第52章 新選單（1 / 1）
在蒼靈大陸，銀光烏賊被發現並人工培養起來，本來就不是將其當成肉食。
銀光烏賊雖是動物，可它的腳卻是極為細長,且粗細均勻，將其煮熟之後，與麵條的口感一般無二，可又同時具備烏賊原本的香味，這種奇妙的搭配，很快便引起了蒼靈大陸的人對它的興趣。
銀光烏賊曾因其旺盛的繁殖能力，一度造成生態危機，可自從發現其食用價值後，銀光烏賊的數量便開始銳減，如今在蒼靈大陸，除了人工養殖的銀光烏賊外，野生的幾乎已經不可得見。
張平從捉捕上來的銀光烏賊中，挑選了一隻品相最好的,將其拿到廚房。
抽出菜刀，將被按在案板上的烏賊一刀宰殺後，完整地取下其所有的腳，放入煮沸的開水中。
而同時，將烏賊頭部的骨頭取出,以其為原料，配以簡單輔料，便可熬製出一份濃湯。
頭部的其他部分去除雜物後切成絲，經炒制後放到一邊備用。
銀光烏賊的骨頭質地十分疏鬆，可以輕鬆煮出其香味，這個時候,烏賊面也差不多剛剛好，將湯與面盛在碗中，再將炒好的烏賊肉蓋在其上，一份烏賊清湯麵也便做好了。
“看起來還不錯。”
張平口腔裡也不由滲出口水，看著這碗麵而雙眼放光，畢竟在這段時間裡，張平除了蛋炒飯，很少再有機會吃其他主食。
而且這烏賊清湯麵張平曾經吃過，且一度欲罷不能，現在看到，又想起了當時的味道。
張平端著碗出了廚房，現在飯館還沒有開門，所以裡面空空蕩蕩，隨意找了個座位坐下，拿起筷子準備開吃。
這銀光烏賊幾乎就是為了這一碗麵而生，一隻成熟的烏賊，剛好可以熬製出一碗湯，做出一份面，蓋在上面的蓋面也恰到好處，既能讓這碗麵看起來內容豐富，又不至於掩掩到下面雪白嫩滑的麵條，和純白濃香的麵湯。
夾起一柱麵條，張平將其吸溜進嘴裡，第一感覺自然便是墨魚的香味，而隨著咀嚼，麵條勁道彈牙，每一口都彷彿有無數觸鬚在嘴裡狂舞，墨魚腿已進完全失去了肉的口感，但比小麥做成的麵條更加勁道。
“常聽說素肉，用素菜做出肉的口感，可烏賊面卻恰恰相反，明明是肉，卻被做出了素菜的味道，不愧為幾乎快被吃絕種的銀光烏賊，這樣的美味，只要吃過一次，恐怕一生都會對其念念不忘。”
這份烏賊清湯麵，用到的其他調料很少，幾乎都是這隻烏賊本身的味道，所以吃起來就像是一個整體，隨著碗裡的麵條裡面湯越來越少，你腦海中會有一隻烏賊的形狀，逐漸被勾勒成型，這是一種奇妙的體驗。
喝下碗裡的最後一點湯，張平制止了自己想要舔碗的丟人舉動，摸著肚子，滿意地打了一個飽嗝。
“現在吃完早餐，該要做正事了。”
將碗扔到廚房裡，反正有徐州這個免費勞動力，無需他自己洗碗，手裡拿著筆，看著櫃檯後的選單，張平已經開始考量該怎樣定價，最後刷刷幾筆，新的選單便新鮮出爐。
蛋炒飯，100RMB/份；
四君子茶，80RMB/杯；
墨魚清湯麵，200RMB/碗；
七彩琉璃（甜品果凍），200RMB/份。
猴兒酒，1000RMB/壺。
其中自然是以猴兒酒最貴，幾乎比其他的高出了一個檔次，無外乎其他，只是猴兒酒的生成太困難，若定價太便宜，那便是取一點少一點，只有用價格來約束用量，才能讓巴古斯的產酒量與消耗量，形成大概的平衡。
而墨魚清湯麵與蛋炒飯所使用的食材，在蒼靈大陸是屬於同一個級別，之所以會貴一倍，自然是因為其工序複雜，張平訂這個價格也心安理得。
……
……
飯館外，如同往常一樣，還沒有開門，就已經有人在那裡排著隊。
“我說，你們老闆今天可不請假了吧？”有一個梳著三七分的西裝男，看來是店裡的熟客，此時問等在最前面的徐州道。
徐州是店裡的員工，理應對張平的工作時間最為了解。
“老闆不都說了，只請假一天，今天肯定正常營業，現在不還沒到時間嘛，不要著急。”徐州掏出手機看了一眼時間，心中也十分期待，因為他是知道今天張平會出新菜品的。
“前天張老闆和那副會長比拼書法，這麼精彩的熱鬧我沒有看見，今天老闆出新菜，我可不能再錯過了。”在排隊的人中，李沅芷也赫然在列。
張平出新菜品的訊息，徐州知道了，他們這些已經和平安飯館很熟的老顧客，自然也是知道了。
為了時刻掌握張平的動態，他們這些人自發地拉了一個群，作為關鍵人物的徐州，自然也在其中。
……
……
陸鴻文是淩氏拍賣行的主管，他為了最近的拍賣會，和幾個部門的管理清點拍品，熬了一整個通宵，終算是及時完工，此時一個個掛著一雙熊貓眼走出公司，正準備要回去先狠狠補上一覺。
“原來是老陸，你們今天又通宵啊，真是辛苦了。”
才剛走出公司，還未來得及互相道別，一個溫和的聲音傳響了起來。
對於這個聲音，他們都再熟悉不過，紛紛精彩一振，看向聲音的來源。
“凌老闆，您今天這麼早就來了？”陸鴻文見到來人，強打起精神說道。
凌風正是這家淩氏拍賣行的老闆，主要拍品是文玩古物，這也是為何，他在昨天鑑寶寶時，能夠準確說出每一件文玩的年代和價格的原因。
“昨天去一個朋友店裡吃東西，出了點意外，沒有盡興，今天趁著早上有時間，再去那裡補上一頓。”凌風笑著說道，雖然他和這些人是上下級的關係，可凌風卻沒有拿一點架子。
“能讓老闆你當一回回頭客，你那朋友開的店，看來手藝肯定十分不錯，”陸鴻文和凌風是老朋友了，說話也沒有太多顧忌。
“的確不錯。”凌風點頭，“你們累了一晚上也辛苦了，不如今天我請客，大家一起去吃一頓如何？”他這話可不只是對陸鴻文一人說的，還包括他身後那幾人。
不管是出於對凌風嘴裡那張店的好奇，還是出於巴結凌風這位大老闆的想法，總之他們都沒有拒絕的理由，皆都點頭答應下來。