第28章 菜館開業(1 / 1)
“要做地道的淮南菜,必須要從淮南那邊的農戶手裡購買食材,需要等幾天才行!”胡長峰認真說道。
“冰櫃裡還有食材,你先給我演示一下淮南菜的製作工序!”苟文娟急不可待的說道,作為廚師欣賞別人的做菜工序,也是一種享受!
“對!食材不重要,給我們演示一下製作工序吧!”古寺銘也站起來充滿興致的說道。
“你也會做菜?”苟文娟疑惑的打量著古寺銘。
“我擅長川菜和粵菜!”古寺銘笑著說道。
“哦?我擅長湘菜!”苟文娟笑著說道。
兩個人有了共同語言,你一言我一語的說著,把林嘉超晾在了一旁。
林嘉超愣愣的看著兩個興致勃勃的人,感覺自己要是慢一步,心儀的女人就會被古寺銘拐走。
胡長峰在廚房裡忙活了一個小時了,古寺銘和苟文娟就跟在他旁邊看了一個小時,只有林嘉超那個只管吃的大少,百無聊賴的翻著手機。
“喂!都快七點了,你們的菜怎麼還沒做好?”林嘉超無聊的朝著廚房裡喊了一句。
“七點?”古寺銘掏出新買的手機看了看,還真是快七點了,估計雲馨蘭和顧雪月已經餓得發慌了,但是古寺銘也捨不得離開。
淮南菜的製作工序太複雜,差一步,味道就是天差地別。
“有事情讓小超給你去做。”苟文娟看到古寺銘那猶豫的模樣,毫不猶豫的說道。
在外面聽到苟文娟的話,林嘉超直翻白眼,得!自己又成了跑腿的了。
“嘿嘿!小林!你老婆下命令了。”古寺銘笑嘻嘻的走到林嘉超身旁。
“要做什麼?”林嘉超心不甘情不願的說道。
“去顧氏大廈接兩個人。”
“顧雪月吧,還有一個呢?”
“她的秘書!”
“我知道了,你給她們打電話吧。”
反正坐在這裡也無聊,去接兩個人也算不得什麼事情,林嘉超站起身來往外面走去。
跟顧雪月她們通了電話,古寺銘回到廚房裡靜靜的看胡長峰做菜。
沒多久,林嘉超就接著顧雪月和雲馨蘭過來,雲馨蘭也會做菜,不過她只會做一點家常菜,比起古寺銘的差遠了。
雲馨蘭好奇的走到廚房裡看胡長峰做菜,只留下顧雪月和林嘉超在前面。
“還要多久?”顧雪月看了看手機,已經快九點了,竟然一個菜都沒端上來,這怎麼能讓顧客滿意?
“來了來了!四喜丸子做好!”胡長峰端著一個盆子走了過來,跟在他後面的古寺銘、苟文娟和雲馨蘭一人端著一個盆子。
顧雪月皺了皺眉頭,四個菜都是圓滾滾的幾個丸子,也沒有很特別的香味,真不知道他們忙活了這麼久在幹什麼?
因為這些天吃川菜習慣了,顧雪月拿起筷子往那個滿是紅油的盤裡夾去。
用筷子從那個丸子上面夾出一小塊,放入嘴裡,愣了一會。
“怎麼樣?”胡長峰充滿希翼的看著顧雪月。
“入口就沒了,我怎麼能····”話沒說完,馬上有一股特殊的味道在味蕾炸開,很柔很嫩,不腥也不辣,顧雪月說不出那是一種什麼感覺,只知道很舒服!
“四喜丸子講究入口即化,萬般回味,奇妙無窮!”古寺銘搖晃著腦袋,享受著無窮無盡的回味。
“好吃!”林嘉超先是學著古寺銘他們的夾了一下塊,吃下去之後,把一整個丸子夾起來。
看到林嘉超動手了,其他人哪敢落後,紛紛夾起丸子放入碗中。
然而!四個碗加起來才十幾個丸子,怎麼能滿足在場人的需求,一個個拿著筷子盯著僅剩的那個丸子,眼睛裡充滿敵意的看著其他人。
“得!我等老胡的下一個菜。”古寺銘無奈的放下筷子,顧雪月和雲馨蘭都是自己的女人,搶贏了也沒有意思。
聽到還有其他菜,三個女人極為默契的悄悄解下背後的扣子!
半個小時後一個油脂四溢的豬頭端上了桌子,一股香味瞬間充斥整個店面。
“按照完整的工序,豬頭要滷製四十八個小時,文火蒸二十四個小時,才是最完美的,大家都餓了,我就只能減少工序了。”胡長峰抱歉的說道。
然而!誰都沒有聽他的話,一個個拿著筷子瘋狂的點在豬頭上面,沒一會盤子裡只剩下一堆殘骨了。
一頓豐盛的淮南菜,把所有人都喂的飽飽的,顧雪月親自制定經營計劃,由雲馨蘭設計店面裝修,古寺銘則陪著胡長峰去淮南購買食材去了。
半個月後,一家內裡有著江南流水,飯桌都在一個個小亭裡面的特殊淮南菜館開張營業!
“馨蘭!好樣的!”古寺銘感受著還原江南小廊的菜館,朝著雲馨蘭豎起了大拇指。
第一次被古寺銘表揚,雲馨蘭就像是一個小學生受了老師的表揚,高興的臉蛋通紅通紅的。
“裝修的人模狗樣的,不知道那淮南菜能做出幾分模樣?”一個極不和諧的聲音在門口響起。
古寺銘領著雲馨蘭走過去,看著那個混混模樣的人,冷聲問道:“如果是來用餐的,請先看了外面的溫馨提示,如果你要做其他事情···”
“老子就是來砸場子的,你能怎麼滴?”混混斜眼看著古寺銘,抬起腳就往旁邊的花踢去。
那可不是裝飾的花,為了完美還原江南水鄉的場景,雲馨蘭親自去挑選的江南盛產的鮮花,每一盆都價值不菲,更有云馨蘭的苦心。
對於這種不長眼的混混,古寺銘可不會講什麼客氣,毫不猶豫的踹出一腳,把他踢飛出去。
“想來砸小爺的場子?你知道馬王爺有三隻眼嗎?”古寺銘一腳踩在混混的胸膛,讓他怎麼都掙扎不起來。
開張第一天就遇到這種事情,不把他們打怕了,還會接二連三的人來搗亂!
“饒命!饒命!我是收了別人的錢來辦事的,出錢的是江南水鄉的老闆!”混混掙扎不起來,連忙大喊求饒。
“我就知道一幫混混做不成事情,鄙人王大奇,正是江南水鄉的老闆!”王大奇穿著一身長褂,手搖摺扇緩緩走來。