第3章 蒸餾酒（1 / 1）
“說來也奇怪，這位客官點了五壇酒，卻沒點什麼吃食。”
“沒點吃食？”王鶴蘭總覺得樓下這個年輕人有古怪。
“你先去吧，我一會去談談他的底。”
能在這裡開酒樓的哪有等閒之輩？王鶴蘭以一介女流之身撐起這個酒樓自然是有兩把刷子的。
這樣一個特務來到自己的地盤，不從他嘴裡敲點東西是不可能的！
坐在座位上的林懿並不知道自己已經被盯上了，他只是好奇自己的酒怎麼還沒上！
“不好意思客官，咱們這醉仙釀實在過於火爆，好不容易給您找出一罈。”
“走吧，有事叫你。”林懿此刻已經迫不及待嚐嚐這醉仙釀的味道了。
但是不得不說，醉仙釀倒在碗裡的酒花確實不錯。
可是喝到嘴裡就不是那個味了，只能說比一般的酒強。
但也強的有限。
“怎麼？對這醉仙釀不滿意？”王鶴蘭也看到了林懿皺起的眉頭。
自己這酒甚至是遠銷京城的存在，卻讓這年輕人皺了眉頭。
“醉仙釀，華而不實。”林懿一口都沒有喝下去，就直接將酒全倒在了地上。
“這天底下我的醉仙釀稱第二，就沒人敢稱第一！”醉仙釀作為王家醉仙樓的傳家寶，從祖上便是貢酒。
又豈能容忍林懿這般詆譭！
“再說你這滿口胡言的東西，又怎知道如何釀酒？”話不投機，王鶴蘭直接就想走。
“我確實不懂如何釀酒。”
“但是我能讓你這燒酒的口感遠勝醉仙釀！”
聽到林懿的話，王鶴蘭又走了回來。
“你知不知道你在說什麼？”
“可以做賭約立字據！”
“我若贏了你給我一千兩。”
“那你若是輸了呢？你身上有什麼東西值一千兩？”王鶴蘭冷眼看著林懿，整個衣服上多多少少的補丁不下十個。
這樣的人打死他都拿不出一千兩！
“如果我輸了，我願意籤賣身契！”
林懿一言既出，引來了四面八方的目光。
對於醉仙樓的老闆娘王鶴蘭常來這喝酒的人都認識，但是與他爭吵的林懿卻是個生面孔。
“好！我賭了！”
“老闆...”小二剛想在身旁勸道，就林懿這身無長物的樣子，又怎麼值一千兩銀子？
但是此時王鶴蘭正在氣頭上，她已經想好林懿輸掉之後這麼折磨他！
在酒樓所有人的注視下，林懿也簽下了這份賭約。
一千兩已經是醉仙樓經營這麼多年一半的價格，如果真要輸給林懿這酒樓也開不下去了。
兩人的賭約很快傳遍了整個薊鎮。
但是更多人都是慕名而來，醉仙釀已經是眾人心裡的頂級好酒。
他們也好奇這個年輕人能拿出什麼樣的酒來！
賭約已經簽下，林懿也不廢話。直接拎著四壇燒酒就奔家裡而去。
看著林懿拿家裡的五百文換了四壇酒，甚至還可能把自己賠進去。林珏都快要哭出來了。
“懿哥兒，要是這個賭約輸了珏兒就不活了。”
剛把林懿從大牢裡撈出來，轉頭就要和別人籤賣身契，這讓林珏怎麼受得了。
“不至於不至於，相信老哥，肯定能贏！”林懿趕緊蹲下為林珏擦去眼淚，開始忙活自己的事來。
說是必贏自然不是空穴來風，在嘗過醉仙釀之後林懿就明白了一件事。
明朝沒有蒸餾技術！
這就導致他們的酒水裡酒精度很少，只有十幾度。
也就醉仙釀的度數稍微高一點，但也沒超過二十度！
蒸餾酒的好處眾多，總結下來就是提高度數和排除雜質。
林懿將整整四壇燒酒全部倒進木桶裡才堪堪只有一桶，這些量就算能蒸餾出來得到的酒也不會很多。
正當林懿在費力進行蒸餾時，左鄰卻都被這香氣吸引而來。
“這是什麼味道？”
“酒香！都好久沒有聞到這麼濃厚的酒香了！”
沒過一會，在林懿家門口就徹底圍了一大幫人。因為就在他們家的香氣最濃厚！
但是林懿可是沒有時間來搭理他們，因為他和林珏正在輪流不斷的往灶臺裡添柴。
蒸餾後的酒一滴一滴的往外流，能流多少林懿的心裡也沒數。
但林懿已經把全部的身家全都壓進去了，這要還是不成自己也就只能跑路了！
直到第二天上午時分，確定沒有液體流出後。林懿用塞子將酒盅的蓋子蓋好。
“珏兒，就等著老哥的好訊息吧！”林懿摸了摸林珏的頭，直接跑了出去。
此刻的醉仙樓人頭攢動，都在等著林懿能拿什麼酒來和王鶴蘭的醉仙釀打擂臺。
為了今天的賭約，王鶴蘭甚至起用了酒窖中一罈十年陳的醉仙釀。
這已經達到了貢品的程度！
眾人從上午就等著林懿的到來，但是許久都不見他的身影。
“這小子不會是害怕不敢來了吧！”
“牛皮吹大了，跑路了唄！”
正當人群議論紛紛時，林懿隻身來到了醉仙樓中，王鶴蘭端坐在酒樓之中，明顯已經等的不耐煩了。
“你的酒呢？”王鶴蘭看林懿空手而來，忍不住發問道：
“在這。”
林懿從懷著取出一個玉瓷小瓶，正是和林珏努力一天一夜的結果。
“別說我欺負你，今天的酒不由你我品鑑，我請了兩位薊鎮中的大人來品鑑這兩款酒。”
薊鎮布政使袁大人，指揮使王明遠大人，還有我們王家的釀酒師傅王漢門
“譚大人，王大人，王師傅。”林懿來到三人面前深深鞠了一躬。
“不必拘謹，我和王指揮使今天就是單純來當個評委，不存在任何徇私舞弊的行為。”說著王鶴蘭將兩人賭約的字據交了上去。
王鶴蘭率先將自己十年陳的醉仙釀開啟，香氣頓時溢滿整個酒樓。
“皇家貢品，果然名不虛傳。”譚袁拂鬚說道：
林懿自然不甘示弱，開啟白玉瓷瓶的木塞，香氣徐徐而出在酒樓中竟然形成了第二種香氣，甚至隱隱壓過醉仙釀一籌！
王鶴蘭不敢相信，一晚上林懿竟然真就能拿出此等好酒！
作為釀酒的行家裡手，她太明白這香氣代表著什麼了。就是新釀的醉仙釀都達不到這種程度！
林懿心裡也鬆了一口氣，他就是趁著這酒還有溫度趕緊拿來。
一旦沒了溫度可就再難達到這種程度了！
【作者題外話】：PS關於\"明朝有沒有蒸餾酒”
作者在查閱資料後發現其實蒸餾酒在宋代就已經出現。
但是並未普及開。
明朝所喝的酒也大多都是黃酒，醉仙樓所買的酒是白酒。
主角製作蒸餾酒是個小設定，主要還是為了賺銀子嘛哈哈哈！