第5章 生意(1 / 1)
夜宵燒烤!
夜宵燒烤攤經營簡單創業容易,在2002的華夏一線大城市已經十分火爆,不過在大多數農村地區還是很少,尤其在山城縣,此時的街面上並沒有見到經營夜宵燒烤的場所。
米粥,炒粉幹,冷盤,小籠包之類的夜宵店倒是不少,到了晚上生意有的很好,有的一般般不過養家餬口都過得去。
心中迅速做出這個選擇,是因為夜宵燒烤創業基礎簡單,起步資金要求不高,想要一下子致富很難,不過徐良並沒有指望這個積累資金,因為時間長積累慢。
他想要的,只是向父母證明自己的能力,只有讓父母相信自己,並且全力地支援自己,他才能夠放手大幹一番。
為了不讓父母擔憂反對,徐良並沒有說出自己的計劃打算,而是默默放在心裡面吃完飯。夜幕降臨,躺在床上,興奮到難以入睡的徐良終於在昏昏欲睡中閉上雙眼,寂靜漆黑的夜也慢慢逝去。
……
清晨,在雞鳴中照亮了炊煙裊裊的上星村。
五點多,吃了早飯的徐良找了個藉口,坐在父親的摩托車到了省道邊,搭乘著第一班公交車到達縣城,然後就找了輛人力三輪車。
依靠踩三輪掙錢養活的三輪車車伕,幾乎對山城縣大大小小每一條街道都很熟悉,坐車雖然需要花錢,可卻省最時間。
談作坊老闆談了足足十分鐘,才以八百塊的代價定製了夜宵燒烤特有的攤位車,預付二百剩下下拿貨給錢,而這八百塊,對於當時的物價在山城縣並不算很便宜。
花了六百租住了一個位子略有偏僻的房屋,原本徐良打算租住一個月,可怎麼談都要四百,那還不如兩個月六百劃算,兩千七的錢眨眼睛就剩下了一千三。
一千三用於進貨和二手冰箱搓搓有餘。
不想跑來跑去浪費時間的徐良,給家裡打了個電話,以在同學家玩為藉口打算在外面住幾天,由於考高結束了,此時的家裡也沒有什麼農活,徐良要在外面玩幾天,他的父母只是叮囑了幾句後都沒有反對。
……
轉眼三天過去了,徐良除了回家一趟拿了些換洗衣服外,其餘時間都待在縣城,跑遍了縣城大大小小批發商的他,預定了他想要的貨物,並沒有壓榨價格而是要求貨物必須新鮮。
炎熱的白天被徐徐涼風的夜晚代替,亮起的燈光讓山城縣進入了夜生活,比起鄉下的寂靜,縣城的夜晚算得上十分熱鬧。
花了徐良六百的二手冰箱,雖然老舊速凍的功效也沒用了,但是製冷功能還算不錯,煮好的白木耳,綠豆,紅豆,還有參雜了一些水和白糖的桂圓罐頭,都用白色塑膠桶裝著放在冰箱裡。
二手冰箱放在徐良腳踩的三輪車上,裝著輪子的鐵皮車被繩子拴在三輪車後面僅僅跟著,用了大半個小時才到了自己事先踩好的點,冰箱電源用街邊一傢俬人商品小店的插頭,當然不會白用需要給錢。
舊冰箱裡的冷飲在租住房裡徐良就已經事先冰凍了六七個小時,鐵鍋裡的食用油也在來的路上,隨著煤爐的加熱而翻滾,花錢存放在食品小店邊上的三隻摺疊桌子和十幾條熟料凳子被徐良一一擺放好,點燃燈,深呼吸的徐良開始了他重回2002年的第一次迎客。
徐良選擇的地點在荷花廣場,這裡左右兩邊都是商業街,以服裝類店鋪為主,人流量不錯,最重要的是沒有人跟他競爭客流,此時的山城縣也沒有令商販聞之色變的城管。
徐良的一番動作已經吸引來不少晚上出來逛街散步的人,見徐良忙活好扯著嗓門呦呵,便有手裡頭拿著扇子的大媽上前:“小夥子,你這賣的都是什麼啊!”
見有客人上門,徐良嘴甜地叫喚:“這位阿姨,這大晚上的我都差點叫你姐姐了,我這賣的都是燒烤,還有冷飲,阿姨你要不要來一份!”做生意,講究的就是察言觀色還有一張七竅玲瓏的嘴,當然最重要的還是誠信為本。
這位都快五十歲的大媽,一身打扮,金項鍊玉鐲子怎麼看都是位有錢的主,因此保養的還算不錯,雖然徐良的話聽起來有些虛偽,可對於上了年紀的女人,都愛聽這些虛偽的話。
聞言,大媽看徐良的眼神都變了,剛吃了晚飯,燒烤吃不下去,不過這剛入夜縣城裡還是有點悶熱不比鄉下涼快,走到舊冰箱前看了眼便問道:“這綠豆湯和紅豆湯多少錢?白木耳湯怎麼賣?”
