第310章 經營策略（1 / 1）
“這個店是新開的吧，我以前怎麼沒見過？”那兩個女生看了看店鋪的裝修，“但是裝修還挺好看的。”
“不知道味道怎麼樣。”其中一個女生一臉懷疑的說。
“如果對我們的味道不滿意，我們可以不收您的錢。”厲飛笑著說，一旁的陳小北都驚呆了。
那兩個女孩子找地方坐下，厲飛給兩位端上去剛煮好的奶茶。
“這不就普通的奶茶嗎？”一個女生嫌棄的說。
“這可是現煮的奶茶，和一般的奶茶味道不一樣的。”厲飛溫柔的說。
那個女孩子端起來唱了一口，本來想挑刺的，但是仔細嚐了一下，似乎沒什麼可挑的，味道、口感都跟其他的不一樣，也難怪會賣的貴一點。
那兩個人走了之後，厲飛才算放下心來了。
“就來了兩個人，你就這麼開心了？”鍾瑋嘲笑厲飛說。
“不要小看兩個人的力量。”厲飛笑著說。
果然，正式下班之後，陸陸續續的有人朝這邊過來了，都是辦公樓裡的女白領，沒有一個不說味道好的。
厲飛的目的終於達成了，人都走光之後，才清點了賬目，一天的營業額才兩萬，而且這兩萬還要彌補這些餐具、用品的錢，所以基本上不能算是盈利了，看來之後還得做出調整才行。
“你要降價？”鍾瑋驚呼。
“你的茶葉和奶粉的錢都賺不回來。”沈雪菲也擔心的說，店裡用的奶粉和茶葉都是最好的，如果降價了，連材料錢都回不來。
“不，價格便宜的東西人們的預期也只會符合那個價位，但是我們的預期已經遠遠超過了那個價位，等我們穩定了，適當的漲價別人才可以接受，因為這樣價格和預期就平衡了。”厲飛認真的說。
聽見厲飛這樣說，另外三個人也只能點頭答應，於是一杯奶茶的錢就定在了三十塊錢一杯，雖說比其他店的還是貴了不少，但是口味絕對在那些店之上。
降價，加上之前網紅宣傳，第二天的時候厲飛店裡的生意好了很多，從早到晚店裡就沒有空過，甚至有人趁著休息的空檔從辦公樓裡跑出來。
沒想到還真的讓厲飛說準了，價格便宜，而且味道在預期之上，所以大家都很滿意，店裡的口碑也越來越好，甚至還出現了一批死忠粉。
有過開店經驗的厲飛知道，一個店太出頭肯定會被同行打擊的，自己調了價格，很多學生也都過來消費了，這樣分割了其他店裡的客人，為了不被打擊，厲飛決定要上調價格。
一個星期之後，價格從原本的三十漲到了六十，一部分人能夠接受，但是也有人不能接受，能接受的大部分都是上班族，白領階級的人，因此店裡的人少了很多。
但是這也是厲飛預想到的，他本來做的就是小資情調的店，太多人反而不太好。
不跟別人搶客戶，而且在其他人的眼裡，厲飛的客戶並不多，所以也就沒有人找麻煩，周圍的人都其樂融融的。
“這半個月的營業額就二十多萬了！”陳小北興奮的說。
果然厲飛的決策是對的，雖說客戶變少了，但是來的都是死忠粉，而且一杯的價格便兩杯的價格，營業額不僅沒有變少，還變多了。
沈雪菲不得不佩服厲飛的經商頭腦，自己當初還反對這件事情來著，而且學校的人聽說厲飛開了奶茶店，偶爾還會去光顧一下，零零散散的收入加起來也不少。
對這個結果，厲飛還是相當滿意的。
“我決定推出一些新的產品。”厲飛對其他三個人說。
厲飛的目標可不止這點，這對厲飛來說都只是小錢，要彌補遊樂場的空缺，還差得遠呢。
“你想推出什麼？”沈雪菲問。
“我寫做點甜點什麼的。”厲飛說。
甜點可是小資情調的必備單品。
“可是我不會做。”沈雪菲有些不好意思的說。
厲飛思考了一下，“沒關係，我來做就行了。”
三個人都嚇了一跳，厲飛連個奶茶都不會煮，竟然會做甜品？這太讓人不可思議了，陳小北更是連想都不敢想，他怕厲飛做出來的是蜂窩煤。
“飛哥，我看還是不必了吧，你看看有沒有別的可以推的？”陳小北小心謹慎的說。
厲飛知道陳小北是擔心自己會搞砸。
“要不，我去學一下吧，應該很簡單吧。”沈雪菲看出來厲飛的心思。
厲飛正準備說自己沒問題呢，但是聽見沈雪菲這樣說，厲飛也就不好說什麼了，畢竟自己也很想嘗一下沈雪菲的甜點呢。
商定之後，大家都各自回了各自的宿舍。
為了研究新產品，厲飛刻意關了一天店門，沈雪菲回去之後自己在網上學習了一下，厲飛去超市買了烤箱和做甜品用的東西回來，四個人在裡面研究甜品。
為了不像那天喝奶茶一樣把自己撐死，四個人都是空著肚子來的。
奶油的香味瀰漫了整個店，厲飛率先嚐試了一下，然後豎起了大拇指。
不得不說沈雪菲在廚藝這方面有很深的造詣，第一次做甜點竟然就能做成這種程度，鍾瑋挑剔的嘴都連連稱讚。
“但是還不能拿出來賣。”厲飛一邊嚼著一邊說。
“就這樣還不能賣呢！”陳小北一聲驚呼，嘴裡的碎屑飛的到處都是。
厲飛一邊嫌棄的揮手一邊說：“太甜了，我們的奶茶本來就是甜的，現在甜點又太甜了。”
“甜點不是甜的難道是鹹的嗎？”鍾瑋揶揄說。
“不是，但是可以把甜度稍微降低一點，能和奶茶中和最好，這樣吃多了才不會覺得膩。”厲飛說。
沈雪菲明白厲飛的意思，拿著剩下的甜點回去嘗試去了。
看著沈雪菲忙忙碌碌的身影，厲飛的心裡覺得有點溫暖，這要是放在以前，和沈雪菲一起開店這種事情基本上是不可能的。
“時間如果就此停留該多好。”厲飛心想。
過了一會，沈雪菲又端著一盤甜點出來了，這次比之前好很多，但是還是不夠，沈雪菲又再次去嘗試。
其他兩個人都覺得厲飛在虐待沈雪菲，恨不得扒了厲飛的皮。