第221章 乳脂流水線（1 / 1）
陳氏乳脂作坊的大梁分號，很快就開張了。
生意是出人預料的火爆，日夜排隊的狀況，在大梁的三街六市上，成了一道風景。
陳平不得不親自上陣，維持秩序，幫助收錢、記賬。
送豆漿這件事，已經是乳脂店的老傳統了，這裡自然也不例外，每天送豆漿的視窗，始終排著長長的隊伍。
這隊伍，與陽武縣有所不同。
除了一些過路的人，順道來解解渴外，更多的是附近居住的老大爺、老大媽們。
每天早晨起來，天剛矇矇亮，乳脂作坊的門口，就早早排起了隊，時而有如下的聲音。
“這個位置是我的，我先來的，在這位大妹子的後面，剛才我去茅房了。”
“你說在她後面，就在後面啊，她後面又沒長眼睛，誰能給你證明？”
“哎，我剛才就排在她身後，那時後面還沒人，我這早上不是沒來得及上茅房，去解了個手，你就來排上了。”
“那我就管不著了，你去上茅房，還得霸著位啊，又沒讓人給你佔著，我來了就排在這兒了，你和後面人說去。”
“哎，你這人怎麼這麼不講理，我.......”
後面有人搭話了。
“算了算了，他大哥，你來佔我這兒吧，我到後面去。”
“就是，算了吧，就一個位兒的事，早晚都能喝上，人家這作坊豆漿是免費呢。”
“可不是，要說這家乳脂作坊，做事可真地道，原來以為他是開業那幾天，為了攢個人氣，免費喝豆漿，誰成想，一直免費喝到現在。”
“聽他們掌櫃的說，這豆漿要一直白喝下去呢。”
“那敢情好，那樣我就不用早上起來餷粥了，帶個火燒，來這兒喝上一碗熱乎豆漿，再去遛彎，多舒服的一天啊。”
“要不說呢，自從這有了豆漿，我每天都來，不過咱也不好意思總白喝人家的，每次我都買上一板乳脂，回去給我那大院裡的那十來口人一分，剛好夠呢。”
“這家乳脂作坊的東西，可是好吃，自從這開了業，我是每天都來買，就是離著遠了點，要走大半天。”
“只要東西好，走遠點也不怕，我住在西城那邊，天不亮就起來了，一邊遛彎，一邊過來買乳脂，順道喝碗熱乎豆漿。”
“哎，你看，那幾個要飯的又過來了，咱們往這邊湊湊，給他們讓點地方。”
“要說這家作坊掌櫃的，做生意可真仁義，不管多少要飯的，豆漿管夠不說，有時還給乳脂呢。”
“我也聽說了，做這吃的東西，可得憑良心，說明人家掌櫃的心善，這樣的乳脂，咱吃著也放心。”
......
每天，乳脂作坊就是在這樣的情景下，開始了一天的忙碌。
一直到夜幕低垂，街角深處，那煙樓女閭已經開始熱情招呼來往行人了，乳脂店裡才收拾東西打烊。
門板上完，照例是整理善後和結算的時間。
王好將一天的賬目理完，總是眉開眼笑地和陳伯、陳平報著當天的營業數字。
陳平倒不是很在意這些數字，從每天的客流量、進庫的豆子消耗上，他大致已經估算出當天的營業收入情況，每次王好報的數字，和他的預估相差不大。
陳平倒是對毛利更為在意，在他決定將乳脂價格上提兩成的時候，陳伯和王好曾對此表示擔心，怕影響乳脂的銷路。
現在看，這種擔心是多餘的。
之所以提高售價，陳平是在充分計算了一些衍生成本費用，考慮大梁的消費能力，和在街口旺市免費送飲豆漿可能增加的成本，綜合之後做出的決策。
事實證明，這一決策極其英明。
乳脂對於大梁人來說，是一種從沒見過的美味，好吃的東西，哪裡都不缺市場。
而對於價格，因為乳脂是獨家經營，沒有可比性，大家也沒有什麼感覺，只覺得他們吃到的乳脂，就應該是這個價。
而贈飲豆漿，一時間，在全城造成了轟動，大街小巷都在熱議這件事，無形中給乳脂店做了一次徹底的廣告。
好吃、不貴、贈飲，成了陳氏乳脂作坊的形象標籤，幾天時間，就傳遍了大梁四城。
見開業的效果明顯，陳平設計的目的達到，他和陳伯商量，按照原來定好的人數，將僱工又補充了一些，使得作坊裡，人員更加齊備，可以充分實現陳平的工藝流程化操作要求。
不到一個月時間，流程化、標準化的乳脂製作流程，在陳氏乳脂作坊基本完成實際應用，陳伯、陳平、王好終於可以騰出身子，坐在一邊喝起茶來。
陳伯放下茶杯，心滿意足地看著自己的兄弟，說道：
“平弟，你這法子可真不賴，這樣一來，每個人只做自己手頭的事，不用管其他的，既快又好。”
陳平笑了笑道：“兄長，這叫流水線作業，是最節省勞作，最有效果的做法。”
王好在一旁道：“流水線，可不是，從豆子到乳脂，就像流水似的，就出來了。”
陳平端起茶杯，輕輕抿了一口，道：
“這樣的好處是，每個人，只需要負責自己固定的區域、在固定工序進行操作。”
“上面的人操作一完成，傳遞給他，他就必須在規定時間內，按照規定標準完成，然後交給下一道工序，每個人反覆做一件事，就會越來越熟練，質量也就能保證。”
“而每個人只會那一道工序，其他的也不需要學，規定時間內規定動作完不成，就會影響後面的工序，後面的就會催促，這樣的環環相扣，就能保證流水線的質量。”
陳伯接話道：“而且，他們都是用固定的盛器，操作起來動作簡單，也不會出錯，也不用懂什麼技術，照做就行，這樣，技術也就不會出問題了。”
陳平笑著看著兄長道：“這也是流水線帶來的好處，技術方子，源頭在你這把控，其他人無法知道。最關鍵的，這些人熟練了後，我們就可以琢磨開分號的事了。”
王好激動地問道：“現在就開分號嗎？”
陳平搖了搖頭道：“現在還早，先賺夠了開分號的錢再說。照如此的生意，半年後差不多。”
陳伯點了點頭道：“我也覺得不用太著急，不過，按照平弟這個法子，就是開多少個分號，咱也有把握開好。”
見兄長有了信心，陳平心裡稍慰。於是道：
“兄長、嫂嫂，咱這乳脂作坊基本穩定了，明天，我要回陽武一趟。”
“嗯？”陳伯抬起頭看著陳平。
陳平道：“魏無知託人帶話來了，我正好也回去看看家裡。”
陳伯坦然道：“你回去吧，這裡一切都順當了，你不用操心，沒事兒你也不用來回跑，忙你的讀書、交友和雲遊去，有事兒時，再找你商量。”
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