第129章 酒店改造（下）（1 / 1）
“董……董事長……”經理感覺自己說話都不利索了,有些結結巴巴的。
“您確定要這麼做嗎？”
張玄一聽這話，義正言辭的說道：“怎麼，你有什麼意見嗎？我們既然是開酒樓的，那就要服務好客人，客人大多都是聚會的，如果你空間太小，是對不起客戶對我們的信任的！”
“所以這樣的要求合情合理，按我說的去做！”
酒店經理頓時閉上了嘴巴，自家的老闆都這麼說了，他還能說什麼？
而且老闆是真的有錢任性，他想怎麼做就隨他怎麼做吧，但是想著想著，他臉上還是露出了苦瓜色。
雖然給他的工資不會變，但是這樣一改的話，說不定他的乾股分紅就少了，一想到這，他還略微有了點怨念。
\"三樓則是設定成西餐廳的氛圍，怎樣看著舒服怎麼樣來，房間同樣給我整成二樓那麼多，另外，二樓的服務生要身穿中式服裝，三樓服務員要身穿西裝。”
“其他的標準條件都是一樣的。”
“四樓的話”張玄想了一下，琢磨著四樓怎麼安排合適的時候，一直聽張玄說話的餘筱筱開口了。
“張玄，你這麼安排的話，餐廳設定在幾樓？”
張玄聞言拍了一下腦袋，笑眯眯的看向餘筱筱，“還是我家筱筱聰明，你看我這個腦子。”
“四樓就是廚房！廚師們那麼辛苦，工作環境肯定要好！”
“給他們一個寬敞的工作環境，然後另外一半設定成美食研究室，他們有空了可以研究一下新的菜品怎麼做。”
“五樓設定成辦公室，六樓除了我的辦公室之外,再給我設定一個我的專用餐廳。”
“我的專用餐廳怎麼安排就不用我說了吧？\"張玄挑眉看向經理。
經理趕忙點頭道：“不用，不用，小的一定搞好,專用餐廳三個，中式餐廳，西式餐廳，休息甜品廳都有，另外再安排一個休息的大房，各種娛樂設施都給您安排進去。”
張玄聽到這話滿意的點了點頭：“不錯不錯，還挺上道。”
經理嘿嘿笑了笑，“那老闆你看還有什麼安排？”
“有，餐廳的規矩！”張玄的臉色正了正。
\"第一，所有來餐廳吃飯的人，都不允許大聲喧譁，但凡有大聲喧譁之人，直接踢出酒樓，這輩子都不要再想進來了！”
\"第二，隔音裝置都給我弄成最好的，就算這邊
砸桌子，那邊都聽不太清楚那種。”
\"第三，酒樓只接待高素質人群，素質差的直接拉入黑名單，以後都別想再進餐廳吃飯。”
經理一聽這話，瞬間感覺麻了爪子，他知道，第一個第二個表面看起來衝突，但實際上是不衝突的，隔音是為了防止房間內說話聲洩漏出去。
而不允許大聲喧譁和高素質，說白了都是為服務員選的，高素質證明他們不會惹事，服務員的安全有了很大的保障。
但是問題就出在這裡了，萬一客人喝酒，一時控制不住的話，那餐廳就廢了啊。
\"第四，餐廳不允許出現任何的酒！本餐廳禁酒!”張玄霸氣的說出了最後一句話。
\"他們想喝什麼東西，可以，喝茶，市面上能買到的，買不到的，全都去想辦法給我買，讓他們喝茶II。
經理剛想到的問題，就被張玄這一句話給無情的打破了。
“明白了，老闆。”
經理只覺得有些生無可戀，這樣的餐廳能有什麼活路？酒都不讓喝，還能幹點啥？！大多數人談事情,多少都是要喝點酒的，要麼紅的，要麼白的，但是張玄這樣直接把路堵死了，經理覺得自己的腳指頭想想都能想到將來餐廳的客流量。
“另外，我們要保證所有的菜品都是新鮮的，市裡面有機場，我的意思你懂吧？\"張玄看向經理。
\"明白，所有的食材都要保證是真空空運過來的，保持蔬菜和肉類的新鮮度和口感。”經理有些哀怨的說道。
\"不錯不錯，還有最後兩點，所有人員的工資，按照行業最高標準上調百分之三十。”
經理已經不想說話了，默默的點了點頭，他算是發現了，這個老闆不拿錢當錢就算了，還不拿他的錢當錢。
說好的百分之五的紅利乾股呢？
就這麼憑空消失了？
今天得罪別人就這麼白白得罪了？！
經理想辭職了。
對於他來說，相對於工資上調，餐廳紅利才最吸引他。
“最後一點，既然我們都付出了這麼大的代價，又改造餐廳，又引進高素質服務員，又空運菜品什麼的，那麼價格自然不能低了。”
“價格的話，就由你來定吧，只准比市面上其他地方的價格高，不準比其他地方的價格低！但同樣的,我們的菜品口感和味道，要保持在行業頂尖水平。
“如果說有客人挑毛病了，直接把廚師叫過去捱罵去，讓他好好的長長記性！”
“我明白了，老闆。”經理已經放棄了。
雖然自己的老闆號稱投資天才，但是這種餐廳實在是開不起來，至少他是沒有這個信心的。
張玄一看自己的經理如喪考妣的狀態，心裡頓時安定了不少，經理不開心，那就證明賠錢的可能性非常大，這各種各樣的支出砸下去，至少要一個多億。
雖然相比於他手上的資金不值一提，但是至少花出去了一點，而且還是一個穩定的賠錢貨，只要他賠下去，自己的錢就會源源不斷的減少，繼承家業近在咫尺！
“對了，服務員和廚師，從明天就開始招，等會兒我給你打過去2億，你在一個月內把人給我找齊，第二個月直接開始進行培訓，找專門的禮儀老師和國內最權威的專家去教他們。”
\"英語老師也別忘了，裝修怎麼著也得三個月，這三個月之中，你就讓那些廚師好好想想，琢磨琢磨新菜品。”
“好的老闆，我知道了。\"經理木訥的說道，他算是發現了，眼前這個老闆，不只是沒把錢當錢，他還想好好坑一坑自己。