第1075章 薄荷糕（1 / 1）
“啊，不會的爹騙人。”樑子意覺得自己嘟囔的小聲，梁大根本聽不到的，又是在詐騙她。
這次她才不會上當的，這麼小的聲音怎麼可能聽的到。
不過就是聽到了，那也是沒有什麼的，她知道父親這麼疼她的那裡捨得說她。
若不是這個樣子，樑子意也不敢如此大膽。
梁大笑了笑說道：“是嗎？”
他表示有些懷疑子意說的話，兩個人裡的那麼近，要說聽不見也是不可能的。
可子意不承認，他還能說什麼。
“是啊，爹怎麼不相信我說的話？”樑子意手上不聽話，嘴上也不停。
一個個精緻的糕點，已經從她的手下脫手而出。
她說的都是真的，不過樑子意覺得梁大肯定是沒有聽到。
怎麼都覺的是在騙她，可她還能說些什麼。
梁大嘿嘿一笑，“子意怎麼回這麼想，放心爹當然相信你的話。”
女兒都這個樣子說了，他還是再說別的肯定該生氣了。
這麼可愛的閨女，梁大也捨不得惹她。
再說子意嘟囔的，他也是聽了個半清，要是說的不對這下就完了。
“那我們就趕緊把這個忙完，我給爹教新的糕點方法。”樑子意笑著說道。
她是在上一次，做薄荷豆腐的時候，突然想起薄荷也是可以做糕點的。
而且在這個夏天，吃著保準是清清涼涼的，好吃極了。
既然，薄荷是消暑清涼的好東西，入口的口感跟是清爽。
梁大一笑，“好，我這就趕緊做。”
他對於女兒說的那個薄荷糕，也是好奇極了。
這個薄荷是怎麼能夠做出糕點來，還能做得好吃。
做成菜都讓他稀奇極了，還是第一次這個樣子做菜，薄荷一直就認為是個植物。
沒想到，能夠做出那麼多的好吃的，不單單是好吃飛鴻樓的顧客，特別喜歡這幾道菜。
“好。”樑子意笑著點頭。
兩人終於忙活了半天，把不少的糕點做了出來。
也解了鋪子裡的繁忙，不過樑大也決定在招一些人來，省的忙不過來。
不過樑記在金陵也算是火熱的很，每天只要是糕點一出來，就會被人搶購一空。
那裡還有剩餘的，生意最不好的時候，也不過就剩那麼一點。
何況，現在也正是糕點的時候，各各府邸都會派下人來購買梁記的糕點。
這也是買的最快的緣故，不管是哪個府上的人，購買的量都不會少了。
府中的人都來買的早，生怕來晚了賣完了。
所以，他們梁記根本就不用愁銷量問題。
“爹，你過來我把東西準備好了，你看看。”樑子意也忙完了手中的活計，放下東西就準備做薄荷糕。
她做這個的方法稍微簡單些，畢竟複雜的東西在這個時代，也是不好做的。
就是好說，不好做的出來，她就選擇最簡單的薄荷糕，就是一些上等白米和薄荷葉做出來的。
那樣就沒有那麼麻煩，不然做都夠費氣力。
梁大也放下手中的東西，走了過去，“好，我看看這個薄荷糕到底是怎麼做出來的。”
他這一向還是喜歡研究一些新奇的東西，就這還沒有做過這個薄荷類的。
不過，有子意在他也不用想那麼多的。
他直接拿來用就可以了，也方便實用。
“爹，首先選用上好的白米，以清水淘洗乾淨，並用清水浸透。”樑子意說著，手上也不停活。
她這樣演示出來，讓父親和一旁的糕點師傅看的清楚。
這樣操作的時候，他們也好操作不會存在錯誤。
她把上等的白米放浸入水中後，樑子意停滯一會兒，瀝乾水分。
“把水分瀝乾後，放到這個石臼內搗碎，全部碎完後過細羅，放入麵粉再加白糖拌勻。”樑子意對著父親說道。
她說著把每一步完成，這樣就該蒸制糕點了。
“爹，這就該上過蒸了。前面的你記住了沒有？”樑子意看著他問道。
怎麼的她也忙活了半天，這說的也是該記住了吧。
不過父親這麼多年的糕點師傅，這麼幾句話肯定學的很快。
梁大點頭，“記住了。”他看著女兒做的這些方法，跟平時的也差不了多少，不過就是用的食材不一樣。
但是，這個也是好做的，只要做出來好吃那也就不嫌麻煩。
“那我就上鍋蒸了，把鍋中先放入水放一些薄荷葉，燒開。”樑子意說著把鍋中填滿水，把一點薄荷葉放入鍋中，燒開。
等到水開後，樑子意將籠屜放了過上面，在上面鋪上鮮薄荷葉，再鋪上蒸屜布。
她將米粉均勻的撒在上面，稍微壓實，把蓋子放了上去封嚴。
樑子意把這都弄好後，對梁大說道：“爹，薄荷葉放在蒸屜布底下上面均勻放上米粉稍微壓實，等兩刻鐘就可以去取來，切塊了。”
“好。”梁大覺得還是挺簡單的，好學還沒有別的麻煩。
他就是想嚐嚐味道如何，要是可以就在梁記大力推廣。
既簡單也不麻煩，不過就是磨的麵粉有些麻煩，不過樑大覺得都是小意思。
只要好吃，顧客喜歡也就不嫌什麼麻不麻煩的。
兩刻鐘後。
樑子意看可以了，將蓋子取開放了放熱氣，就將糕拿了出來這時糕點已經成型了。
她將蒸屜扣置過來，將糕點放在桌上，稍微冷涼後，她全部切成塊狀。
“爹，你快嚐嚐好不好吃。”樑子意也沒有做過這個薄荷糕，倒是真的有些期待是什麼滋味。
不過看著倒是挺成功的，她覺得應當是很不錯的。
那樣的話，這個薄荷糕會很火的。
梁大看著不錯，笑著說道：“那我先嚐嘗。”
他拿起一塊糕點，剛入口滋味鮮美，味道香甜。
不錯，不錯。
梁大很是喜歡，真的還挺好吃的，沒想到薄荷做出來的味道這麼美味。
他怎麼以前，從未想到過。
“爹，怎麼樣？”樑子意試探的問道。
她也不確定味道如何，看著梁大品思了半天沒說話，是不是不大好。
樑子意也拿起一塊糕點，嚐了起來。