第296章 韓大叔的拿手活（1 / 1）
“師琅？沒聽說過，什麼時候馬駁雄還收女人做手下了。”
師琅聞言也不生氣，伸出左手在那張大長案子的角上砸了一下，長案的另一角頓時跳了起來,又重重地落下，發出“咚”的一聲悶響，看得我是瞠目結舌。
牛威變了變臉色，點頭道：“果然有幾分本領，不過我好像沒有得罪你們吧。”
馬莉兩步上前道：“你們把陸遙抓到哪裡去了？”
牛威似乎明白了什麼，笑道：“什麼陸遙，我不認識。”
馬莉上前就要打他，讓師琅攔下了，我看他這分明是在裝傻，“牛威牛先生，牛威？牛胃？你咋不叫牛百葉呢？”
他頓時對我怒目橫視，“你！”
我舉著雙手壓了壓，“內啥,百葉兄啊，都是聰明人你裝什麼糊塗啊，你手下兩家公司想賴了人家陸遙的債，看人家告你了又把人給綁了，好好承認不就行了。”
他又哼了一聲,“我手下這麼多公司，怎麼會知道你說的是哪兩家？就算我知道，你讓我承認我就承認？老子出來混的時候你小子還和尿泥呢！”
“那要怎麼樣，你才會告訴我們陸遙的下落呢？”
“哼，馬駁雄的人好厲害，偷襲我是吧,告訴你，有能耐今天你們就恁死我。”
我搓了搓手，回頭徵求師琅的意見，“要不，咱就恁死他吧？”
牛威畢竟是四大金剛，見過不少陣仗，他心裡也料定我們今晚不可能把他怎麼樣，乾脆坐下來了，還順手從兜裡掏出一把蝴蝶快刀丟在桌上。
“我牛威出來混，命都差點丟了幾回，早就不在意了，今天你們打我個措手不及，我認栽了，這我承認，出來混，遲早是要還的，捱打站穩就是了。但你們要讓我服軟，對不起，辦不到。”
說罷一拍大腿，“傢伙給你們，今晚你們哪怕要從我腿上拉下一塊肉來，我牛威但凡喊一聲疼，我就不是啊——”
他話都還沒說完，馬莉手那個快啊，從桌上操起蝴蝶快刀掰開就扎他大腿上了。
我抻著手嘿嘿笑道：“百葉兄，話別說得那麼急嘛，你剛說什麼？但凡喊一聲疼你就不是什麼？咱可都聽見了啊，叫得老慘了。”
旁邊師琅的小弟都隨聲附和，“是是是，都聽見了，老慘了。”
牛威臉漲得通紅，也不知道是疼的，還是給臊的。他運了運氣，瞧著自己腿上的蝴蝶快刀辯解道：“我沒防備！慢說扎刀子了，你這猛地來一下，誰都得有個本能的反應啊——”
馬莉根本沒讓他把話說完，又把他腿上的刀子給拔出來了，她盯著牛威道：“行，你準備準備，我再扎一刀，看看你喊不喊。”
牛威長長地吐了一口氣，調整完情緒平靜地看著馬莉道：“我準備好了，來吧。”
馬莉看著他，順手就把蝴蝶快刀丟案子上了，“沒勁兒。”
我也看出來了，馬莉之前是想快刀斬亂麻，直接讓牛威屈服。不過就跟牛威說的，這兩下都太過突然了，他叫得慘是慘，還真得算是個意外。這會兒他卯著勁兒，你慢說扎他了，就真是把他打個半死他也未必肯說什麼。這種江湖人要的就是個硬氣的面子。
當下我們都有些犯難，我都有心給他上滿清十大酷刑了，可這個我也不專業啊。牛威見我們不說話了，伸手把褲子上的刀口撕開點，又云淡風輕地從兜裡掏出一條手帕摁在刀口上，這會兒終於有點泰山崩於前而面不改色的範兒了。
正犯愁呢，原本在牛威身邊摁著他的韓老叔突然轉了過來，瞧了瞧牛威的大腿，讚道：“好腱子呀，兄弟這是練過吧。”
牛威不無得意道：“你打聽打聽，我牛威就是靠著七十二路譚腿打到這個位置上的。”
韓大叔嘖嘖稱讚，他拉過席凡道：“好材料啊。”
牛威點點頭，剛想再說點什麼，韓大叔一把將他褲子上的破洞扯開，直接改旗袍了。他用手捏了捏，跟席凡解釋道：“小凡，這可是上好的腱子肉啊。”
席凡還有些懵，韓大叔接著道：“你這孩子，做海鮮水貨是一絕，燒大肉就不行了，今天碰上了，叔給你來個現場教學。”
牛威詫異道：“你想幹嘛？”
“做菜啊，你忙你的。”說罷他伸手架起牛威就要往案子上放，牛威忙死命掙扎，嘴裡還喊著：“你要幹什麼！放開我！有能耐咱們單打獨鬥！”
