第41章 灶王爺屈尊先餵豬（1 / 1）
第四十三章灶王爺屈尊先餵豬
陳順利看著獨臂何眼裡的火。
“天香樓在省城，根深葉茂。我現在帶你過去，是拿雞蛋碰石頭。”
“我的人，我的錢，都折在裡面，你連個響都聽不見。”
獨臂何的拳頭握得更緊，手背上青筋暴起。
“那是我的事！你只需要把我帶到那裡！”
“然後呢？”陳順利往前走了一步，直視著他，“你拿著你那半截斷刀，衝進天香樓的後廚，砍了你師弟，再被人打斷另一條腿，送回大牢裡蹲一輩子？”
他的聲音不大，卻字字誅心。
“你那個在勞改農場的傻兒子，誰管？”
獨臂何渾身一震，眼裡的火光瞬間黯淡下去，像是被一盆冷水澆透。他握著刀柄的左手，開始無法抑制地顫抖。
“我說了，這是我的灶臺。”陳順利指了指腳下破敗的鴻運酒樓，“想去省城掀桌子，得先在這裡，把刀磨快了。快到能一刀砍斷老虎的脖子。”
“我需要錢，很多錢。我需要人，能辦事的人。我還需要名聲，大到省城裡的人都能聽見的名聲。”
“這家酒樓，就是我的第一塊磨刀石。而你，”陳順利的目光落在獨臂何那隻殘缺的右腕上，“就是我的刀刃。”
獨臂何沉默了很久，久到馬經理和幾個夥計大氣都不敢喘。
“好。”他終於吐出一個字，“就在這，磨刀。”
“但我的灶臺，不伺候下九流的菜色。”獨臂何的傲氣重新回到身上，“後廚，我一個人說了算。從買菜到上菜，不準有第二個人插手。”
“可以。”陳順利點頭。
“我要的料，你得給我備齊了。差一樣，我都不開火。”
“你說。”
“活的鮑魚，海里的，不是河裡的。上好的海參、魚翅、花膠。關外的鹿筋，山裡的蹄筋。還有正宗的金華火腿和散養老母雞。”
獨臂何一口氣報出一串東西，每說一個，馬經理的臉就白一分。聽到最後，他腿一軟，差點沒站住。
他結結巴巴地開口：“何……何師傅，這些東西，別說咱們縣城，就是去省城，沒門路也找不到啊！這……這不是要天上的龍肉嗎？”
“那是他的事。”獨臂何看都沒看馬經理，眼睛只盯著陳順利。
“好。”陳順利應了下來，“三天之內，東西給你備齊。酒樓重新開張，第一道招牌菜，你想好了嗎？”
“想好了。”獨臂何的嘴角，牽起一絲冷峭的弧度。
“佛跳牆。”
“什麼牆？”王二麻子沒聽清，下意識問了一句。
馬經理已經不是臉白了，他整個人都在晃悠，嘴唇哆嗦著：“佛……佛跳牆？那不是傳說裡御膳房的菜嗎？咱們這……咱們這怎麼做得出來啊！”
“我做得出來。”獨臂何轉身，瘸著腿，一步一步走向後廚，那背影，像是一座孤山，“剩下的，看你們的本事。”
三天後。
兩輛解放卡車在天沒亮時，就悄無聲息地停在了鴻運酒樓的後院。羅駝和趙鐵柱帶著人，從車上抬下來一個個用厚棉被裹著、還冒著寒氣的木箱。
箱子開啟，一股濃烈的海腥味和山野的鮮味撲面而來。馬經理看著那些他只在畫報上見過的食材，眼珠子都快掉出來了。他不知道陳順利這三天是怎麼做到的，只知道那箱子皮箱裡的錢，肉眼可見地少了一大半。
獨臂何驗完貨，只說了一個字：“行。”
然後，他就把自己關進了後廚，那扇門彷彿隔絕了兩個世界。接下來的兩天兩夜，裡面時而傳出猛火爆炒的轟鳴，時而又是文火慢燉的死寂。馬經理壯著膽子湊近過一次，只聞到一股濃得化不開的異香，差點把他饞得跪在門口。
酒樓翻修一新，換了新的桌椅牌匾，準備重新開張。
馬經理拿著擬好的賓客名單，興沖沖地跑來找陳順利。“陳老闆，開業大吉，我已經把縣裡有頭有臉的商戶都請了，保證把場面搞得熱熱鬧鬧！”
陳順利拿過名單，看都沒看，直接扔進了火盆裡。
“一個都不用請。”
“啊？”馬經理傻了，“不……不請客，那我們開張給誰看啊？”
“請。”陳順利站起身，“王二麻子，你去遞帖子。”
“給誰？”
“縣供銷社，劉主任。縣林業局，孫局長。”陳順利吐出兩個名字，“就請他們兩個，告訴他們，我陳順利，請他們吃頓便飯。”
馬經理的腿一軟，差點坐到地上去。
這哪裡是請客吃飯，這是在請兩尊閻王爺上門啊！
縣裡誰不知道，劉主任和孫局長是出了名的油鹽不進，多少人想請都請不到，陳順利一個外來的山炮，憑什麼？
宴請當天，偌大的酒樓，只在大堂中央擺了一桌。
劉主任和孫局長板著臉坐下，身後各跟著一個提公文包的秘書。
“陳老闆，好大的排場。”劉主任皮笑肉不笑地開口，手指敲著桌面，“把我們兩個老傢伙請過來，就為了看你這空蕩蕩的酒樓？”
“兩位領導工作忙，人多了，怕吵到你們。”陳順利親自給他們倒茶，茶水清亮，香氣卻很普通。
孫局長端起茶杯，放到鼻子底下聞了聞，又重重放下，杯子和桌面磕出一聲脆響。
“說吧，山貨站的事，還是酒樓的事？想批條子，還是想通路子？咱們開啟天窗說亮話，別浪費時間。”
氣氛，降到了冰點。
就在這時，後廚的門開了。
獨臂何換上了一身漿洗得雪白的廚師服，雖然空著一隻袖管，但整個人乾淨利落得像一把出鞘的刀。
他沒有讓夥計上菜，而是親自，用他那隻完好的左手，端著一個半人高的黑陶大瓦罐，一步一步，沉穩地走了過來。每一步都踩在所有人的心跳上。
“咚。”
瓦罐放在桌子中央，發出沉悶的響聲。
一股無法形容的、極度霸道又醇厚的香氣，像是有了生命，從瓦罐的縫隙裡，絲絲縷縷地鑽了出來。那香氣層層疊疊，有酒的醇、肉的腴、海的鮮、山的野，複雜到無法分辨，卻又和諧到讓人神魂顛倒。
一直板著臉的劉主任，敲桌子的手指停住了。眼神銳利的孫局長，瞳孔微微一縮。
兩個跟班的秘書，喉結不受控制地上下滾動了一下。
獨臂何面無表情，左手搭上瓦罐的蓋子，猛地一揭。
“轟”的一下，一股濃郁的白氣夾雜著金色的油光沖天而起，瞬間將整張桌子籠罩。那股香氣不再是絲絲縷縷，而是如同山洪暴發，瞬間充滿了整個大堂的每個角落。
劉主任和孫局長的臉色，第一次變了。他們不自覺地前傾身體，死死盯著那白氣散去的瓦罐。
只見罐內湯色如琥珀，濃而不稠，裡面各色珍饈堆疊，卻排列得井然有序，看不出絲毫雜亂。
獨臂何往後退了一步，沙啞的嗓子裡吐出一個字。
“請！”