦法融合在一起。
白雲兒倒了一些蛋液進去,拿著打發器不停的攪拌著,直到那些宛如泡沫一樣的東西開始形成的時候,白雲兒才將另一部分的蛋液倒了進去。
最後攪拌出來的東西呈乳白色,但是其中又隱隱透著幾分嫩黃色。光是顏色就看起來十分的誘人了,白雲兒拿著泡打粉和蘇打粉還有面粉,輕輕的加進了另一個盆裡。
在另一個盆裡拿著東西把所有的粉全部攪拌均勻,這才拿著小篩子過篩到了打發過豬油的盆裡。
盆裡裡面的東西要全部攪拌好,白雲兒將打發器放在了一邊,伸手讓花榮將一邊的鏟子拿了過來,放在了手中。
將混合的麵粉和豬油蛋液混在一起,輕輕的攪拌好,隨後放在了一旁用東西磨好的大理石板上。
那大理石板十分的光滑,白雲兒將麵糰鏟在了上面。洗乾淨的手不停的按壓了起來,將裡面的空氣全部都擠兌出去。
白雲兒看著手中的麵糰變得越來越韌勁,隨後將麵糰捏成了一個長方體。
這個長方體很有些長,白雲兒拿著菜刀將長方體切成一個個大小差不多的方塊,隨後又將小方塊揉搓成了圓球。
“主子,要幫忙嗎?”
花榮看著白雲兒臉上有幾分汗珠,連忙拿出帕子來給白雲兒擦擬了幾分,輕輕的看著白雲兒。
“不必。”
白雲兒輕聲開口,將小圓球用手掌心按扁,隨後又用大拇指在小圓餅的中間摁了一個小窩。
“把烤箱預熱。”
白雲兒拿著一旁剝好的核桃仁拿過來,輕輕的放在了小窩裡面。
很快,相仿的小圓餅都做了出來。慕華看著那小圓餅上面斑駁的裂痕,剛想出聲,誰知道白雲兒將兩個烤盤的桃酥都放進了烤箱裡面。
“白姐姐,那上面的裂紋,不會影響到賣相嗎?”
慕華忍不住輕聲開口問道,眼睛裡面都露出了幾分疑問。
這些天花榮姐姐和西語姐姐在做麵包的時候,有些賣相不好看的,都是自己留著吃了。
白雲兒溫溫和和的笑了笑,輕輕搖搖頭。
“那上邊的裂紋都是特地摁出來的,不會有影響。”
白雲兒說完,等了幾分鐘,將烤箱拉開看了看。
外表皮已經開始變色了,但是還不夠。
看完,白雲兒就將東西又塞了回去。直到烤箱裡面的味道再也封不住,輕輕的溢了出來,白雲兒這才將烤箱拉了出來,夾了一小塊掰開遞給了慕華和花榮。
手中的桃酥還是有些燙,慕華將她放在了盤子裡面輕輕的吹了吹,看著白雲兒將兩個烤盤拿了出來,又把一小盤的桃酥放了進去。
香甜的桃酥剛出爐香香脆脆,吃起來特別的好吃。慕華很快將盤子裡面的東西吃幹抹淨,一雙大眼睛滴溜滴溜的看著白雲兒。
花榮瞥了慕華一眼,幫著白雲兒將桃酥都裝進了紙袋子裡面。外面拿著一個更大的紙袋子提著,給白雲兒收拾好,這才拿著披風給白雲兒披上。
“我陪主子過去吧?”
花榮臉上有些擔憂,抓著白雲兒的衣袖不撒手。
白雲兒懷中抱著紙袋子,回過頭來衝著花榮笑了笑。
“流水陪我過去就成,你看著烤箱裡面剩下的桃酥。若是烤糊了,慕華定不愛吃了。”
白雲兒臉上柔柔的笑容讓慕華的心裡生出來幾分暖意,她忍不住的點了點頭。花榮暗自嘆了口氣,想著麥香園離逍遙侯府不遠,想來也不會出什麼岔子。
正想著,便多囑咐了白雲兒兩句。看著白雲兒朝著前堂走了過去,流水跟在身後保護著白雲兒的安全。
剛到了逍遙侯府,白雲兒將斗篷給了流水,自己推開了仇墨的院子,一個人走了進去。
院子裡的落葉堆了不少,侯府裡面的下人怎麼這麼疏忽了些。
正想著,聽見房間裡面有幾分動靜,連忙推開了房間門。
仇墨披散著一襲長髮,臉上的寒鐵面具也掉落了下來。床前一個破碎的瓷杯,正好落進了白雲兒的眼中。
仇墨聽見聲響,一抬頭,正好看見了白雲兒。
“白姑娘見笑了。”
仇墨的臉上有些蒼白,連說句話都有些虛浮。
白雲兒連忙上前將懷中的桃酥放在了床邊,從桌子上拿出來另一個瓷杯簡單的沖洗了一下,給仇墨倒了一杯水。
“侯爺怎麼這麼不小心,傷的這麼重,也該讓人來照顧。”
白雲兒臉上滿是擔憂,她輕輕扶著仇墨的頭,將杯子裡面的水輕輕餵給仇墨。
柔軟的髮絲落在了仇墨十分蒼白的臉頰上,仇墨靜靜的看著白雲兒透亮的眸子,忽然彎唇一笑。
“白姑娘可是在擔心本候?”
白雲兒剛給他喂完水的手一愣,垂下眸子瞥了仇墨一眼。
“侯爺可以說,本姑娘只不過是看在合夥人的位置上問候侯爺一聲。”
白雲兒輕輕挑了挑眉,正好對上了仇墨眼中那一抹溫和。