第51章 扇貝（1 / 1）
了結了林家的事情，黎錦繡一心撲到酒樓上面，鎮上買的房子她也沒有經常住，因為她覺得還是村子裡比較有煙火氣，另外村子裡的後山是她捨不得的地方，隔三岔五她都要去後山上逛一圈，除了日常那些野果野菜之外，她又在原來發現螺絲的湖邊發現了另一種好吃的東西。
這天下午天氣很不錯，她離開了酒樓，一個人揹著竹簍上了山，採摘了一些日常用的蘑菇野果類，又到了以前她發現的湖邊，這裡她好久沒有來過，因為螺絲撿起來比較慢，一個人一下午也撿不了多少。
所以她不經常來撿，有時候傅博想吃的時侯便會到此多撿一點送給她，解解饞。後來酒樓裡的菜品越來越多，食客們隨便點幾樣便夠了，這種不常供應的的菜品也就成了若有若無的菜。
黎錦繡在湖邊迎著微風逛了一圈，發現這個湖原來是條河從山的那邊過來，在經過這裡的時侯受過阻礙，形成了一個湖，湖邊彎彎曲曲成不規則的形狀，湖水有淺有深，有些地方還形成了沙灘。
像個葫蘆狀，然後再葫蘆下方又向東邊流去。
至於上游來自哪裡，下游又流向何方，她也不知道，只記得一江春水向東流，想必這下游是向東流去了吧，不過也有可能不是東，中國地理形勢複雜多變，很多江河都是九曲十八彎，這其中變化她哪裡知道，從小路痴的她拿著地圖也會迷路。
更何況這人生地不熟地形複雜的山裡面，她更弄不清楚了，不過根據太陽東昇西落的道理，她還能辨認一下方向。
她走到一處淺水處，這裡難得能下去人，她想再撿些螺絲，意外地好現這裡竟然還有扇貝類的東西，她小時侯經常吃的一種扇貝類動物是文蛤花蛤，其實差不多，只是花紋不一樣，文蛤是那種淺淺的灰白色，花蛤就比較雜色一點。
不過她都挺喜歡吃的，在清明節前後，河裡面有很多的這種蛤蜊，她放學後撿回去，清蒸或者爆炒，醬滷還是熬湯都很美味，特別是熬湯，揭開鍋蓋香味飄散，湯汁奶白奶白的濃郁芬芳，吸一口如痴如醉，喝一口沉醉不知歸路。
沒想過這裡還有這種寶貝，她驚喜之餘，舍了螺絲，專門撿這種蛤蜊，這種好撿多了，她接連換了好幾個地方，撿了有小半簍的花蛤文蛤，想必回去也夠吃幾次了，她只顧著撿蛤蜊，竟然忘記了時間，直到眼前模糊，原來竟然天已經黑了，她急忙收拾東西，往山下趕，這山裡白天還行，一到晚上涼風襲來，鬼氣森森，她不由得想起那些妖魔鬼怪魑魅魍魎。
還有小時侯聽來的那些鬼故事，頓時覺得冷汗涔涔，總覺得背後有鬼怪跟著，也顧不得腳下崎嶇難走，一路狂奔，下了山，隔著樹木林障，她看到有炊煙裊裊升起，終於不慌了，站定喘口氣。
忽然背後受了一擊，她頓時魂飛魄散。
一顆心就要蹦出胸膛，不對啊，這都下了山了，就算是山妖也不敢離村子這麼近襲擊人的。
她定了定心神，猛然回頭。
只見是傅博立在她身旁，臉色很擔憂。
看見她臉色煞白，“嚇到你了？”
黎錦繡咋一見是傅博，如走失荒野的孩子找到了媽媽，很想上去擁抱住他，只是她已不是小孩子了，什麼也沒做，心神安定下來，“可不是嚇到我了，人嚇人會嚇死人的，你怎麼不聲不響地站在這裡，幸虧我膽子大，要不然非出人命不可。”
她一邊嘮叨一邊往山下走。
傅博跟著她一路下山，走到了院子門口，傅博才想起自己應該把揹簍接下來才對，唉，又忘記了。
黎錦繡進了院子，將揹簍放下，在院子裡的水甕旁舀水清洗，今天晚了，要不然她會在山上的溪水裡清洗一下。
將鞋子換下，穿上乾淨清爽的家常布鞋。
感覺好多了。
傅博幫她整理那些撿來的東西，將野菜和果子放到一邊，看到小半簍的蛤蜊。
“黎姑娘，你撿這些東西回來做什麼？”
黎錦繡回了屋子，拿出木盆子將花蛤放進去，倒上大半盆的清水，然後加了一勺子的鹽巴，雙手叉腰，“你，把它們搬到屋子去。”
“這是什麼寶貝，你這麼照顧它們。”
“這是我從撿螺絲的地方撿的，你也知道的，那個大湖，難道你沒發現嗎？這個東西很好吃，不知道你們叫它啥，反正我叫它是花蛤，這白一點的是文蛤，是扇貝類的動物，肉質鮮美，清熱解毒，很有營養。”
傅博對於她的這些理論知識，早就聽慣，已經免疫了，隨便你說什麼都好，重點是能吃不能，好吃不好吃。
“這不是殼埠嗎？它也能吃嗎？這麼髒，會不會吃死人？”
黎錦繡就知道他少見多怪，“當然能吃，非常好吃，而且有很多種做法，若是你喜歡熬湯的話，喝一口會醉三天，餘音繞樑，三月不知肉味。”
“就是有一點，今天是吃不了了，它要用鹽水浸泡十二個小時以後，才能讓它們吐淨泥沙和裡面的髒東西，等明天再做給你吃吧。”
傅博對這些東西很好奇，看這些殼埠待在水裡一動不動，難道這能吃？
他拿起一個，想用手把它掰開，卻怎麼也掰不動。
“這硬邦邦的怎麼吃啊？難道也用吸的？可這也無處下口啊？”
黎錦繡看他對扇貝如此愛不釋手，看樣子今天吃不到嘴裡是感到非常遺憾，就想過過眼癮，想知道是到底是怎麼個吃法。
“你笨，這樣子當然不能吃，要用東西將它們劈開，帶肉的一半留下，另一半丟掉，清洗乾淨，才可以做，你是喜歡清蒸還是熬湯，還是醬炒？”
傅博無法想象做出來是個什麼樣子，想起以前的那些美食，他都想流口水了，“都喜歡。”
像個孩子一般。
“嗯，等明天我做出來，可以列上酒樓的選單，又可以豐富一下酒樓的菜品。”
“唉，明天再說明天吧，今天吃什麼？”
“望梅止渴，海市蜃樓，畫餅充飢，你要哪一個？”
傅博：“……”