第103章 改造，招人（1 / 1）
說幹就幹，呂凡看看時間，才十一點多，他知道這會呂松友兩口子正收拾呢。
呂凡推說有點事出去下,讓那個男生陪魯凱喝會，就跑去了川味餐館。
這些日子，的確是把呂松友兩人忙壞了，每天收拾完了都要後半夜了，早上還要早起去進貨，著實辛苦之極。
可他們也是累並快樂著，生意這麼好，呂凡給兩人的工資又各加了一千，每月每人六千塊，這個水平，就是好多白領都達不到啊。
兩口子對呂凡感激涕零，玩了命的幹活。
這個點，還有兩桌食客,沒那麼忙了，呂凡讓呂松友兩口子坐下來，說出了自己要擴大店面和招人的想法。
外賣的概念對於呂松友兩口子來說，還是很陌生的，不太懂。
呂凡和他們解釋了一番,說若做好了，比這還要掙錢。
外賣主要做的是盒飯，都是標準統一化的，每天做好了菜和飯，裝在飯盒裡，讓人送去就行了。
“能有人買嗎？”呂松友還是表示懷疑。
“哎呀你個聳腦殼,聽呂凡老闆的主意準沒錯。”王翠花對呂凡的表示百分百的相信。
現在的問題是，如何將店面擴大和招人。
現在這個店面太小了，灶臺也只有一個，連支撐到店客人都不夠用。
可會炒菜的只有呂松友一人啊，就是擴充套件了店面，增加了灶臺，他也沒有三頭六臂。
“你的老鄉或親戚中有沒有和你廚藝差不多的。”呂凡問道。
呂松友笑了，他們老家出來打工的，大部分乾的都是廚子，像他這樣水平的，一抓一大把。
他們老家的做飯手藝，都是世代相傳的。
呂松友表示，呂凡給出這麼高的工資，他老鄉要多少有多少。
廚師的問題解決了，下面就是店面的事了。
這個店面的廚房太小，加不了灶臺了，只能另選店面。
呂凡看了看川味餐館的旁邊，右邊是個通訊營業廳，左邊是家小飾品店，但這會早都關門了。
呂松友說這家飾品店好像是個學生開的，已經開了有半年左右，平時生意一般吧。
這條步行街上的門市轉手率是挺高的，有很多都是大學生頭腦一熱要創業湊了幾萬塊錢就開業了，結果沒幾個月賠光了本錢就轉手。
如果能將這個飾品店拿下來，和川味餐館打通連成一體，店面擴大一倍，再填上兩個廚師，兩三個服務員，這店看著就上規模了，上外賣肯定沒有問題。
呂凡直接給呂松友下了命令，讓他去找這兩家門市的房東，看能不能將房子買下來，這樣改造就方便多了。
聽呂凡說要將兩家門市都買下來，還真把呂松友給嚇了一跳。
他出來闖蕩快二十年了，從來都是租房，沒想過置業呢。
這年輕人，手筆真是大，真敢幹啊。
呂凡給出的條件是購買價格可以高於市價的一半，如果對方還不同意，他就親自出面談，務必拿下這兩個門市。
因為他知道，再過個兩三年，房價要折著跟頭的往上漲，現在多兩三倍買下來都不會虧的。
有了呂凡的資金保證，呂松友的也是底氣十足，找到兩家門市的所有者談價時，腰桿挺的倍直。
這兩間門市的面積一樣大，格局也一樣，都是上下二層。
按照現在的市場價，應該在一百五十萬左右。
呂松友按照呂凡的指示，直接提價到一百七十萬。
門市的兩人有些心動了，可還在猶豫，賣家當然都希望多要些錢了。
最後講來講去，兩間門市每套一百九十萬成交，呂松友當即拿出了購買協議讓二人簽了字，怕他們再反悔。
呂凡找了童輝幫忙，在他本人沒有出面的情況下，將這兩套房子過戶到了自己的名下。
學府小區的那套兩居室的過戶，童輝就是這麼辦的。
呂凡不想讓別人知道自己的真實實力，他覺得自己就這樣扮豬吃虎的在學校裡生活挺好，何必到底耀武揚威惹人妒忌討厭呢。
他又讓呂松友拿出六萬塊賠給了開飾品店的學生，比下半年的房租還高出一萬塊，學生歡天喜地的答應了，她正愁著要將店轉手呢。
店面的事情解決了，下面就是裝修改造了。
這活還得找童輝幫忙，因為青龍集團的產業裡就有搞地產的公司。
呂凡讓自己幫忙，童輝恨不得親自動手幹呢，當即指派地產公司的老總，親自帶施工隊來施工。
剷車，渣土車開來好幾輛，工人幾十個，嚇得旁邊門市以為要強拆呢。
幹活還得是專業的，兩個門市的改造工程，不到一個星期就完成了。
店面比之前大了一倍，用最新最環保的材料裝潢的，店堂和廚房更加的整潔亮堂，所有用具全部換成了新的。
比之前的餐館可高階大氣上檔次多了。
呂凡要給施工費，結果被童輝“嚴詞”拒絕了，說呂凡要是給錢就是瞧不起他。
江湖中人都是如此直爽，來日方長，呂凡也就此作罷。
店名也換成了“呂氏川味餐館”，註冊法人還是呂松友，呂凡是實際控制人。
呂松友找來了兩個老鄉，一個叫呂松枝，一個叫呂大方，都是呂氏一族的族親，從小一塊長大的，知根知底，廚藝都很棒。
呂凡試吃過這兩人做的菜後，也是讚不絕口，當即決定，呂松友是廚師長，每月工資七千，王翠花是經理，每月工資七千五，呂松枝和呂大方每人試用期工資四千，一個月轉正後五千。
並表示，如果餐館經營好了，將採取入股分紅的方式，也就是說他們都可以分得部分餐館的股份，不僅可以掙工資，還可以拿年底的股份分紅。
這幾個人一聽，跟打了雞血似的，發誓一定要好好幹。
新店開張，搞了三天的全場菜品八折，啤酒免費的促銷活動。
本來就是老館子，味道不變，店面又升級了，一下子就把人氣炒了起來，生意比之前更好了。
三個爐灶全開。
活動過後，呂氏川味餐館的門上貼出了招聘告示。
“提供勤工儉學崗位，男女學生不限，服務員每小時工資15元，外賣員底薪500加每單提成。”
告示一出，附近大學的學生都轟動了。
服務員小時工資15元，若是一天干上兩小時，一個月也有千八百元的收入了，相當於普通學生一個月的生活費了。
頓時，來報名的學生差點把餐館的門給擠爆了。
很多家裡條件不困難的學生都來了。
這種狀況是呂凡萬沒想到的，頓時有些傻了眼。