第164章 製作乾脆面（1 / 1）
在工廠廚房中。
陳漠帶著高帽，面前的鍋裡燒著咕咚咕咚的熱水，緩緩的拿起了旁邊的麵條，從中抽出一小撮，扔在了水中。
“先等個三分鐘。”
陳漠一邊說，一邊耐心地進行著指導道：“這一步是為了能夠讓麵條完全煮透。”
聽到這，三名小夥還顯得無比的淡定，這不就是煮麵條嗎？
他們當然會，但倒也沒有多說什麼，依舊謙虛的揹著雙手，一排排的站在後方，認真的點了點頭。
在煮好了之後，陳漠將麵條撈出，放置旁邊的漏勺中，緊接著又端了一盆涼水，將麵條放入涼水中浸泡五分鐘。
“這一步，目的就是為了能夠讓所有的麵條都碰到涼水，要完全浸潤進去。”
在操作完了之後，只見陳漠將麵條放置盆中，又掏出了鹽和五香粉還有醬油，分批次的加入其中。
陳漠一邊坐著，一邊在心中算計著伎倆。
像是這種需要批次化生產的東西，那自然要有一個準確的量，才能夠做出統一的風格和味道來。
不然的話，僅僅憑藉個人感覺，恐怕有可能會出錯。
在製作完這一步之後，陳漠將麵條不斷攪拌，晃動了幾下，在攪拌的差不多時，轉身看著幾人。
“接下來再用油放入鍋內，然後把面放進去炸，炸至雙面，金黃酥脆，這就算完活了。”
很快，陳漠就已經操作結束。
緊接著便將麵條擺在了三人的面前，一股香味猛然傳入鼻腔，他們眼神當中露出來了一絲驚訝之意。
這乾脆面看上去比普通的泡麵要更小一些，但顯然要更香，他們都能夠聞得到。
“好香啊，我可以嘗一口嗎？”
其中一個叫做周震的小夥子，滿臉的興奮和激動。
“可以試試吧，你們幾個都可以嘗一嘗。”
陳漠淡定的說道。
緊接著，只看見陳漠從這面上擺出來了三塊，然後分別發了下去，在此刻，三人微微嚐了嚐，頓時雙眼發光，面露驚喜之意。
這味道，這味道真是絕了！
“感覺怎麼樣？”
陳漠笑呵呵的盯著周震，眼神當中帶著好奇之色。
東西好不好吃，得去問吃的人。
周震猶豫了一下，隨後豎起大拇指，目光堅定的說道：“這味道真不錯，就有點像……有點像是捏碎了的泡麵，混著裡面的配料的那種味道，但是這面好像又沒有那麼複雜，反正我覺得味道不錯。”
旁邊的兩名小夥子也連忙說道：“確實挺好吃的，就是吃完之後有點口渴。”
陳漠哈哈一笑，自己對味道拿捏的還不是很準確。
但這都是無傷大雅的小事，乾脆面的出現，對於目前的小零食的市場絕對是一道亮光。
“怎麼樣了？”
在這時，周涵忙完的事情，匆匆趕了過來，剛踏進廚房，他便聞到一股香酥的味道。
望著盆裡面的乾脆面，很是自然的拿了起來品嚐一口。
嘗完之後，他不由得雙眼發亮。
“老陳，你這味道真的沒得說，真的很不錯，要我說，你簡直就是個天才。”
說話的時候，他雙眼當中帶著激動之色。
陳漠微微點頭，但又認真的說道：“可是我現在對味道把握的還並不是很精準，我們需要嚴格的進行調配，我剛剛放的是五香粉，但除了五香粉之外，我們還可以放辣椒粉、燒烤料、孜然，或者一些別的料來進行搭配，混合出不一樣的味道。”
“我們第一批先推出十種味道，你覺得怎麼樣？”
陳漠很是自信的說道。
周涵哪裡還敢講什麼不是，面對著這款新品的出現，他彷彿已經看見了華耀食品廠的第二款爆款小食品的出現。
想到這，他不由得露出來了一絲驚喜之意，隨即便點了點頭。
“我覺得沒什麼問題。”
隨後他又抬頭，看向旁邊的三名小夥，疑惑著問道：“你們都學的怎麼樣了？能學會不？”
“能！”
三人統一的回答道，滿臉的自信之色。
畢竟這玩意兒的技術含量並不高，但關鍵是在這個時代，沒有這種小零食的出現，所以才會讓人有些驚喜。
但現在還有個問題，那就是配料，配料的多少決定著這乾脆面的味道怎麼樣？
這對他們來說可是一件難事。
在思索一會兒後，陳漠抬頭看向周涵。
“今天先做十款不一樣味道的，然後我們分批次吧，拿去學校門口或者其他的地方，讓人們嘗一嘗再說。”
陳漠的想法很簡單，味道好不好，那得有人嚐了之後才知道。
陳漠在以前賣鞋的時候就用的這一招，市場調研！
雖然他有信心，這食品必然是碾壓性的，但是他還是選擇穩紮穩打。
“我覺得沒問題。”
周涵肯定的點點頭，滿臉的笑意，顯得頗為激動的起來。
在一下午的時間裡面，陳漠搭配出了十種不一樣的配料，將這些配料融合到麵條當中，製作出了十款不一樣的乾脆面來。
畢竟乾脆面的製作十分簡單，再加上有了固定的配料，大家只需要按部就班的放下去就足夠。
華耀食品廠裡面也準備了足夠多的聒噪，不到三個小時的功夫，所有的一切便已經完成。
面前擺放著十款不一樣的乾脆面，每一種乾脆面都有一大盆。
在此刻，陳漠將每一塊都拿起來嚐了一小口，感覺到問題都挺不錯。
“行，那接下來，咱們就去學校門口試運營一番，看看效果具體怎麼樣。”
陳漠微笑著開口說道：“都準備準備把這些東西包裝一下咱們就走。”
陳漠看了一眼時間，發現恰好要到放學的時間段，現在過去擺攤，必然能有不錯的回饋。
旁邊的周涵點了點頭：“我這邊的事基本上已經忙活完了，咱們一塊過去，你們三個人準備準備，我去換身衣服。”
周涵身著一身西裝，剛在外面談事回來。
一身商務風去擺攤，顯然是有些不太合適的。
於是，陳漠便跟著對方來到了辦公室裡。
“怎麼樣？這乾脆面還可以吧。”
陳漠笑著問道。
他順勢在旁邊的椅子上一躺，忙活了一下午，他也有點累了。