第165章 美食與黑暗料理（1 / 1）
關滄海演示完畢水虎魚的恐怖之後。
他直接拔出匕首，朝著魚頭便是一刀。
將魚頭直接砍下之後，他又將其丟進了水潭之中，然後又剖開魚腹，去掉內臟！
他幾刀下去，乾脆利落！
很快，一片薄如蟬翼的生魚片就被關滄海給片了出來，他將魚片遞到凌嫣面前道：“來一片！這種新鮮的生魚片，味道最好了！”
“好，謝謝。”
凌嫣撿了兩根樹枝，用水衝了衝，這才夾過關滄海用刀尖挑過來的生魚片放進口中，咀嚼了起來。
令凌嫣沒想到的是，這水虎魚看上去這麼兇猛，但它的肉卻異常地好吃。
肉質十分緊實不說，還有一種清甜的味道。
重點是沒有土腥味！
咀嚼起來，更是帶著無比滑嫩的口感，劃過唇齒之間，給人一種被美味撫慰的感覺！
“真是太鮮美了！”
凌嫣微眯著眼睛，表情享受，似乎已經被美食給徹底征服了。
而李子雄看著生魚片，也都忍不住吧唧著嘴巴，他嚥了咽口水喃喃自語道：“生魚片，好像很好吃的樣子……”
“鮮美吧？”
關滄海自動忽略了李子雄渴望的眼神，他只是揮動手中的匕首，又片下了一片生魚片，遞給了凌嫣道：“知道為什麼這麼好吃嗎？”
“嗯？”
凌嫣夾過生魚片，就迫不及待地放進了口中。
因為真的太好吃了！
她也不是沒吃過好吃的生魚片，比如三文魚，金槍魚等等，上等的日料生魚片。
但像這麼鮮美的生魚片，她確實沒吃到過！
“其實秘訣就一個字，鮮！”
關滄海也給自己片了一片，放進口中，邊享受著美食邊說道：“在我們老家，有一條專門賣生魚片的街道，其中有一家店非常有名！那家店的招牌就叫魚骨遊生魚片！”
“好奇怪的名字。”凌嫣笑道。
“很多人乍聽之下，都覺得他家店名確實奇怪。”關滄海道：“但去吃過的人，卻都知道他這個店名不僅不奇怪，甚至還很貼切！”
“怎麼說？”凌嫣疑惑。
“因為真的是魚骨在遊！”
關滄海指著水中的水虎魚道：“魚神經系統消失的速度，要比其死亡的速度慢許多。”
“所以當大廚的刀工夠好夠快的情況下，把魚肉全部片下來之後，僅剩魚骨的魚還能在水中游上一段時間。”
“這也就是魚骨遊生魚店的由來了！”
“而至於為什麼魚骨遊一下，為什麼那麼受歡迎，我當時也諮詢過店裡面的大廚。”
“他告訴我，想要魚去完肉之後還能游水，不僅魚要鮮，而且魚還要健康，活力十足的野生魚類才能做到這一點！”
“因此他的生魚片，才會那麼有名！”
“好殘忍！”凌嫣捂著嘴，微眯起了眼睛嘆息道：“人類為了一口吃的，可真夠殘忍的。”
“其實真正殘忍的食物，可比這恐怖多了。”關滄海說道：“比如猴腦盛宴，三吱兒，還有醃海雀等！”
“猴腦這個我知道，三吱兒和醃海雀又是什麼？”
“三吱兒就是老鼠崽，剛出世，沒毛的那種小老鼠。”關滄海邊片著生魚片，邊解釋道：“那些小老鼠會被人盛到盤子中，端到客人的面前。”
“然後客人下筷子夾的時候，小老鼠就會發出第一聲叫聲吱。”
“隨後，客人將小老鼠放到特殊的醬料裡面沾上一沾，小老鼠被辣到，又會吱叫出第二聲。”
“最後小老鼠被送進客人的口中，便會出現最後一聲慘叫！”
“吱！”
“啊！”
凌嫣被嚇得臉色蒼白。
她緊緊皺著眉頭道：“這哪裡是什麼美食，這簡直是殘忍！天吶，真是太恐怖了！”
“比起三吱兒，我反而覺得醃海雀還要更可怕一些。”
“怎麼可怕法？”
凌嫣就是個好奇寶寶。
她明明覺得這些事聽上去很可怕，但偏偏又忍不住好奇心，想要知道這些獵奇食物的故事。
“醃海雀，是愛爾基摩人的傳統美食來的。”關滄海說道：“他們會捕捉一百隻侏儒海燕，然後將殺死的侏儒海燕填進現殺的海豹胃裡，再重新把海豹的肚子封上，排出空氣！”
“而且他們為了防止裡面的海燕腐敗，還要在海豹的傷口上塗抹上厚厚的海豹油脂，防止長蛆！”
“最後再將海豹埋進凍土層中，放上兩到三年的時間，讓海豹的胃酸和侏儒海燕產生髮酵，最終再挖出來，取出裡面的海燕食用！”
“咦！”
凌嫣一臉嫌棄。
“哈哈，這你就嫌棄了？”關滄海哈哈大笑道：“那你要是知道他們的三種吃法，估計會更加嫌棄！”
“你說吧，說吧！”凌嫣努力壓下心中的震驚道：“我應該能承受得了！畢竟也不是沒看過貝爺吃蟲。”
“哈哈，比起愛爾基摩人的醃海雀吃法，吃蟲不算啥的。”關滄海繼續道：“他們的第一種吃法，就比較普通了，只是把海燕從海豹肚子裡取出，然後擼掉毛直接生吃！”
“擼掉毛？”凌嫣驚奇道：“他們殺死海雀，用去醃製之前，難道是不去毛的嗎？”
“不去。”
關滄海搖頭道：“而且由於胃酸無法腐蝕掉羽毛，所以當醃海雀從海豹肚子中逃出來的時候，還是完整的！”
“但因為它的皮肉早已經在發酵中分離了，所以只要輕輕一擼，就能將海雀的羽毛全部擼下來！”
“不過，直接生吃就沒什麼好說的了！”
“我要說的重點是第二種吃法，英雄吃法！”
凌嫣的眼神炯炯有神，一副獵奇得不行的模樣。
關滄海先給凌嫣打了個預防針道：“我說了你可別吐啊！這種吃法可謂相當的變態了！”
“我不會，你說吧！”
“嗯。”關滄海也不賣關子，直接說道：“拔掉鳥的尾巴，用嘴從海鳥的後門吮吸，把已經發酵腐化的內臟吸出來。傳說有類似糠和納豆的口味，以及發酵混合物混合在一起的味道。”
“咦咿~”
凌嫣的表情已經嫌棄到不行了，但又繼續好奇道：“剛剛你說有三種吃法，那最後一種又是什麼？”