第159章 (告訴你一個秘訣)(1 / 1)
“行了,剛才的事情已經算是過去,我們現在繼續進行,你們幾個就等著看看我的手藝怎麼樣!佳佳,你也算是內行,要是我有什麼不足之處你可以指出來,我們共同進步!”
我說完還對這丫頭眨了眨眼睛,隨後就拿過了十多串雞翅和骨肉相連開始倒騰起來,這個燒烤其實醃製很重要,提前要把食材先放在佐料中讓這個佐料進入食材內部這樣最後燒烤出來才能有一個最佳滋味,當然燒烤的火候還有反轉的頻率也是一個訣竅,要是火候把握不好就容易出問題,要麼就是烤的不夠熟這樣吃東西的人就容易出事,要麼就是烤的太熟這樣就不好吃,所以不管是做什麼都有自己訣竅。
我拿著食材不斷在烤爐上翻轉,還時不時用刷子在上面刷一層油,這油脂就是為了不讓食材被烤焦,畢竟這玩意是在燒烤爐上進行操作直接面對火焰,要是沒有這一層油自然就很容易被烤焦,到時候東西還沒有熟就已經不能吃了,這可是一個關鍵因素。
田佳佳看著我的手法也是眼睛一亮,她沒想到我的確是沒騙她,以我這個手法要是沒有做過燒烤絕對不可能如此熟練,甚至比自己還要厲害這火候把握的剛剛好,一邊燒烤一邊還要騰出來手在食材上劃上幾刀隨後把香料灑在食材上,讓這個香料可是最後調味關鍵,燒烤好不好吃這一點很重要,前期工作和後期工作缺一不可,只有這樣才能達到完美。
很快香味就從我手中食材漸漸飄了出來,一邊的胖子已經饞得直流口水,是不是吞嚥一下自己口水估計是恨不得現在就直接下嘴,把我手中這些東西一個人包了!
我自然是看到了這傢伙沒出息的樣子,忍不住笑道:“死胖子你就不能有點出息,你看看你自己這個樣子真是丟人,這麼多東西一會你不會少了你而且我手法很快足夠你吃。”
胖子聽了我的話摸了摸頭有些不好意思地說道:“小楓楓誰讓你這麼厲害,這燒烤出來的東西這麼香,明明知道胖爺我對美食沒有半點抵抗力你還在我面前這麼顯擺,你這不是要饞死我嘛!不行了,你小子怎麼什麼都會,不像我就知道吃!不過有你這麼一個兄弟我也只需要會吃就行了,我要是不會吃以後你這些手藝不就全都荒廢了。”
“滾蛋,你這個死胖子我這些手藝難道就是為了你才練出來,你小子也把自己想的太重要了!行了,我在撒上一把孜然就搞定了,等著開吃吧!”
我這一說完就抓起了一把自然直接灑在了石材上面隨後將手中一串雞翅和一串骨肉相連遞給了佳佳:“佳佳你試試,我這手藝到底怎麼樣,絕對不是在騙你一定很好吃!”
小丫頭在一邊也早就聞到了濃郁香味感覺自己肚中空空,結果食物之後也不矯情就張開小嘴嚐了一口,有些不可思議地說道:“真沒想到你這個技術還真是很厲害,居然比我更勝一籌,我現在都懷疑到底我是老闆還是你是老闆了!”
“那是自然,你以為我是白混以前可是靠這個燒烤賺了不少錢,要是沒這個手藝誰會過來買單對不對?當然我這醃製也有自己的特點,以前我可是嘗試了很久才發現這個獨門秘密,所以如果是我一手操作味道會比現在更好畢竟醃製也是很重要一道工序,每個人手法都不一樣,不過我有信心比這個更厲害!”
我自然是要好好吹吹牛,要知道這可是表現自我的好機會,在美女面前我肯定是要好好把我的長處發揮出來這樣才能吸引人家的目光,吸引對方之後兩個人才會叫叫聊到一起,這愛慕之情就會慢慢產生,現在的我可不是什麼感情小白還是很懂怎麼樣跟女生相處!
果然聽了我的話田佳佳皺了皺小鼻子有些不通道:“真的假的啊?人家又不知道你現在隨便說什麼我也只能任由你這麼說,誰知道你是不是在騙我。”
“怎麼,你不信?這個簡單,我把我秘訣教給你回頭你自己試試看看我的秘訣是不是管用,要是真的很不錯以後你就請我吃怎麼樣?要知道這可是我吃飯的傢伙,一般我是絕對不可能告訴別人,這不就是跟我搶飯碗,但誰讓你是美女迷得我神魂顛倒只能乖乖招了!”
見我沒個正經小丫頭白了我一眼道:“去你的,什麼迷得你神魂顛倒整天就知道胡言亂語,一個多小時之前我都不認識你真是誇張!不過這個秘訣是你獨門秘法你要是告訴我豈不是不太好,萬一你將來還要重操舊業怎麼辦?”
小丫頭不是不想知道但她心裡也清楚這種東西都是屬於自己的秘密,要是告訴別人豈不是教會了徒弟餓死了師傅,一般是不可能告訴別人,就想自己家這個醃製手法自己也不會告訴別人,這一帶也不是隻有自己一家燒烤攤,但每一家味道都有不同,自己家生意比較好就是因為技術比較特殊所以才深受歡迎,所以這可是吃飯的傢伙。
“呵呵,沒關係,我以後也不可能再燒烤了,我現在可是神醫知不知道!別人我自然是不會告訴但是面對你佳佳同志我還是可以慷慨一下,你附耳過來便是。”
見我神神秘秘小丫頭想想也對,再說自己也確實很需要這種配方說不定味道確實比自己掌握這種更好,自然就忍不住把耳朵湊了過去想聽聽我到底說些什麼。
見到我們交頭接耳一邊的胖子邊吃邊道:“兄弟們看看,這個小楓楓現在還真是厲害,這泡妞的水平那叫一個高,這才多久就已經跟人家田佳佳交頭接耳上了,這可是平民校花平時也挺高傲,誰知道在這小子手裡這麼快就搞定了,胖爺我看著真不爽,只能化悲憤為食慾今天吃窮這個混蛋了!”
