第28章 達成合作（1 / 1）
現在就是廚師長說的這個包月訂菜，以前自己也沒接觸過。
在魔都的時候自己也就是個打雜的，像收貨驗貨什麼的自己也不夠級別。
回來種地這幾個月，飯店也就接觸過胖子老闆一家，但他都是日結的，價格也是隨行就市。
想了半天，頭髮都抓掉下來幾根。
還是拿手機問問度娘吧，自己回來這段時間，沒事的時候喜歡玩玩貼吧，發現吧裡的人有的還是不錯的。
基本上都是搞種植大棚的，應該也有往飯店供貨的吧，像楊峰的這個貼吧的吧主，搞大棚已經五個年頭了。
拿著手機進貼吧聊了一會，把這個飯店、商超供貨問題問了一下，貼吧裡沒一會就好多人回覆了過來。
自己總結了一下，大多數種植大棚的走貨方式就三種。
第一就是蔬菜販子直接到地頭批發，雖然價格低，但是比較方便省事，這也是最多的一種有貨方式。
第二就是不怕辛苦的，到處跑市場，聯絡出貨渠道，也就是飯店，商超，這前期雖然辛苦點，但跑下來了後期收入就很穩定，價格也比較樂觀。
第三種就是小規模種植的，像自己目前這樣，自己上街上擺攤零賣，專業一點的就在菜市場租一個攤位，這樣雖然價格最高，但是有貨量比較小。
貼吧裡有幾個就是屬於第二種的，據他們說一般大點的飯店都是包月定價的，遇到特殊情況價格浮動太大也可自行的商量。
但是包月定價的都是月結，沒有說是送一天結一天錢的。
這些都瞭解清楚了，楊峰感覺可行，畢竟這個菜都是自己種的。
週轉資金這方面倒是不用擔心，反正也不用天天的去進貨，月結無所謂，只要安全就行，自己每天還可以照常擺攤有經濟來源。
想到這，楊峰拿起電話準備給廚師長打過去，敲定合作。
“叮叮叮～”
一陣電話鈴聲響起，打斷了楊峰的撥號。
“這誰呀，這麼會趕巧。”
“喂。”
“你好，請問你是不是今天在商場這邊買果蔬的小夥子？”
“嗯，是的。”
“哦，我是小廚良的廚師長，你那個事情考慮的怎麼樣了？”
楊峰聽著電話那頭說話，好像很著急的樣子。
“哦，這個月訂的話沒有問題，但是這個價格的話…”
正當說到價格的時候，故意把價格兩個字拖了一會音。
“怎麼，是價格上面還有些想法？”
“總廚，你也是知道的現在這個蔬菜價格，平時浮動太大，這往後像黃瓜一類的肯定只會高不會低，所以…”
“行，那就按你說的價格。”
廚師長那邊也就停頓了一下，就答應了楊峰要求的價格。
“嗯，那行。”
既然價格方面談妥了，那就沒有什麼問題了。
“不過我們這邊有一個要求，這個必須要滿足我們的。”
電話那頭見楊峰答應了，突然話鋒一變。
“嗯，你說說看。”
“那個明天早上必須在八點半之前先送一批過來，貨要跟今天一樣的，以後也是這個時間點。”
還以為是什麼苛刻的要求呢，原來就這點小事情。
“行，沒有問題。”
結束通話電話，到大棚裡又看了一遍，說實話現在這黃瓜的數量太多了，幸好今天碰到了這個頭緒，不然要自己擺攤的話又要廢頭腦了。
剛早上五點鐘，提前定好的鬧鐘就開始響了起來，楊峰把鬧鐘給關掉麻利的起來了。
今天是第一次給飯店送貨，可不能上來就遲到，留下不好的印象。
早早的到大棚裡摘了五十斤左右，飯店那邊只能要三十斤，還有二十斤正好送完貨自己擺攤。
這邊的西瓜有個別的也可以賣了，大部分還得在等幾天，這幾天賣果盒肯定是夠了。
貨都準備的差不多了，就先往飯店去了。
晃晃悠悠的五十分鐘才到這邊，現在剛七點半，提前了一個小時。
按照之前說的地址，找到了飯店的門口，看著大門設計的還挺有藝術範的，給人一種年輕，文藝範，優雅的感覺。
不過可能因為來的比較早，大門還沒開，轉了一圈，好不容易找到了後門。
這邊不比前面的寧靜，後廚此時各種各樣的貨往不同的飯店裡送著，看著這些送貨的一個個恨不得飛起來才好。
揹著一大袋黃瓜，好不容易才走到了門口。
剛進門就看見一個穿著廚師制服的跟自己差不多大的小夥子，拿了個單子，好像是在驗貨。
“跟你說啊，你這個魚只有一部分能用的，還有的你要帶回去了。”
“老闆，你這海鮮感覺不怎麼新鮮啊，你看看這個蝦子都不動了。”
“王老闆，跟你說了好幾天了，這個花菜要有機的，還有這個根留得太多了，等下要減點斤重。”
楊峰以前在魔都做的蒼蠅館可沒有這麼規範，那早上那有什麼驗貨的，都是自己到市場上買的。
黑心老闆有時候就挑中午快結束的時候去，那個時候的掃攤貨特別多，價格也比較好談，基本屬於給錢就能賣的。
看著這還挺麻煩的，不合格的還得帶回去，數量不夠了還得跑第二趟給人送過來。
看來這也是一個飯店生意好的根基，好的食材才能做出好的菜品，這樣才會有好的口碑。
等了十幾分鍾，海鮮、水產都驗貨結束了，這邊蔬菜也差不多了。
“你好，我這個黃瓜你看看還行？”
楊峰把半口袋黃瓜放到驗貨小夥子面前，給他看一下沒什麼問題自己還得去擺攤呢。
“嗯，你這個沒有問題，這是我們總廚特意交代的，說今天必須等到黃瓜。”
楊峰之前也做過不短的廚房，當然明白一個好的食材對菜品有多重要，到一個黃瓜還至於有那麼大的作用吧。
不過自己也就是個半吊子，燒兩個家常菜還行，談到這些專業化的東西還是一竅不通，畢竟隔行如隔山。
“對了，這邊有個供貨合同你看一下，沒問題就把字給籤一下。”
小夥子，說完拿了一張紙質合同過來遞給了楊峰。
接過來看一下沒什麼問題，隨後就把字給簽了，這也算正式的達成合作了。