第498章 連初級廚師也不如（1 / 1）
葉卿喊了一嗓子衝了出來，餐廳裡一下子就安靜了下來。
葉卿也愣住了，
王火鳳與葉卓站在櫃檯後面愕然的看著葉卿。
蕭青竹正被二號臺的幾個客人逼問，聽見葉卿喊聲，抬頭看你去，就看見葉卿尷尬看著自己。
蕭青竹立刻明白過來，心中想笑，可是當著客人的面，葉卿的父母也在，只好強忍住笑意轉移話題：“老闆，這幾位客人非要讓我解說一下這道菜是怎麼做的，剛好你來了，給他們介紹一下。”
葉卿乾咳了一聲，走了過來：“幾位，要問什麼？”
楊光輝用手中的筷子，指著清蒸荷葉魚：“這道菜是什麼菜系？”
葉卿思索一番，好像真不知道是什麼菜系，好像浙菜有點近，但是又不是，只好一攤手：“我不知道？”
楊光輝放下了筷子：“你連什麼菜系都不知道，你不會是自己開發的吧！”
葉卿皺起眉頭，如果說是學別人的，恐怕又要問你師傅是誰？這樣刨根問底下去，那就沒完沒了了。
索性胡扯：“對，胡亂做的。”
一盤清蒸荷葉魚，四個人圍著，都沒有動一筷子，顯然不是餓了才來吃飯的。
楊光輝抱著膀子問葉卿：“聽說一盤土豆絲2000塊是吧！”
葉卿無語，本來一盤土豆絲八塊，錢滿盛收了這個價錢，那個給他看病了，更重要的是看不慣錢滿盛的行為，故意提高了菜架。
現在竟然謠傳成這個結果，好像都是衝著兩千塊錢一盤的土豆絲來的。
這個價格確實容易引起人的好奇。
既然四個人是為了2000塊錢的價格來的，葉卿也索性豁出去了：“對，我們飯店的菜價不一定，看老闆心情，過心情不好，你就是給我20000塊，我也不做。”
楊光輝看了一眼對面的王文博，悄悄的使了一個眼色，讓他按照原想商量好的套路走。
他們四人全部在一家叫做五湖酒店的地方上班，五湖酒店很有名氣，主要是這裡的飯菜很有吃，號稱匯聚五湖四海的美味。
王文博是楊光輝的徒弟，說起他們來這裡的原因，還要從昨天晚上說。
昨天晚上店裡來了一波客人，有一個人吃了一口他們的土豆絲，就吐了出來，直接就讓人喊大廚出來。
剛巧這道菜是王文博炒的，出來就被客人一通劈頭蓋腦的呵斥，讓王文博把土豆絲端回去，從做一份。
王文博端回後廚，找幾個大師傅嘗菜，都說沒有問題，前廳的客人等著從做一份，後廚裡的大師傅沒有一人敢動鍋炒菜。
最後把廚師長楊光輝找來，楊光輝是國家特級廚師，在松江地面，做出來的菜小有名氣，他也是王文博的師傅，聽了事情經過，決定親自炒一盤土豆絲。
信心滿滿的炒好，讓傳菜生送到前廳。
可是沒有過去三分鐘，傳菜生就端了回來，同樣的理由，做的不好吃。
楊光輝以為是有人專門找茬，找來經理一起去前廳試探：“你好，不知道您想吃什麼味道的土豆絲，我們也好照著您地要求去炒。”
如果是來找事的，就可以直接找事了，比如說你自己炒菜的你問我？
一番操作，就可以要錢，或者做其他事情。
但是客人說出的話完全出乎他們的預料：“我也不知道什麼味道，反正就是好吃，我給你說一家飯店，你可以去嚐嚐，地址在康復醫院旁邊，商貿大廈對面，飯店名字叫一碟小菜，那一家的土豆絲真的很好吃，價錢也不便宜，2000塊一碟。”
所以他們今天才回特意過來，結果等來了一看，就一家蒼蠅小店，根本和五湖酒店沒法比，就不在一個檔次上。
餐桌上沒有花，喝口水竟然還要自己倒，也沒有果盤，瓜子什麼的休閒食品供打發時間。
更讓他們吃驚的是沒有酒水，這種店一看就是要倒閉的趨勢。
服務不好，
酒水不供，
更讓他們吃驚的是廚師當時不在，
兩個穿的像是才從農村出來的中年夫婦，一個服務員打扮的妖里妖氣的，沒有一點乾淨清爽的服務員的樣子。
幾個人頓時大失所望，可以肯定那個客人肯定是被宰了，至於味道，估計是剛好符合他的口味。
四個人本來要走的，只是楊光輝心中卻有一口氣，不把昨天受到的氣撒出來，豈不是白來一場。
王文博咳嗽一聲，面色陰沉的看著葉卿：“你是幾級廚師？”
葉卿搖搖頭，他又沒有考過廚師證，哪裡有什麼級別。
王文博陰沉的臉上露出嘲諷之色：“搖頭什麼意思？不懂嗎？那我今天就跟你講講，廚師一共分五個級別。
五級，四級，三級，二級，一級。
五級是初級廚師，四級中級廚師，三級是高階廚師，二級是技師，一級是高階技師，再往上就不是級別可以衡量的，是大師級的人物。
你看看，你開一個飯店，身為廚師，連一個職稱都沒有，一盤土豆絲賣兩千塊，可笑不，這麼下去餐飲業早晚會被你搞亂的。
葉卿沒想到這人竟然跟自己講這些，一下子不耐煩了：“我只是賣飯而已，要吃你就來，不吃就拉到，沒證難道賣的不是飯嗎？”
王文博指著葉卿氣呼呼的道：“你看看，你這是什麼態度？這是服務行業，沒有一點服務意識！
還有你穿的衣服，
難道就不能穿一件廚師服嗎？
廚師服也是有講究的你知道不知道？
像我師傅這種廚師長，戴29.5公分高的廚師帽，廚師戴25公分高的廚師帽，像你這種沒有級別的只能戴10.5公分高的廚工帽。”
葉卿心中納悶，到底是哪裡招惹他們了，各做各的生意，怎麼就跑來給自己找茬。
心中的火氣再也壓抑不住，提高嗓門喝道：
“客人是來吃飯的，不是來看廚師帽的，也不是來查證件的，我沒有證怎麼了？我做的飯菜好吃就行。”
楊光輝沒想到一個連五級廚師證都沒有的傢伙，竟敢這麼放肆，平日裡就是一級廚師見了自己都要恭恭敬敬的，氣的指著葉卿喊道：“就你這種人，我招聘的時候，你應聘廚工都不夠格，憑你也掌勺！一盤土豆絲也敢賣兩千塊！送給我，我都懶得吃！”