眼鏡自然是不太關心這些問題,看了胖子一眼道:“你自己沒本事就不要說人家,我看你要是有他這個本事估計比人家小楓楓還不如,我還不知道你是個什麼貨色!”
我們自然是沒關心胖子在說什麼,我把自己這個秘訣如實告訴了小丫頭,回頭就讓她自己試試,這種事情光我說還不夠必須要自己嘗試,等嘗過味道之後自然就信了。
“嗯?這也可以?你確定你這個方法可以,我倒是真沒想過還有這種操作方式,不過聽你這麼一說倒是很有道理,回頭我試試,如果真的能行那下一次我一定請你好好吃一頓就當是感謝你吧!怎麼樣,本小姐還是很大方吧!”
這丫頭雖然家裡條件不是很好跟自己媽媽一起出來擺攤,但是性格卻沒有受到這種生活環境影響還是非常開朗,甚至還有一點傲氣,怪不得剛才那幾個傢伙稱她是小辣椒。
“這個肯定,你要是因為這個方法生意大好財源廣進那你請我吃一頓是必須,怎麼能說是你大方呢!按照道理我這個應該算是技術入股,你賺得錢需要分給我一部分,這是我的分紅知不知道,佳佳你可是賺翻了!”
見我自賣自誇這丫頭給了我一個白眼道:“切,都不知道能不能賺錢你就開始吹起了牛,如果不能賺錢那你是不是要賠償我損失呢?”
“呃?這個我看不能這麼說,真要是我這個秘訣不管用這不是還有你自己一套,最多就是損失一點點食材,我想你還不至於這麼小氣吧!我可是誠心誠意在幫你,這麼好的一個秘訣現在只有你我知道,要不是看在我們這麼有緣,我第一次過來吃飯就遇到了你我是肯定不會說出來,佳佳你是不是應該心裡很感動,忍不住就想對我以身相許了?”
被我這麼開玩笑這丫頭也沒生氣,雖然我們是今天剛剛認識但我今晚表現實在是太過出色,本來我就長得很帥容易得到女生青睞,之後我們還有共同話題讓她對我很是吃驚,自然就心裡對我產生了好奇,最後我還幫了她們一把這自然是讓我在她心裡好感度大幅提高,就是因為種種原因疊加在一起才讓這丫頭對我漸漸消失了陌生感,打架就如同老朋友一樣!
“討厭,你這個傢伙能不能不要這麼不要臉,我還以身相許你是不是在逗我玩,本姑娘可是不會喜歡你這個油嘴滑舌的傢伙,還有你身邊那個胖子我看也不是什麼好人,估計也是很想打女生主意對不對?十個胖子九個色所以......”
“呵呵,我說你這丫頭還真是挺有意思,不過你說得倒是挺有道理,不過佳佳你對我的評價還是略有偏頗,我可不是什麼油嘴滑舌的傢伙,我可是一個老實人否則我怎麼會這麼誠心實意把秘密告訴你,至於胖子那就不提了,不提了!”
小丫頭聽了我的話捂著小嘴直笑,小肩膀聳個不停:“你這個人真是搞笑,跟你在一起我都要笑得肚子疼了!不行了,你不要在這裡我都沒辦法幹活了,老是跟你說話我還怎麼燒烤簡直就是耽誤人!”
“呃?這也是我不對,我說佳佳難道你不覺得跟我說話很有意思嗎?”
就在我們熱聊之時,遠處一輛皮卡慢慢開了過來,之前我還沒有放在心上直到皮卡停在了我們面前,隨後車上下來了三四個穿著制服的所謂工作人員,幾個傢伙下了車雙手叉著腰一副很牛逼的樣子,其中一個帶頭的傢伙斜著眼看著佳佳這個燒烤攤,似乎很有深意!
“你們這個燒烤攤屬於無證經營,我們過來檢查要沒收你們所有經營器具,想要拿回這些東西就要來我們單位交了罰款才行,這裡是城市有秩序的地方,誰允許你們亂來破壞市容市貌?”
這傢伙挺著一個將軍肚看起來非常強勢,感覺自己是代表著廣大人民過來執法,但這裡有不少攤位為什麼別人不找非要找佳佳她們麻煩,難道就是看她們孤兒寡母不成?
“憑什麼就說我們無證經營破壞市容市貌,這裡就是市政府允許的夜市地點,別以為我不知道,你們這是在胡說欺負我們老百姓嗎?”
佳佳自然是不買賬,別人都可以為什麼自己就不行?再說這裡也是政府同意的地點而且自己在營業結束之後也會收拾乾淨,怎麼談得上破壞市容市貌呢?
“喲,小丫頭你還很嘴硬嘛!告訴你不要嘰嘰歪歪,在這裡我就是法,老子就是這裡的城市管理者誰要是不聽話就沒好果子吃,我說你們破壞市容市貌自然是沒問題,你有不滿意有本事你就去投訴,看我不折騰死你們!小丫頭識相一點知不知道!”
我一看這架勢心裡還真是嘆了一口氣,這還真是剛脫虎口又入狼窩!