第19章 過年送禮送豬肉（1 / 1）
來到王府門前，因為已經拜訪過多次了，所以和門房也很熟悉，通報後，隨著老管家王福來到王根的住處。
清風齋中，王根老爺子坐在錦榻上，王嫣蓉則坐在下垂手為父親煮茶。見到項志和楊素娘進來，並未起身，微笑道：“辰遠來啦，快過來看座……”
項志躬身施禮：“給王老請安了，祝王老春節安康……”
楊素娘也跟著躬身一福，項志把手中的錦盒遞了過去：“知道王老家裡什麼都不缺，小子特意做了些稀奇的物件兒，希望王老能夠高興！”
王根眼睛快笑成一條縫了：“來了就好，還帶什麼東西啊。老朽原本以為你初一就能過來，後來聽說你那炭廠出了一些變故，估計著這一半日你就能過來。一會兒與老朽慢慢說說到底是怎麼回事，快過來先與老朽手談幾局，老朽這些時日可是手癢的緊啊！”
項志哈哈一笑：“王老，您這手下敗將，用不用讓你几子啊。”
王根笑罵一聲也不生氣：“你這刁民，贏了老朽幾盤棋，還牛氣上了，看今日老朽將你殺的片甲不留……”
王嫣蓉不理會這一老一少沒個正形的，快步過來先一步從侍女手中搶過項志手中的錦盒。平日裡與項志接觸多了，知道這小子素來出人意表，既然他都說了是稀罕物件兒，那就一定是有趣的東西。
王嫣蓉驚愕的從箱子中取出一條五花三層的豬肉，楊素娘已經羞紅了臉頰扭過頭去。在家時她就和項志說了，哪有拜年送二斤豬肉的，大戶人家哪能缺你這二斤豬肉？好丟臉啊……
王嫣蓉結結巴巴的說道：“這是什麼肉？”
項志幫著王根布棋盤，回頭看了一眼：“豬肉，你沒見過？”
嫣蓉的臉已經變成一個大寫的囧字：“可是，我家從不吃豬肉啊。”
這回輪到項志驚訝：“你們是回民？”說完他就後悔了，這時哪有回民啊。
“什麼是回民？豬這種動物多粗鄙啊，我們從來不吃的。”
這回項志終於恍然了，在古代有錢人家是以羊肉為食，從不吃豬肉的。
他也不以為意：“豬肉可是好東西，富含蛋白質、氨基酸和脂肪……總之就是好吃。一會我親自下廚給你們露一手，保準你好吃的吞掉舌頭。”
棋盤已經布好，王根執白先走：“呵呵，辰遠，君子遠庖廚啊！”
項志也是一笑：“小子可不是什麼君子，頂多算是個真小人罷了……”
“好個真小人，老朽看你是不學有術！”
嫣蓉將豬肉扔回箱子，打定主意絕對不吃這麼粗鄙的東西。順手又拿起旁邊的一個小罐子，開啟來嗅了嗅，發現有股子香味，問道：“這又是什麼東西？”
項志落下黑子：“這東西叫做雞精，煮菜是放入少許，能夠令菜餚更加好吃……”
嫣蓉愕然：“你在你那所謂的實驗室中，不是整日裡搗鼓這些東西吧?”
項志神秘一笑：“恭喜你，答對了！”
這雞精還真是這一個月中順手搗鼓出來的。本想做味素，但是食材實在是太難找了，而雞精就容易的多了，只需要雞肉、香菇、蔥姜和糖霜就可以了，只是缺少香菇。項志隨便在崖山上採了些蘑菇來代替，沒想到還真行。效果比後世的雞精自然是差了點，但是聊勝於無吧。
看著王嫣蓉放下雞精，又拿起另外一個罐子，不等她問，便說道：“這是小子自制的茶葉，實在是喝不慣你們那油汪汪的茶湯。小子就自己嘗試炒了一些，喝起來還算不錯……”
王根眼睛一亮：“那一會老朽要見識一下辰遠的茶藝了！”
王嫣蓉輕捂額頭，這傢伙在實驗室中待了一個多月。而且經常不回家，就為了研究這些東西，這也太內個了……
一個半時辰過後，王、項二人也已經下了三盤棋，顯然王老並沒像自己說的那般厲害，三局皆告負。前兩局還能勉強一戰，待到第三盤下至一百二十多手時，便已被殺的丟盔棄甲，棄子認輸了。
下完棋，項志看看一旁的沙漏，已經臨近午時，便告了聲罪，就挽起袖子拎起豬肉和雞精罐子往後廚奔去。眾人沒想到他還真要下廚，王根無奈的笑笑，讓嫣蓉和楊素娘一同跟著。
王家的後廚，廚娘們一臉悲憤的看著這個穿著儒士青衫的外來年輕人，在灶臺上忙來忙去，這是一個讀書人該來的地方嗎？
嫣蓉一臉訝然的看著在廚房中忙碌的項志，看著他熟練地切肉、倒油、下配料、翻炒，顯然項志不是第一次做這種事情，一個讀書人怎麼能在廚房中乾的這麼熟練呢？君子遠庖廚啊，她不由得看向身邊的楊素娘，作為妻子怎麼能讓相公去廚房這種地方呢？
楊素娘垮著小臉，無奈的攤攤手，小聲嘀咕道：“我也管不了啊！”
這時一大盆的紅燒肉已經出鍋了，紅彤彤的散發著香味。王嫣蓉不自覺的吞嚥了一下口水，早先不吃豬肉的想法早就拋到九霄雲外去了。
項志多少覺得有些不太滿意，少了老抽醬油的紅燒肉，缺少靈魂啊！想著還在崖山實驗室中發酵的黃豆，不知道三個月後能不能釀製出真正的醬油來。不過這紅燒肉中加入了鹹鹽、糖霜、醋和雞精等調味料，估計味道不會太差。
他本來想再做幾道菜，但是看見一臉悲憤的廚娘和一臉無奈看著他的楊、王二女，他還是有些不情願的將廚房交還給了廚娘。配菜工作早就準備好了，就等著下鍋了，如果沒有項志前來搗亂，這時都已經完成一大半了。
項志卻並不離開，而是站在廚娘的身邊，看著她們烹飪，只要有一道菜要出鍋，他就跑上去，用勺子從陶罐中舀一小勺“雞精”進去。如果不是有王嫣蓉在一旁的默許，廚娘是絕對不會允許這個外來的年輕人往菜中加入這來源不明的黃色粉末。