韓大叔壓根不理他，把他丟回椅子裡，出手如電，咔咔幾下牛威的手就軟軟地垂下來，直接給整脫臼了。韓大叔將他橫抱起來，一下就丟在了案板上，然後把他的褲腿跟蛻皮似的扯到大胯。
他還轉身對我們說：“你們都先坐會兒啊，整好他這邊傢伙事兒也齊全，韓老叔給你們露一手。”
雖然不知道他想幹嘛，但既然他開口了，我們也就只能配合。席凡站在一旁看著，韓大叔拿過一塊布在那條汩汩冒血的大腿上擦了擦，“小凡，你摁著點，叔跟你說。”
席凡幫忙摁住牛威踢騰的雙腿，韓大叔跑邊上把刀架搬了過來，挑了把尖刀，在牛威的腿上輕輕地劃拉，我頓感好奇，也湊到邊上觀摩，就見韓老叔在牛威的大腿上劃了幾條線，這刀堪堪劃破表皮，能看出血線卻不見血珠，端得是好手藝。
“瞧啊，這塊往上是臀股肉，這片是霖肉，這一小塊叫黃瓜條，這塊是米龍，往下這塊就是腱子肉了。他這個腱子肉練得好，摸得出來，好的腱子肉什麼特點知道不，筋肉相同呈花形，相比別的部位更加緊實味美。”
這會兒我們都聽出端倪來了，韓大叔這是把牛威鍛鍊好的腱子肉當食材了，也不知道是職業病犯了還是想嚇唬他。席凡還傻乎乎道：“叔，可這是人肉啊。”
“你瓜呀，什麼肉不是肉？削皮去骨再燉了你能分得出來？”
“哦，那倒是。”
韓大叔滿意道：“這個腱子肉呀，最適合燉、燜、醬，你不是老想學叔這個手藝嘛，今天就傳給你啦。”
牛威聽完面色大變，可他現在雙臂脫臼用不上力，腿又讓席凡死死給摁住了，只能扯著嗓子大喊：“你幹什麼！你吃人肉！你不是人！”
韓大叔轉過臉來對著他邪邪一笑，“你這人也真是的，剛才不還說了嘛，今晚哪怕是從你腿上拉塊肉，你也不帶喊的，咋現在就小氣了嘛。再說了，我本來就不是人。”
牛威讓這話一激，反倒冷靜下來了，他覺得韓大叔是在唬他，索性特別壯烈地扭過頭去，一聲不吭了。
韓大叔滿意地點點頭，看了看那腿，“咦，咋還冒著血呢。”
說罷撿起剛才牛威用過的手帕杵到他嘴裡，“咬著點，別嚷。”
然後從灶臺那邊拿過鹽盒，抓了一大把就摁他傷口上去了。牛威渾身一震，就跟條魚似的在那彈著，喉嚨裡發出猶如公雞打鳴時被掐住了脖子的聲音：“咯——”
席凡還特好學地問道：“叔，這樣肉不會給醃壞了吧？”
“哪能呢，好廚子一把鹽嘛。”
說罷他湊近了看看那條大腿，扭頭有些嫌棄地對牛威道：“兄弟，你這腿毛很重啊。”
然後又自言自語道：“沒事兒，刮刮就好了。”
接著他去邊上燒了鍋熱水，又找了條白毛巾丟進去，煮了會兒才撈出來，控了控水，“啪”的一下蓋在牛威的大腿上，牛威繼續死魚打挺，閹雞打鳴。
我在邊上都看傻了，韓大叔拿起把刀就著大理石的灶臺磨著，還抽空對我和席凡道：“小牧，來來來，你也別閒著，把那邊的蒜給剝了，小凡，你把蔥切了，蔥段蔥末都要啊，還有姜。”
韓大叔要打邊爐，那咱也就別閒著了是吧，伽徵換下席凡繼續摁住牛威的腿，我拿著幾個蒜有些犯懶，一瞧那邊還蹲著一排呢，喊他們，“來來來，都過來，搭把手。”
那幾個牛威的手下走過來，排在案子一邊，看著桌上四仰八叉的老闆，低頭默默剝蒜。我一邊看還一邊挑理，“勤快點！沒幹過家務嘛。”抬腳踹在一個手下的屁股上，“仔細點！那蒜都讓你指甲給摳破了！匠心！匠心知道嗎？破的這粒你吃了，少給我以次充好。”
席凡也沒閒著，繫上圍裙洗好了蔥，看韓老叔佔著灶臺呢，索性將砧板拿到牛威的腦袋邊上擺著，刷刷刷就開始切蔥，不愧是大廚級別，那刀法行雲流水，這要是忽略了癱在長案上的牛威，我們還真像一大家子倒騰年夜飯呢。
牛威看著嫻熟切菜的席凡，“小兄弟？你到底是幹什麼的呀？”
席凡咧嘴一笑：“廚師。”
“做過人肉宴？”
“我是第一次，我叔就不知道了。”
韓大叔磨好了刀，走到大腿旁，撩開毛巾，滿意地點點頭。“嗯，拿熱毛巾敷一下，能夠開啟毛孔軟化腿毛，刮起來又快又幹淨，還不傷皮膚。”