第636章 鱷魚、鯊魚、熊掌(1 / 1)

加入書籤

【遠月】

看到了食材已經到手了,韓青瓷率先檢視了下箱子裡的食材,其實主要是熊掌,這種東西不能直接使用,而是需要經過中草藥進行幾個月的炮製才行。

但就成色和味道上來說,也是沒有問題的,而後看著那被五花大綁的鱷魚時,韓青瓷對著其他工作人員也是揮了揮手。

得到韓青瓷的首肯,幾人紛紛將繩子鬆開,而那條鱷魚認準韓青瓷就是撲了過來。

拔出青萍劍後,一道青色劍芒劃過,整隻鱷魚的頭顱已經被切開,非常的乾淨利落,將其放在一旁放血後。

韓青瓷將另一個不小的保溫箱開啟,一條長度約2米多的小鯊魚,其實就鯊魚來說,也是不大不小的存在了,畢竟最小的鯊魚才手心那麼大,最大的卻是長度可達到12米以上呢。

由於這種獨特的食材以前只是在書本中模擬過,所以韓青瓷捏了捏鯊魚的軀幹後,也是點了點頭,和自己所想一致。

這種東西的骨頭非常的輕,應該都是軟骨,所以料理起來能剩下自己不少事情,至少不會再遇到自己最不喜歡的魚刺了。

拔出青萍劍,將其背背鰭,臀鰭、尾鰭、胸鰭、腹鰭切除掉後,最後將鯊魚的腦袋也是一樣,因為韓青瓷所需要的,就是那中間的東西。

對此,除了韓青瓷以外,幾乎所有人都將視線轉移到了韓青瓷這邊,就食材而言,已經得到了大家的認可,但就是很想知道,在這2個小時內,韓青瓷究竟是想到了什麼樣的料理,會需要這麼多的獨特食材?

由於鯊魚雖然剛剛被冷藏過,但實則溫度並不是特別的低,而韓青瓷發現了,鯊魚的皮膚內有大量的黏液,應該是為了在水中需要將其分泌出來減少阻力和低檔細菌吧。

至此,韓青瓷將最外面的血方幹後,也是將青萍劍的菜刀部分卸下來,迅速的就在魚的表面上刻下了刀花,並扔進缸裡過水。

而後在眾目睽睽之下,只見另外兩道食材在處理過程中時,也是開始著實處理熊掌了,既然小林龍膽能將其拿出來,應該就是合法的,畢竟這傢伙連鱷魚都有,有個熊掌應該是非常的容易了。

其實韓青瓷一開始是準備了兩個方案,如果這些食材都沒有,那麼就以先前想好的魚料理來,但現在嘛,天時地利人和,基本上都齊了!

由於熊掌的粗脂肪過多,韓青瓷將其扔進另一個高桶鍋裡後,開始倒入香料和白糖,最重要的,韓青瓷還將蜂蜜和檸檬汁最先塗滿熊掌後放進去。

沒辦法,若是直接用蜂蜜的話,實在是太膩了,其餘兩者都有辦法降下來油膩感,但這個不行,為了以防萬一,韓青瓷才不得不這麼做。

不過就韓青瓷這行如流水快到極致,卻沒有任何緊張的暴躁感,也是讓黑木場涼不爽道:“真是不爽啊!完全感覺不到你對這場勝負注入的溫度!這裡可是戰場!沒有取勝決心的傢伙還是趕緊下去吧!”

剛剛將一切整理完拍了拍手的韓青瓷,對此也是無奈的聳了聳肩道:“唉~~你還是個孩子,心性不穩我也不說什麼,但你難道沒有發覺到麼,因為你那拙劣的操作配合上你那粗糙不堪的‘決心’,導致你的料理已經出現了很大的偏差。”

“香料上多了2克,手速慢了3秒,顛鍋時應該再用力一點,火候已經不全了,紅酒也是一樣,還沒完全醒,怎麼樣?還要我繼續說麼?和上面的愛麗絲一樣,做的料理甚至我都想替你們來了,漏洞百出!”

每每說一句話,韓青瓷往前走一步,而黑木場涼也是下意識的退後一步,直到最後一句話,黑木場涼若不是因為韓青瓷不再往前了,他都要從臺上掉下去。

因為韓青瓷的話說的居然都絲毫不差,而後,韓青瓷鼻子一動,將煮有熊掌的鍋蓋開啟,將其撈出來後,想都沒想的就扔進了鍋中,並淋上一層橄欖油,待到香料等放入的都差不多時,韓青瓷手裡拿著一瓶紅色的液體道。

“好了小子,我曾經記過一句話,現在用在這裡也非常的合適!見證奇蹟的時刻!到了!”

說著,韓青瓷將手中的塑膠杯到進去後,一股香甜味開始四散開來,香甜無比,對此乾日向子又踩到了韓青瓷的地雷道。

“哇哇哇!到底要用什麼樣的配合方法才能做出如此完美的香味呢!”

“明明很刺激,卻又如此香椿!”

“最後倒入的!是番茄醬!直接將沉在鍋底的味道炸出來了!”

看著韓青瓷那運籌帷幄的表情,以及那輕描淡寫的樣子,也是讓那本來過來看韓青瓷血虐美作昴的那個老頭子也不僅這麼說道。

“已經是一位快要登基的帝王了啊!都能夠感覺到那王者額風範!這個空間內,已經是不知道多少次被他的料理所駕馭了!料理界的帝王!名不虛傳!”

不過這還沒完,待到韓青瓷感覺火候差不多時,韓青瓷也是將其放在一旁,而後將鱷魚肉和鯊魚肉處理好後放進鍋中。

一種偏陰,一種偏陽,此時的韓青瓷對這兩種肉也是二話不說的扔進鍋裡,並一頭淋上紅酒,一頭淋上白酒。

雖然是兩種不一樣的酒,但味道也是從早已刻好的刀花中散發出來,因為就在韓青瓷將其放進鍋裡時,就已經撒入細鹽和香料了。

不過抽出來時間後,韓青瓷看向了在對面的黑木場涼,並點了點頭道:“嗯!不錯,已經開始找回面子了啊,還是有點本事的。”

因為韓青瓷知道,他並沒有因為這四周的聲音所幹擾,恰恰相反,而是他將所有的注意力都在這道料理上了。

雖然比自己在F區時期強制性的注入心意差了許多,但是這傢伙確確實實的做到了,將所有的感官,都集中在食材的煎烤色澤上那肉脂綻開的聲音和香味。

不過這對韓青瓷來說那都是最基礎到不行的東西了。

↑返回頂部↑

書頁/目錄