“都是一塊錢一杯,賣五杯送一杯,剛考完大學出來做點小生意給家裡減輕點負擔,不過阿姨你是第一位客人,我給你打八折,八毛錢怎麼樣!”徐良笑呵呵地說著,簡短的話語中,帶著令人忍不住心生好感的煽情。
果然——
“打什麼折啊,年紀輕輕就這麼懂事,阿姨怎麼好意思佔你便宜,給,這是五塊錢!”大媽笑吟吟地遞給徐良五塊錢,然後很大方地回頭喊了聲:“你們幾個還愣住幹嘛,我請客,綠豆紅豆還有白木耳愛喝的自個拿!”
話音落下,圍觀的人群中立馬走出來四個歲數都差不多的大媽,一人一杯,贈送的那杯被付錢的大媽一手一杯拿著,隨後幾個人一邊說著話一邊喝著,慢慢走到一旁去納涼拉扯家常。
對於農村人,這一塊錢一杯的綠豆湯和紅豆湯,根本就沒有幾個人願意買,不過在縣城,冰涼的冷飲從喉嚨中灌下,那一瞬間的舒暢讓人渾身毛孔都忍不住張開,而這,就是大夏天夜晚冷飲的魅力所在。
還有就是一群人圍坐在一起,一邊喝一邊聊天的那種氣氛,也不是獨坐家裡可以找尋的。
兩者結合,一時間徐良的冷飲倒是賣得不錯,一塊錢一杯的綠豆湯,紅豆湯還有白木耳,冰箱裡的儲存量在肉眼可見的速度下降,整個荷花廣場彷彿掀起一陣人人爭相模仿的冷飲熱潮,幾乎人手一杯,也有不少回頭客。
“桂圓湯很少有人買,也對,是我自己沒有考慮周全,對於2002年的農村,這桂圓罐頭是很好上檔次的飲品,不過對於生活水平更好的縣城而言,倒是這些對身體有益,夏天最佳的綠豆湯,紅豆湯和白木耳湯最受歡迎……”
隨著客流量減少,徐良一邊思索一邊做出決定,將桂圓罐頭做出來的冷飲低價賣了後,就專做綠豆、紅豆和白木耳三樣冷飲,這樣就可以多備一點。
至於夜宵,雖然現在只有人詢問沒有客人關顧,但是徐良他一點兒都不擔心,畢竟從晚上七點多到11點左右的夜生活,還有很長一段時間。
“綠豆五十杯,白木耳四十九杯,紅豆二十三杯,一共122塊,三樣本錢100塊加上加工費,目前2塊錢是穩掙到手了,而且這三樣剩下的量至少可以賣出五十多杯,如果這樣的業績可以穩住三天,哪怕總體盈利下降那也算站穩腳跟了。”
數了錢確定沒錯的徐良,用毛巾擦了擦額頭的汗珠,良好的開始令他忍不住笑了,如果夜宵燒烤也能開門紅的話,那麼他內心的自信將更加強大。
到了八點多,街面上隨著一些年輕人的出現,對於山城縣還是第一次出現的夜宵燒烤,很多人在攤位前猶豫再三後,都忍不住選擇嘗一嘗。
“小老闆,這個青菜多少錢一串!”
“五毛錢一串,買十串贈送一串!”
“老闆,這個雞翅看著不錯,多少錢一串!”
“中翅一塊一個,一串三個,大雞翅三塊錢,五塊錢兩串!”
“老闆,給我來十串青菜,五串藕,還有雞翅,年糕……最後綠豆湯三杯,白木耳湯兩杯,紅豆一杯!”
……
隨著第一批客人光顧,圍聚在徐良夜宵攤前的客人越來越多,有的人只買幾塊錢,有的招呼朋友一下子就很奢侈地點了幾十塊,忙碌的徐良滿頭大汗,連衣服都溼透的他,恨不得自己多長出兩隻手腳來。
要冷飲的客人遠超過夜宵燒烤,到了晚上九點多,舊冰箱裡的冷飲幾乎銷售一空,由於資金有限,就連燒烤的貨物也銷售了一大半。
“夏夢,這家阿良夜宵人好多,不如我們在這裡吃點吧!”
又有新來的客人指著徐良燒烤攤的牌子大喊,這種已經重複了不知多少遍的話語,已經忙得都快筋疲力盡的徐良根本沒有在意,直到喊話之人與另外三人一同出現在徐良燒烤攤前,一聲驚呼引起了徐良的注意。
“這不是我們班的徐良嗎?”
“哎呦,還真是我們班的班長呀,滋滋滋……這班裡的尖子生,老師嘴裡未來的人才,怎麼在這街邊當起了三無小販!”
在第一聲驚呼之後,緊跟著響起的聲音,話語中夾雜著很明顯的諷刺!