第176章 就是你的力量(1 / 1)
當然,這些鱘魚都是母的,他一個都沒有抓到。而且,他也不會讓大多數的雄鱘魚都嫁不出去,整個湖泊加起來也就幾千條。這個數字,還不到空間湖泊中的三分之一。
事實上,關大河對鱘魚的年紀並沒有太大的懷疑,畢竟現在很多奢侈品牌的顧客都認為,鱘魚的蛋是可以做成魚子醬的。年紀不重要。
阿里用手在水中摸了摸,道:“這是一種很好的水。這裡沒有任何的工業,也沒有任何的農業和人類的汙染。”
在他看來,什麼頂級的魚子,什麼都能弄到。至於關大河說,這裡有一種鱘魚,可以生產魚子醬,他並沒有放在心上。但這湖泊的水卻很好,這讓他很是興奮。
眾所周知,裡海是世界上最重要的野生鱘魚生產基地,也是人們公認的魚子醬生產基地。裡海據說是水源最好的地方,但是有一條伏爾加河,貫穿了俄羅斯許多主要的城鎮和農業地區,把所有的汙水和殘留的殺蟲劑都輸送到了裡海。裡海附近,也有很多的油田。更重要的是,這是一個內河。這麼多年來,各種汙染物堆積在一起,如果說裡海的水質量很好,那就是傻子了。
而靜靜農場的湖泊,雖然沒有自來水,卻有一個小型的排水孔,這就意味著,這裡的水源,已經得到了補給。周圍都是草地,沒有任何的廠房。大氣是造成這種情況的主要原因。除非是因為地理和生物學的緣故,否則的話,這種海水的質量很差。
水好,質量好,這是一個很好的公式。按照關大河所說,這些魚要是能達到五丈左右,那麼這些魚蛋的大小,肯定要比一般的鱘魚蛋大。味道如何,還得親自品嚐一下。
對這一點,費爾南多還是很有信心的。他在這片土地上,吃了很多的食物,基本上都超過了他的想象,這一次要是再來一份,那麼他在歐州的高檔食物銷售中,又多了一份大蛋糕。只是是否能被市場所接納,成為一種淡水型的鱘魚。
他剛要開口,就見關大河已經起身,拿著一根長箭,彎腰彎弓:“有魚了?”
關大河凝視著湖面,點了點頭:“我能感受到,有一條大的魚兒在靠近。”
他的話音未落,一條巨大的魚鰭從水中探了出來。儘管相隔幾十米遠,沒有看到整個大傢伙,但那一條一尺多高的魚鰭就能看出,這條大傢伙的體型絕對不會太大。關大河一眼就看出,這就是他們要找的人。
“嗖”一聲,一箭搭在了弓上,箭矢瞬間沒入了湖水之中。而這條大魚則是撲通一聲,又潛回了海里。
“射中了?”由於速度極快,費爾南多根本沒有看到這一擊到底擊中了什麼。
關大河能感覺到這條大魚的腦袋上有一根箭矢,在水裡扭動了一下就沒了聲息。這一武器非常精準,說不定就打在了這只不大的腦袋上,一武器就能要了他的性命。
“射中了。”他點了點頭,轉過身來對水手說。“走吧,我們慢走。”
小船剛駛出二十多米,一條大魚就從海面上冒了出來。他真的是被殺了。
關大河讓阿里和費爾南多坐下,等小船靠近了白鱘。他從船舷上探出身子,抓住魚鰭,用盡全力將其拉上了船。但這條大傢伙的體型實在是太大了,他只能將它拉出一半,大部分都浸泡在水中。
費爾南多和阿里也被如此巨大的一條大傢伙嚇了一跳。最大的鱘魚,可以達到六米,但這麼大的,卻是鳳毛麟角。幾人趕緊閃開,任由關大河把這條大傢伙給拉上了船上。
阿里最後看見了那條大傢伙的大小。要塞下三分之一的空間。它的梭型軀幹大概在七八十釐米左右,因此顯得有點狹窄。
光是那一層厚厚的鱗片,就讓人難以相信,如此古老的生物,到底是何等的古老。甚至可能和他們三人的年紀相仿。
費爾南多自然也看見了整條魚,這讓他更加自信:“關,我已經等不及要吃這條魚了。”
關大河很是滿足,這麼快就釣到了這麼一條大傢伙。他微笑著,讓船員們回去。然後叫人過來。
他又來到了岸上,看到了一些工作人員。他們將這條足有三百多公斤重的巨獸抬到了卡車上,然後用冰塊蓋住了這條巨獸。
關大河將車子開進了山間的豪宅。
不是他不願意在平原區的小木製房子裡解決,實在是沒有這個能力。
做魚子醬,有很多人工的工序。這必須是最乾淨的地方。小木屋沒有,不過他在山裡的那棟房子裡,昨晚就做好了準備,並且把裡面的東西都清洗乾淨了。還有幾個器皿。
因此,他們得趕緊回來把這條大傢伙解決掉。
關大河透過觀看了一段錄影,瞭解到了魚子醬的生產過程。最重要的是加鹽和加的時候。
由於是在淡水中飼養,所以他只用了3.5%的食鹽,速度很快,一刻鐘後,一切都做好了。這條鱘魚一共有五十多公斤,基本上都是他從一個不鏽鋼箱子裡面拿出來的。
在密封方面,他還是一個新手,所以他能做的,就是多放幾顆,讓它的內部更加堅固。而費爾南多則負責了壓縮。本步用於擠壓過多的油份和鹽份。包裝好了,還要用紫外線殺菌,才能儲存下來。
不能馬上就把魚子醬做成。三個人走進了大廳,關大河給他們沏了一杯熱氣騰騰的茶水。
三人落座後,費爾南多用手嗅了嗅,然後搖了搖頭:“我戴著一隻一次性的手套,但我的氣味很難聞。”
關大河微笑:“或許這會讓你的魚子醬更加好吃。”
費爾南多微笑道:“我已經迫不及待地想要嘗試一下了。我以前也嚐了很多魚子醬,但從來沒聽說過它是怎麼做的。你肯定你的辦法是對的。這些魚看上去品質不錯,不要糟蹋了。”
毫無疑問,阿里曾經嚐到了魚子醬。實際上,伊朗出產的是全世界最好的魚子醬,而這種魚子醬也是為那些中東地區的富人提供的。
他還補充道:“那些魚的大小應當超過6釐米。這可不是普通的青銅。我從來沒有聽說過。”
六釐指6毫米,一般的鱘魚產下的魚蛋一般只有5mm。從來沒有一種古銅色的。這也是他為什麼要說出這樣的話的原因。
關大河見兩人都喝光了,便再倒上一杯,說:“這樣的魚兒,已經很大了。”