第25章 烤魚烤蝦的賣嘍（1 / 1）
袁帥和水蓮商量了一下，準備在廟會期間，在禹祖廟擺小吃攤，賣些烤魚、烤蝦，和炒好的紐絲螺。
既然決定要擺攤，袁帥和水蓮便先一步趕回村子。
回到家中，兩人匆匆的提著漁網、蝦簍趕到小河邊，他倆先將漁網和蝦簍下好，然後在河邊開始摸紐絲螺。
等到紐絲螺摸了一桶，兩人將桶抬回家，先將螺清洗乾淨，再用清水將螺泡起等待它們吐泥沙。
接著他們又從後山上，砍了幾根竹竿拖了回來。
袁帥坐在小院裡，將竹竿劈開，製成較寬大的竹片，一部分竹片截成筷子長短的大片，另一部分則劈成竹條做成竹籤。
水蓮急忙忙的提著竹籃進了自家的菜園。
她從園子裡摘了一些青椒，拔了一些小蔥，路過水塘邊，掐了幾把當地特有一種香料雲香葉。
回到家中後，袁帥已經劈開了所以竹子，正利落的將竹片、竹籤一一做出來。
抬頭看看天色還早，袁帥從儲物間找出燒烤的爐子，前段時間用的時候，他發現這個爐子不是很好用，需要收拾一下。
烤爐本地沒人會制，這是夏虎從科技城池帶回來的。
袁帥將烤爐上上下下打量了一下，發現這個爐子的結構，存在著問題。
底部空氣流通不暢，造成木炭燃燒不充分，於是他便在鐵爐的兩側打了幾個指頭大的眼，這樣能使更多的空氣進入到烤爐中。
在小院的雜物間裡，他把去年冬天留下來的木炭翻找出來，木炭還有不少，滿滿的一麻袋。
把這些都收拾利索後，兩個人便去看河邊下的漁網和蝦簍。
運氣不錯，無論是漁網裡還是蝦簍裡，都是滿滿當當，袁帥和水蓮將魚蝦撿到大水桶裡，倆人有說有笑的把魚蝦抬回了家。
這時候后土婆婆也來到小院，她知道今天他們幾個去擺攤，可是聽鄰居說，還沒到吃午飯的時候，袁帥和水蓮就回來了。
后土婆婆一聽便急匆匆的趕了過來，她來看看發生了什麼事，要不要幫忙。
水蓮看到后土婆婆過來有點驚奇，“祖母，你怎麼來了？今天你不是還要守著香嗎？”
“香上完了，我讓小英子幫忙看著，我聽鄰居夏二說你們早早的回來了，所以過來看看。”
當后土婆婆聽倆人說，打算在廟會上賣些吃食後。
她拍手道，“你們以後去安心擺攤，我和夏虎在家裡收拾這些魚蝦，再去後山下套，逮幾個兔子做些糟兔肉也會受歡迎。”
說完，她開始幫著水蓮剝洗這些魚蝦。
都收拾乾淨後，水蓮用料酒、薑片、雲香葉、少量的鹽，將魚蝦醃製起來，接著她又將摘回來的青椒洗淨乾淨，放著瀝水。
她準備帶些青椒和韭菜，拿到廟會上和魚蝦搭配在一起烤，韭菜容易蔫，明天早上再去割。
第二天清晨，袁帥推了一個三輪車，將烤爐、木炭和魚蝦，竹籤都帶放在上邊，水蓮子挎著個大大的籃子，裡面裝了些香料和蔬菜。
雲歌今天把小花也帶上了，他想讓雲絲雀表演一些節目，掙點零花錢。
他對雲絲雀說，“小花你要聽話，如果掙上錢，我可以抓更多的小魚和小蝦給你吃。”
到了禹祖廟，時間尚早，袁帥先把周圍打掃乾淨，開始生炭火。
炭火升起後，袁帥先把一排寬竹片放到烤爐上。
再在每個竹片上面放一條醃製好的魚，魚肚子裡塞著祛腥味的泡辣椒和小段的韭菜，然後，刷上豆油，撒上鹽，味精，幹辣椒麵，孜然粉。
在等著竹片上烤魚熟的時候，他又將竹籤串好的青蝦放到了烤爐上，刷好油，依次撒上各種調料。
不一會兒，烤魚和烤蝦的香氣便蔓延開來，雲歌守在一邊直流口水。
袁帥看看時間差不多，他又將魚個挨條翻了個面，將青蝦也都翻了過來，翻完後他再次刷上油，各種調料撒了一遍。
幾個在周圍擺攤的攤主聞到這個香氣後，也忍不住都圍了上來。
一個賣乾貨的村民忍不住問，“你這個魚怎麼是在竹片上烤的？聞起來怪香的！”
“這是我們在家常做的一種吃法，老哥買一條嚐嚐？味道香得很嘞！”袁帥笑著招呼道。
“價格貴不？”
“不貴，一份魚一份蝦合起來5個銅板。”
確實不貴，幾個人七嘴八舌的詢價後，每人買了一份魚一份蝦拿到一旁去嚐鮮。
袁帥留了一份魚和蝦給雲歌，接著把水蓮串好的青椒和韭菜放到烤爐上烤制。
沒過多久，燒烤的香氣便吸引了許多逛廟會的人來品嚐。
水蓮看到人都吸引過來後，她便將昨天晚上炒好的紐絲螺端了出來，放在炭火上加熱，鮮辣的香氣，在食攤上飄蕩著，更是讓人垂涎三尺。
水蓮調味一流，袁帥燒烤的本領也不差，很快，他們帶來的食材便銷售一空。
兩人有些傻眼，抬頭看看天空，這還沒有到晌午。
一旁蹭吃魚蝦的雲歌和雲絲雀小肚子撐的鼓鼓的，水蓮擔心的摸摸雲歌的小肚子，心想著，他倆不會積食吧？
既然食材已經烤沒了，大半桶紐絲螺也銷售一空，兩個人只得收拾收拾，帶著雲歌回家。
一進門，夏虎和后土婆婆看見他倆有些吃驚，“怎麼這麼早就回來了？”
袁帥攤了攤手，“都賣光了。”
這麼好的生意，一下子大家的積極性調動起來了，吃過午飯，全家出動去河邊撈魚，下蝦簍，摸紐絲螺。
夏虎又去山上下了幾個套子，套了幾隻野兔，拿回來，糟上。
就這樣，幾個人忙忙碌碌的過了十幾天，等禹祖廟會結束後。
水蓮一算賬，十二天的收入頂了去年一年的收入。
幾個人面面相覷，夏虎感慨道，“難怪商人寧願忍受常年奔波的勞苦，也要從事這個營生，這裡面的利潤確實高。”
水蓮聽了後有些擔心的望著袁帥，這麼高的利潤，他不會動心吧？商人重利輕別離，她打心眼裡不希望袁帥去從商。
袁帥沒將這些錢看在眼裡，對從商也不感興趣，一些的利益，怎麼能困住他的手腳？！
他對夏虎說，“過幾天種罷秋菜，就閒了，我想在周圍轉一轉，找合適修高爐的地方。”
夏虎一拍大腿，“對，這才是關鍵的事情，商人的小恩小惠沒有什麼意思。”
他忽然想起，村子偏東，有一個叫古堡裡的荒山上，好像有一座疑似古人冶煉鋼鐵的土爐。