第465章 你會愛上它的！（1 / 1）
一個時辰以後，李凡帶著趙凌璇從山上游玩下來了，這段時間裡面，趙凌璇，真的是見識了很多東西，比如新型的曲轅犁，還有一些紅色帶有刺激味道，像花卉一樣的作物。
李凡並沒有告訴她，那東西叫作辣椒。
小院當中。
“公子，今天中午吃什麼？”
李凡剛剛回到府衙，廚子就上來恭敬的味道，雖然身在外城辦公，但是李凡將內城的廚子也帶了一個出來，為的就是滿足自己的口腹之慾。
李凡聞言，看了一眼天空，有些陰暗，氣溫也比較低，當即就開口說道：“吃火鍋吧！”
“是，我這就去安排！”
廚子點頭，然後走了下去。
“火鍋？”
“是什麼東西？”趙凌璇聞言，當即忍不住好奇的看著李凡問道。
火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，是中國獨創的美食之一，也是一種老少皆宜的食物。
一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。
關於火鍋的起源,有兩種說法:一種說是在中國三國時期或魏文帝時代,那時的“銅鼎”,就是火鍋的前身;另一種說是火鍋始於東漢,出土文物中的“鬥”就是指火鍋。可見火鍋在大夏已有1900多年的歷史了。
不過，火鍋雖然歷史悠久，但是在大唐卻還是鮮有人知，很少人會以這種方式用餐。
當即李凡開口解釋道：“所謂火鍋，就是將熱鍋當中的水燒沸，然後下入各種食材，幾秒可食，雖然食材在鍋中只會停留短短的時間，但是產生的美妙，卻是無窮的！”
趙凌璇挑眉一笑道：“我還以為是什麼東西，原來就是這樣，這種方式煮東西怎麼可能會好吃！”
“不！”
李凡搖頭說道：“以這種方式煮東西，恰恰能讓人嘗試到與一般烹飪方式不同的食材美妙之處。”
“真的假的？”趙凌璇明顯不信。
“公子，火鍋來了！”
就在這時，廚子拿著爐火，還有火鍋走過來，然後在李凡的面前假設好，隨後才恭敬的退了下去。
而趙凌璇當即低著頭，睜大著眼睛，看著爐火上的圓鍋，鍋中熱水沸騰，冒著紅色的燙汁，還有一陣陣香氣。
趙凌璇忍不住輕輕吸了一口，當即問道了一股獨特的辛辣味道，這是她之前，從未有過的體驗。
趙凌璇很聰明，她抬起頭看著李凡問道：“你說的這個火鍋的奧妙，是不是就在於它的調料？”
她本就是學醫的，精通蠱毒，所以，她能清晰的問道，這鍋中放入了很多奇奇怪怪的調料，這火鍋能這麼香，肯定跟調料有關。
李凡點頭說道：“你說的沒錯，火鍋的精髓就在於它的底湯跟調料，不過，一個好的火鍋，光調料好刻不行！”
趙凌璇聞言，揚起頭，一臉的得意，她就知道她說的沒錯。
“這看著，紅彤彤的，能好吃嗎？”隨後趙凌璇又狐疑的看著火鍋裡面的湯底說道。
李凡很是平靜的笑道：“好吃不好吃，你嚐嚐不就知道了！”
李凡來大唐，也算有段時間了，這個時代的烹飪方法，即便就是水煮，然後是蒸，烤，炸等幾種。
連炒菜都很少看到。
而這個趙凌璇，又是在苗寨裡面生活，她見識過的美食，肯定很少。
更別說，跟他這火鍋相比了！
趙凌璇見李凡，一副信誓旦旦的樣子，當即內心也有些想嘗試一下。
不過，看著盤子裡面的食物，她卻糾結了起來，這些東西好多呀，該吃哪一個呢。
觀察了一會，趙凌璇用筷子夾起一個圓形的薄片放入了火鍋當中。
李凡看了一眼說道：“土豆片，不容易熟，你多等一下吧！”
“土豆片，什麼東西？”
趙凌璇美眸再次一愣，又是一個她根本沒有聽過的詞。
李凡卻沒有過多的解釋，只是讓趙凌璇等待食物熟了之後，自己嚐嚐味道。
很快，土豆片就熟了。
趙凌璇夾起來，放入口中，咀嚼了起來。
“嗯？！”
當即，美眸瞪大。
這！
是什麼味道！！！
土豆片清脆香甜，軟糯面滑的味道，跟火鍋的鮮香融合在一起，跟趙凌璇之前吃過的所有的食材都不一樣，味蕾在這一刻，全部炸開，這東西，比她吃過的所有東西，都好吃！
趙凌璇美眸放光，忍不住張開秀口，大讚道：“太好吃了！”
“這是什麼東西，從未吃過這麼好吃的東西！”
說著。
趙凌璇也不顧什麼矜持，自顧自的吃了起來。
李凡淡淡的一笑，可憐的古人，前世最普通不過的土豆片，在這裡，卻成為了最好吃的存在。
幾乎將所有食材嘗試了之後，趙凌璇卻在最後一盤食材面前停了下來。
“李凡，這個怎麼吃？”
趙凌璇指著盤子當中的毛肚說道。
李凡見狀，夾起一塊毛肚，放入火鍋當中，然後開口說道：“你算是問對了，毛肚，可是火鍋的寵兒，幾乎每一個吃火鍋的人，都會點上一盤！”
“吃這個東西，講究七上八下，時間長了，毛肚的口感就會變差，時間不夠毛肚沒熟，所以這點一定要掌控好！”
說著，李凡提著毛肚在火鍋當中，一上一下的動作了起來，時間夠了之後，才放入到自己的碗當中。
趙凌璇卻是有些會懷疑的問道：“這麼點時間，這東西熟了嗎？”
“毛肚，就得這麼吃！”說著，李凡將其放入口中，頓時一股奇異的口感襲來，讓整個身體都舒爽了起來。
“試一試吧，你會愛上它的味道的！”
吃完一口，李凡對著趙凌璇說道。
後者將信將疑的將毛肚夾起來，然後照著李凡說的流程做了一遍，隨後放入了櫻桃小嘴當中。
爽脆的口感，伴隨著火鍋湯底的辛辣和鮮香，一同在舌尖上跳舞，頓時就征服了趙凌璇的味蕾。
“嗯！”
“好吃！”
趙凌璇的臉，很快變得紅潤了起來。
頭上香汗淋漓，順著臉頰滑落到白皙的脖頸上，不過，她已經顧不得擦了，此刻的她，完全陷入了美食的漩渦當中。