第171章 傳承故事（1 / 1）
孫晨昊指著鬱鬱蔥蔥的山林，雙手畫了一個圈。
“明年年底之前，我計劃把這水塘擴充到1500畝左右。到時候專門成立一個人工湖管理辦公室，你來當經理，專業的事情交給專業的人辦，這是我們公司的用人標準。”
老楊興奮的搓搓手，樂的一臉肥肉直晃盪。
“謝謝孫董，太好了！你看我才四十二歲，成天在廚房裡待著著跟油煙打交道，都成三高人員了。我保證把人工湖管理得妥妥當當。無論是這裡的生活用水，還是山莊的魚類供應，絕不外購一分錢的！甚至咱們還能賺錢呢！不過孫董，我研究過這山頂，我認為，人工湖不宜超過一千畝！”
孫晨昊也是一個計劃而已，畢竟他也不是專家，有專業人士的指點，當然更好了。
“來來，老楊你為什麼這麼說呢？是怕水土不平衡麼？”
楊師傅點點頭：“孫董，你看越往中間，也就是魚塘往北，是不是松樹長的越粗壯也高？原因很簡單，那邊的土層更厚！我認為這山頂面積不超過三千畝，有三分之一建設人工湖足矣！不會造成水土失衡！您要是擔心以後飲用水不夠，咱們就往北面挖，把土層最深的地方都挖出來！只要深度足夠，蓄水量自然更加可觀！”
龐飛指指瀑布道：“那還要建設三面人工瀑布呢，需要不少水吧？”
孫晨昊對這個早有規劃，他笑著指點到：“瀑布都要改成可調節性，不能想現在這一條這麼無節制的放水！一晚上轟轟隆隆的你不覺得吵的慌？再美的瀑布，天天吵死人也會煩的！以後的四條瀑布主要起到洩洪的作用，但在枯水期偶爾放放水也不是不可以！必須是白天，有時間限制的！這就為什麼要設立人工湖管理辦公室的原因之一。”
眾人收拾一下，準備分批下山。
老楊覺得搬來搬去的麻煩，用大塑膠袋子裝著放了氣的橡皮艇和幾幅漁網，乾脆就綁在水塘出水口中間的一塊臥牛石上！
吳二蛋指指岸邊麻慄樹樹上追著眾人跑的幾隻大松樹道，
“老楊，你也不怕那些小傢伙跳過來給你搞破壞？”
龐飛笑道：“沒事兒，這石頭四面環水，松鼠過不來的！”
孫晨昊站在岸邊逗弄著大尾巴松鼠道：“誰說的？松鼠天生會游泳的。不過這些小東西精明著呢。一聞到老楊的傢伙上面濃郁的魚腥味，估計立馬會退避三舍。它們對異味很敏感的，不會亂啃東西！”
這一幫幾十人，折騰了半個小時，才平安的降落到地。
鯰魚的生命力超強，一時間也吃不了那麼多，除了兩個三十多斤的，其他的幾十條統統被放在瀑布下方，五畝見方的水潭裡。
老楊笑道：“要是以前，誰要放鯰魚進這個水潭我跟誰急！現在有了山頂那塊寶地，這水潭裡的小魚小蝦被吃光了都沒事兒！”
聞訊趕來的老崔頓時垂頭頓足：“一幫敗家子，完蛋了，我的錦鯉啊！”
孫晨昊才想起這裡面還有幾百條觀賞魚——錦鯉，不由得也心痛起來。
“老楊，看來還得辛苦你，明兒把這些幾斤的鯰魚再弄出來！”
楊大廚哈哈大笑道“沒事兒，這些錦鯉放了三年多了，個頭不小，剛投放的鯰魚要吃它們不容易！沒準兒雙方能和諧相處呢。這裡面的小魚小蝦可不少，這些鯰魚吃個一年半載都沒問題！”
龐飛撇撇嘴：“一年半載？不出一個月，我們就得把這些鯰魚吃光光。這玩意紅燒清燉都是上上之選，還沒有刺，再多的都不夠吃！”
一行人直接上了大餐廳，田師傅今兒個做了全魚宴，一條五十四斤的大草魚直接被整成了諸葛烤魚，加上配菜，放在長條桌上，大家喜歡就自己去夾。
兩條三十多斤的大鯰魚燉了好大三鍋鯰魚豆腐！乳白色濃湯上點綴著紅色的枸杞和嫩綠的小香蔥，勾引的大夥兒饞蟲氾濫！
整個山莊內外加上前來受訓的安保部員工也才二百多人，足夠大夥兒享用了！
至於那五頭大野豬，則是聽從了孫晨昊的意見，田師傅也是經驗豐富，決定做成山臘肉，以後再吃。
懂行的都知道，新鮮的野豬肉並不那麼美味。啟事口感還趕不上家豬肉。
因為野豬沒有閹過，是有一股騷氣的，而且粗纖維過多。
但是製作成臘肉就不一樣了。
這玩意醃製跟尋常臘肉也不同，起碼得換兩次鹽，時間延長一倍，足足需要一個月。
然後用松針、柏樹枝再燻上一個月，清洗乾淨了掛在通風的地方晾個四五十天，那時候，什麼古怪味道都沒有了！
肉質也會大變樣，吃起來，讓你根本不相信，這是豬肉的一種。
孫晨昊想起這東西就留口水，前世他有幸吃過一次。
畢竟野豬肉不常見，捨得製作成臘肉的更罕見。
至於能形成獨樹一幟的加工工藝的人家，也就他見識過的那個緬甸老華僑了。
那是緬北細卜下面的一個深山小村落，當年孫晨昊是去悼念遠征軍遇難將士的！
那位老華僑已經過世的父親，就是當年遠征軍川軍團的一名傷員，被當地的華僑藏在山洞裡，有幸躲過了日軍的追殺。
這位老兵後來還參加了緬甸反攻，不過戰爭勝利後卻不願回去打內戰。
他私自脫離了部隊，找到了當初救他一命的華僑，併成了這家人的上門女婿！一輩子淡薄名利，以狩獵為生。
他的兒子也繼承了他的全部本事和手藝。
孫晨昊跟這位可敬的老獵人學會了當年遠征軍拿命換來的叢林戰技巧。
也品嚐到了他父親——那位川軍老兵獨特的燻臘傳承。
這輩子應該抽時間去緬北走一趟啊，那位川軍老前輩應該還在世呢。
兩位前半生都在血肉戰場，摸踏滾爬的殺手和戰士，坐在一起，應該有很多共同的話題吧？
實在是太期待了，嗯嗯，應該走一趟，不能留下遺憾。