第115章 考察（1 / 1）
在江南的印象裡，便利店真正迎來爆發期應該是在2003年之後，隨著國家政策的扶持，以及消費品市場規模的不斷增長，零售業逐步走向繁榮，直到2009年到達市場頂峰。
尤其是未來幾年，國外很多大品牌超市入駐，連鎖經營方式日益廣泛，組織化程度不斷提高，再加上居民收入增加，消費需求向更高層次的發展，不僅需要物美價廉，還追求方便，這也給便利店蓬勃發展帶來了機會。
而且便利店還是一個需要長期堅守的行業，尤其是店裡銷售的大部分都是新鮮、健康、高復購率的商品，再加上面積小便於管理，只要堅持做下去，後期肯定會受到廣大消費者的歡迎。
“江老闆？”
“您好，您是宋經理？”
“對對，之前跟您透過電話。”
江南和蘇瑤剛上二樓，一個穿著白襯衫，黑西褲的中年男子就迎了上來，叫宋世東。
以前這人是負責悅客超市的業務推廣，後來悅客改變經營策略，對標聯華、好德、百家等國內外一線品牌，也做起了屬於自己的品牌便利店，宋世東就被調到便利店事業部做招商經理。
江南伸出手，笑笑說：“宋經理，第一次來清江，路不太熟，讓你久等了。”
“沒沒，電話裡就聽江老闆聲音挺年輕，一見面才知道果然是年輕有為啊。”宋世東伸手回握一下，客氣說道。
倆人寒暄幾句，江南說：“宋經理，之前咱們再電話裡也簡單溝透過，我們這次過來呢，主要還是想看看悅客便利店的實體運營情況。
因為下午我們還有事情趕著回青州，時間緊迫，所以還希望宋經理能儘快帶我們多瞭解。”
“沒問題，江總，這邊請。”宋世東很客氣的把二人請進房間，裡面很空曠，牆上掛著不少悅客集團的宣傳畫冊，看樣子應該是悅客的歷史展覽館。
宋世東從進門的第一副開始介紹，說：“江總，咱們悅客集團成立於1993年，是國內比較資深的零售業連鎖品牌，品牌的影響力在業界也是有目共睹的，現下我們一共有大型超市七家，物流倉……”
江南聽著他的絮絮叨叨說個沒完，擺手說：“宋經理，冒昧的打斷一下，其實這些東西您不用給我們介紹了。這麼跟您說吧，我之所以選擇咱們悅客，肯定來之前也是做過功課的，對於悅客的歷史和品牌影響力多少也有些瞭解。
我看不如這樣，您能不能先帶我們去清江的實體便利店看看？我先多瞭解咱們店的運營模式，商品定價，貨物陳列還有商品品類、客單流水等等。”
宋世東一聽，就知道這小子懂行，比起之前的過來考察的那些土大款要明白的多。
當即點頭：“可以，沒問題。我們樓下對面就有一家悅客便利店，年初剛開業，是一對創業小夫妻開的，我這就帶你們去看看。”
江南點頭，笑著說：“那太好了，辛苦宋經理了”
三人下樓，馮世東在前面帶路，江南兩人跟在後面。
蘇瑤之前只聽說他來清江是為了申請萬能充專利，但不知道他還要考察便利店。
兩人肩並肩往前走，小悍妞不禁扯了他一下，好奇問：“喂，臭小子，你九月份不是要來清江上大學嗎？怎麼還打算開起便利店來了？”
江南笑笑說：“不是我開，我是幫我老爸老媽他們開的。現在咱們青州還沒人做這一行，我覺得是個賺錢的門路，就打算給我爸媽開家便利店，讓他們好好養老。”
蘇瑤聽他說完，不禁有些咂舌，道：“我發現你這人還挺有商業頭腦啊，不光能自己造手機充電器賣錢，居然還知道便利店能賺錢。”
江南嘿嘿笑道：“怎麼，是不是有點崇拜我了？其實這些都不算什麼，我真正的實力你還沒瞧見呢。”
“切，德行！說你胖你還真喘上了是不是？”蘇瑤見他一臉得意的模樣，撇嘴說：“臭小子，我可警告你啊，聰明歸聰明，但以後絕對不能走歪門邪道，否則的話我指定繞不了你，聽見了沒有？”
江南汗了一下，心說這都哪兒跟哪兒啊，都不挨著好不好。難怪別人都說找女朋友千萬別找老師或者警察，光是訓話這一塊一般人就受不了。
兩人這邊正說著話，宋世東已經把兩人帶到馬路對面的一家悅客便利店。
江南先從外邊門頭開始看，門頭不大，燈牌是紅底藍字，給人一種簡約舒適的感覺，倒很附和便利店的風格。
這年頭感應門還沒有普及，大多是玻璃門或者肯德基門，三人推門進去，裡面面積也不算大，差不多四十多個平方，擺著四排貨架，只是幾個貨架之間歪歪扭扭，看上去極不協調。
再者就是貨架上的商品擺放，也是沒有章法可循，全都是隨意亂擺，總之跟他印象中的便利店完全不是一回事，除了統一的門頭，其他跟普通雜貨鋪差不多。
江南瞧著眼前的東西直皺眉，不過想想也就明白了。眼下的便利店行業才剛開始起步，很多東西不完善，遠沒有達到後世那種統一的標準化。
比如貨架的陳列，各品類的關聯、門店各個位置對應陳列的商品的動線設計，貨架的整潔美觀度，這些根本沒有考慮到。
宋世東帶他圍著便利店裡繞一圈，大致介紹了商品的定價、品類、配送服務以及後期的退換貨模式。
江南邊聽邊思考，他注意到貨架上平日常見的產品還是比較多的，但進口產品很少，尤其推斷出周邊顧客消費水平很一般。還有便利店的新品不少，很多都是青州沒見過的牌子，這就說明周邊年輕消費群體較多，對新品有較強的購買慾望，同時便利店的貨源渠道也很齊全。
江南自己圍著便利店又逛了一圈，除了貨架擺放位置和商品分類上有瑕疵，其他都還不錯，最起碼要比雜貨鋪強得多，以後等自家的店面裝修好了，他把這些略帶瑕疵的東西跟老爸老媽捋一捋，應該問題不大。