第55章 小飯館的商機（1 / 1）
安汐月聽了嚴思凡這麼直白的話，臉紅一陣白一陣。
她以前只覺得嚴思凡這人很滑頭，現在看來，這人辦事有時也不講情面。
“這是陸小武要你來幫忙說的？”
“沒有，如果他能知道說這些，也好了。”
“凡總，既然你說我們現在說的和工作無關，我也就直說了。其實我的感情路如何走，和你也是沒多大關係。你不贊成也不喜歡我這樣的，也是你的選擇，不過，我對其他人如何，其他人又願意對我如何，可能你也管不著。
如果凡總覺得這話冒犯到你，大可行使老闆的權利，明天我也不用來了。”
安汐月叫回了凡總，說明他對嚴思凡再不抱有幻想。
她也是一個厲害人，別人怎麼對她，她怎麼對別人，確實也和嚴思凡沒有關係。
嚴思凡腦子飛速運轉，最終沒有讓安汐月離職，因為有陸小武這個傻小子，在沒有充分理由的情況下，他還不會做出兩頭都不討好的事。
不過，安汐月從此對嚴思凡一直比較忌憚，她對這種男人沒有經驗，那些大把荷爾蒙想問題的戀愛腦才是她的主戰場。
……
公司執行正常，嚴思凡也吃遍了寫字樓下各種小餐館工作餐。
當地人喜歡吃吃米線，一大份米線加幾塊牛肉就是十元，這對此時人們的消費來說，算是比較貴的。
可就算如此，樓下的米線店也是生意火爆，每到飯點，甚至要排隊才能吃得上。
不過味道確實不錯，嚴思凡對這家米線店讚不絕口。
老苟和他沒事的時候還幫店老闆算了一筆賬。
一碗米線10元錢，按照一半的毛利潤算就是5元，每天一日三餐就算賣出去500碗，毛利潤也是2500元，一個月下來得7萬多呢。
再看這家店老闆，沒有請多少人幫忙。自己主廚，老婆收錢，外加一個50多歲老太太上菜打掃衛生，人工費用並不高。再除掉幾千的店面租金，每月純賺幾萬沒有問題。
這一行，只要生意好，其實挺賺錢。
不過，看到店老闆從早到晚忙，週末節假日也不休息，嚴思凡和老苟還是覺得，賺錢歸賺錢，要讓自己來做這份工作，肯定堅持不下來。
因為經常去吃飯，時間長了，飯店老闆和眾星公司的人也熟了起來。
這天，嚴思凡趕做方案，到了晚上八點才去米線店吃飯，此時還在外頭下館子的人已經很少了。
老闆一看到他，就熱情地問：“還是老規矩？”
“嗯，再加一個煎蛋哈。”
“好。”
沒過幾分鐘，老太太就端了一份牛肉粉出來。
但剛要走到桌子前的時候，腳下地板一滑，老太太站不穩，整碗米線倒在地上，湯也潑了不少在嚴思凡的褲子上。
“哎喲。”嚴思凡不知道老太太摔得嚴不嚴重，連忙把她扶了起來。
老闆跑過來，見嚴思凡褲子被打溼，責怪起來：“怎麼回事，早就說地板要打掃乾淨嘛，你看……哎呀……”
老闆趕緊拿出毛巾和紙巾，給嚴思凡擦乾淨，一個勁道歉。
“沒事。”嚴思凡還真是第一回遇到這種事情，見老太太也不是故意的，並沒有在意。
很快，嚴思凡桌子上又來了一碗，老闆又笑盈盈地坐到他身邊，遞給他一支菸，還是覺得有些抱歉。
“老闆，真沒事，我這衣服穿幾天了，正準備換，大家都是鄰居，不用這麼客氣。”
“哎……我媽年紀大了，我也不好說。做我們這一行，把水倒在顧客身上，確實很不好。”
原來端菜的老太太是老闆的媽，看來是一家子都在飯館裡幹活。
“哦，老人家，一定要注意地板不能太多油汙，萬一摔著就不好了。”嚴思凡邊吃邊說。
