第146章 選人（1 / 1）
到了招聘這一天，黎錦繡醉三娘還有芊芊都搖身一變成了主考官。
這天來的人還真不少。
黎錦繡按照他們所應聘的職位，把他們分成了兩組，第一組是廚娘組，這個報名的人比較少，只有七個人，分別是幾個嬸子，還有幾個年輕的小姑娘。
幫廚這一組有十幾個人，這裡面的人五花八門什麼的都有。
其實黎錦繡對於幫廚這一組沒什麼興趣，這裡面沒有什麼要求，只要四肢健全，不傻不憨的都可以幹，她就對廚娘這一組有興趣。
廚娘組按照黎錦繡安排的菜譜，每人自己挑一樣來做，然後她們三個人分別品嚐，投票選出最好的那一個。
幾個嬸子對兩三個小姑娘頗為不屑一顧，她們一般都挑選一些工序複雜，比較考驗手法和經驗的大菜來做，雞鴨魚羊都有人挑選，從蒸煮烹炸到配菜擺盤，都是她們獨立完成，時間規定為半個時辰。
其中一個姑娘叫連醉，她倒是沒有挑選那些複雜工藝的大菜，而是挑了一樣豆腐，不爭不搶，平靜淡然，有條不紊，等其他人的菜都做好了，她也剛好做好。
她們一個個把作品呈上來。
此時還未到午飯時侯，外面的路人都被吸引到這裡，發現這裡原來是招廚娘做菜，就像是一個廚藝比拼大賽一樣。
都圍過來看熱鬧。
那些雞鴨魚羊的大菜做出來以後，不論是從哪方面來看，都是完美無缺的。
色香味俱全，嘗一口香氣四溢，有很大的滿足感，肉質細膩，鮮香不膩，芊芊大讚好吃。
醉三娘也連連點頭。
可是黎錦繡總是感覺缺少點什麼，她想要的不是這些尋常可見誰做都好吃的菜品，這些菜只要是做過廚娘的，都能做出這種味道，一點也不穩奇，少了點什麼呢？
就是少了點創新精神，唯熟練爾。
還有一個小姑娘她做的是清蒸魚，味道鮮美，色澤清淡，非常受歡迎，連黎錦繡也覺得非常好，因為這個菜雖說簡單易做，可是想做好它，其實很不容易，這裡面有蒸的時間長短，魚肉的成熟程度就不會一樣，還有這些調料，是蒸之前放進去，還是蒸熟之後放上去，也很有講究。
這個小姑娘便是蒸之前只放了薑絲和蔥絲，等蒸熟之後，又將這此姜蔥去掉，重新擺放了新的蔥薑絲，又加了調配好的湯汁，最後放上去幾根香菜做點綴，很完美。
她和醉三娘相互交換一下眼神，點點頭。
芊芊吃了好幾口，太好吃了，“姐姐，這個好。”
而且這個小姑娘相貌也很清秀，看起來賞心悅目，像春天湖邊的楊柳一般令人心曠神怡。
接下來就是連醉了，她當時只選了一塊豆腐，這讓她們三個都為她感到擔憂，這個豆腐只是一個素菜，想要從味道上取勝有點難。
就看她是怎麼做的吧。
她端上來時，大家還是眼前一亮，這擺盤這造型都稱完美無缺，黎錦繡是在現代開過酒樓的，她的擺盤功力不一般，可是這個她也挑不出毛病來。
一片青菜葉子打底，上面是色澤明亮，泛著油光卻又讓人不感到油膩，大小適中，看得出這裡面有肉末，香氣撲鼻，不止有豆腐的清香，還有肉味的醇香。
她們三個每人嚐了一口，都被驚到了。
這是豆腐嗎？怎麼吃著不像啊，這就是把豆腐做出了比肉還好吃的菜品。
說不出具體是什麼味道，就是覺得很好吃。
黎錦繡當即就決定要這個連醉，醉三娘也覺得這個很不錯，芊芊當然也同意，她是覺得哪個菜都好吃。
確定好這個連醉，就剩下了幫廚打雜的了，這些都好辦，看誰幹活麻利，又快又好的就是誰了。
這裡面有些年紀大的，就直接在心裡PASS掉了，剩下一些年輕的，看著機靈點的，挑選了兩個，一個叫何晨，一個米飯飯。
何晨是一個面相可喜的小夥子，有些事情男孩子比較適合，這個米飯飯是一個姑娘，她看起來挺伶俐的，幹活也麻利。
確定好了這三個人，黎錦繡就讓芊芊帶著她們先熟悉一下酒樓的環境，還有每天都要做些什麼。
連醉這個小姑娘就交給了醉三娘，醉三娘看著她比芊芊像是要大那麼一兩歲，就讓芊芊也叫她姐姐。
她問連醉這個豆腐她是怎麼做的？怎麼想起做這個菜，那麼多的大菜不選，非選這個，要知道這個很容易就會被淘汰了。
連醉有點不好意，“其實我也沒想到，這個豆腐菜品能受到你們的喜歡，我只是不想落入俗套，想出一點新奇的東西，這個豆腐只是一個很平常的食材，我們也經常吃它，不像那些大菜，我們只是有重要客人時才會去做它，所以我就想在這個平常的食材裡做點文章，所以就選了這個豆腐。”
醉三娘聽她這語氣，倒是跟黎錦繡有點像，有想法，敢創新。
何晨跟米飯飯兩人沒多久就熟悉了這裡的一切，何晨還好，這個米飯飯看著挺聰明伶俐的，就是有點太過於精明瞭，對什麼都要指點一番，看到倉庫裡的菜品，“芊芊，這個新鮮的菜最好不要一下子進這麼多，放在這裡時間一久就壞了，還有這個乾菜倒是可多進一點，不過也不能太多了，佔錢啊，還有，這是什麼酒啊？”
她說著就去開啟酒罈的蓋子，聞了一聞，“好香啊，想不到這裡還有這麼好的酒呢，這酒可以喝嗎？能不能讓我們也嘗一點啊。”
芊芊不好意思拂了她的面子，也沒有斥責她，只是不怎麼理她，想讓她自己知趣一點。
可是她好像一點也不自覺，還是隨意的很，有好幾次何晨都在暗示她，扯她的袖子，可是她像是沒感覺，依然我行我素。
芊芊有一種感覺，這個米飯飯不簡單，不知是什麼來頭，以後說不定會給酒樓帶來了不必要的麻煩。
她決定有時間跟黎錦繡提一下這個米飯飯的事情，姐姐每天那麼忙，肯定不會一直盯著這個米飯飯。