見他真沒有在意，老闆才完全放心，隨便聊了起來。
“兄弟是在對面寫字樓上班？”
“嗯，才來沒多久，最近有點忙。”
“是做什麼的？”
“裝修公司。”
“還不錯，這幾年應該能賺點錢。”
“剛開始創業，還是挺難的。”這是嚴思凡的客套話。
“創業？你是老闆呀，不錯，我看你這麼年輕，還以為是大學生在搞兼職，黑心老闆天天讓你們加班。”
面對老闆的誇，嚴思凡只能嘿嘿笑兩聲，他其實不是一個愛到處吹牛的人，除非有必要。
但事實部分他也會不謙虛。
“我確實是大學生，還沒有畢業。”
“哦，不錯不錯，我要是能早點出來做生意，也比現在好得多。”
“老闆，你不是在做生意麼？看起來年紀也不大，做生意只要生意好，早做晚做都一樣。”
嚴思凡客氣地寬慰。
“嘿，那不一樣，我當初也是覺得有個穩定工作好當老師好，但一開始就覺得不適宜，堅持幾年還是辭職了。如果一畢業就堅決呆在錦城，一個人多跑跑，賺沒賺到錢都無所謂，多積累些經驗說不定更好。
等結婚了再出來，總是有牽掛，幾個月賺不凡錢，心裡就受不了。現在只有開個飯館，起早貪黑的，比以前教書累多了，想改行都改不了，入錯行嘍。”
這是老闆的真心話，不過不少人都會吐槽自己所在的行業，並不新鮮。
“教書？你是師範畢業的？”嚴思凡倒關注起這個點了。
“嗯，城東錦城師範畢業的。”
“哈哈，我們是校友啊老闆。”嚴思凡也感到很高興。
“你是錦城師範的學生？”
“對，我正在上大一。”
兩人熟絡了起來，在交談中瞭解到，老闆名叫肖興，今年29歲，這米線店就是他和老婆、老媽在一起經營。
果然，這個店和嚴思凡之前的估計差不多，一個月真能賺幾萬塊。
但最大的問題，就是太辛苦。
每天早上必須要六點之前起床準備起灶和食材，一直要忙到晚上9點打烊，再收拾一下結賬打電話進貨，每晚11點睡覺再正常不過。
而且沒有特殊情況都不會休假。
雖然錢多，但這不是生活，肖興已經29了，還沒有生小孩，都是因為忙的。
如果生了小孩，以後要照顧孩子、孩子上學都要花掉自己不少時間，這樣肯定會影響自己的生意。
看得出來，這個問題確實困擾了他很久，所以他在錦城看到校友，就開始傾訴自己的焦慮。
“只能抽出自己，身份轉型做一個管理人，不用什麼事都自己來幹。”嚴思凡說。
“這我也知道，不過說來輕巧，做起來並不容易。我這麼一家小店，也用不著請那麼多人，我自己配的米線料必須要我來做，人一多，反而還亂了。”
“你可以教別人做嘛。”
“教會了不就打起老師傅了？”肖興不是沒想過這個問題。
“肖哥，你可以開連鎖店，弄個管理中心，收加盟費，不怕誰教會了打老師傅。誰要學，誰想賺錢你就收錢，先簽三年合同，就算幾年後他們要自立門戶，你已經賺得盆滿缽滿了。
而且，那時候你的品牌效應出來了，說不定人家還捨不得另起爐灶呢。”
嚴思凡輕描淡寫說出來，身旁的肖興腦袋裡就像一支流星箭穿過。
“你說的這個事，應該行得通。”
“已經有很多人這麼幹啦，肖哥，只是在錦城還沒有流行起來而已。”
嚴思凡已經吃完很久，要給錢回學校了，他可不想經常都睡辦公室。
肖興不肯收錢，嚴思凡一定要給，強行塞進他手裡，確實沒有吃飯不給錢的道理。
“嚴兄弟，那把你的電話號碼留給我。”
“沒問題。”