第34章 是金箔，我加了金箔（1 / 1）
“天哪！好閃亮！我的眼睛啊！”
“到底是什麼？為什麼會這麼亮？”
“是燈泡？他加了燈泡？！”
顧客們捂著眼睛，一個個都是扯著嗓子喊著。
畢竟這可是在做菜啊，怎麼會這麼閃亮呢？豈不是在鬧著玩嘛！
王德發這邊，也是被晃得睜不開眼。
他此刻也是倍感古怪，不明白江寒到底搞了什麼鬼。
這時，江寒的聲音淡淡響起。
“是金箔，我使用了金箔。”
此言一出，惹得在場所有人都震驚無比。
“金箔？！”
“不對啊，即便是金箔，也不至於這麼閃亮吧？”
金箔，一種極度奢華的材料，常用來點綴高檔糕點，用來提升食物的檔次，使其變得更貴。
說白了，金箔實際上就是極致壓縮過的黃金薄片。
一般來說，金箔是沒有任何味道的，用其來當食材，純純是為了提升菜品的價格。
哪怕是一碗平平無奇的米飯，若是撒上金箔做點綴，其售價也得翻上許多倍。
眾人逐漸適應了金光的耀眼，可算是能夠直視瓦罐中的情況了。
只見耀眼的金色火焰在燃燒著，奇異的是，光焰並非普通的火焰形狀，而是匯聚成了光暈，看著宛如佛光在籠罩著瓦罐一般，看著極具神聖之感。
原本平平無奇的純黑瓦罐，此刻在光輝的籠罩下，也是多了一絲佛性，令人忍不住想來一句阿彌陀佛。
王德發嚥了嚥了口水，眼睛都快掉進瓦罐裡了。
他忍不住道：“你、你是怎麼做到的？”
這個問題也是令在場所有觀眾好奇無比，先不談這份佛跳牆味道如何，光是這個造型，已然世間罕見了。
大夥兒都想知道，江寒到底是如何做到的。
江寒語氣依舊平靜，淡淡道：“佛跳牆食材眾多，其中不乏葷腥之物，普通的做法，會使得佛跳牆油腥極大，難以過多品嚐。”
“我使用特殊的手法，使得葷腥之氣液化，充當氣體燃料。”
“閉罐之時，氣體燃料同樣在封閉環境下燃燒著，使得葷腥之味愈發清淡，同時能令鮮味達到令一個高峰。”
聽到這裡，大夥兒都是不明覺厲，他們又不會做菜，哪裡懂得江寒所說的這些個技巧。
王德發的話，倒是聽懂了個大概，此刻雙眼瞪圓，萬萬沒想到江寒做菜居然具備如此誇張的開創性。
瓦罐離火，居然依舊在內烹飪，這是一般人能夠想到的嗎？
王德發總算明白，跟自己切磋的這個年輕人，絕對不是個吹大話的，多少還是有些真本事的。
只是，有一點王德發還是沒搞明白。
“那麼金箔有什麼作用呢？”王德發疑惑道。
顧客們也是連連點頭，想明白金箔在這道菜中的定位。
江寒聳聳肩，道：“沒什麼大用，我看店裡有很多，就隨便抓了一把。”
“……”
眾人皆是無語了。
露西經理也是苦笑連連。
就江寒抓的那把金箔，差不多就有好幾萬塊了。
她倒不是心疼這點兒錢，只是覺得江寒這隨手一抓的說法，著實令人有些無言以對。
說實話，江寒自己也是沒想到的，關於金箔跟佛跳牆的搭配，居然使得這道並不以賣相著稱的菜，展現出瞭如此誇張的賣相。
只是，考慮到金箔高昂的售價，江寒覺得這種做法偶爾用用就行了，還是沒辦法進入主流的。
中餐與西餐最大的區別，那就是不喜歡搞那些花裡胡哨的噱頭。
食物就是食物，是往嘴裡吃的，搞那些個花裡胡哨的，是打算當收藏品嗎？
秦嫣然這邊，則是指揮著團隊，對佛跳牆進行全方位的拍攝。
畢竟這玩意兒賣相實在太棒了，可想而知的是，經過後期加工的話，其賣相又將達到一個全新的高度。
眾人震撼稍稍落下，這會兒各種說辭又崩了出來。
“切，完全都是噱頭看，只是看著好看，一丁點兒香味都沒有！”
“就是就是！而且只能看到金光，甚至都看不清裡頭的食材！”
“依我看啊，這位江師傅是心知肚明贏不了王師傅，所以才搞這些噱頭的。”
顧客們趾高氣揚，紛紛擱那兒銳評道。
對於這些個顧客的說法，秦嫣然十分不滿，但又找不出反駁的理由來。
因為他們說的全都是事實。
江寒的這道佛跳牆，連一絲一毫的香味都沒有逸散出來，著實是有些離譜的。
畢竟哪怕你煮包泡麵，多少都是有些香味的，哪有完全沒有香味的美食呢？
至於看不到食材的問題，那也是真實存在的。
秦嫣然望著餐桌另一邊的江寒，心中也是異常的焦急。
小江，難道你真的只顧得上賣相嗎？
想到江寒一沒有幫手，二時間不足，三食材殘缺，綜合著這些原因，秦嫣然覺得他即便輸了，那也是不丟人的。
面對眾人的質疑，江寒淡淡道：“別急，讓香味再醞釀一會兒。”
這話一出來，搞得大夥兒都是盡情嘲笑了起來。
合著你擱這兒鍊金呢啊？還醞釀一會兒！
這時，焰火突然熄滅了，一股子無法用言語形容的香味，突然朝著餐廳內的各個角落散佈。
這香味沒有絲毫油膩感，卻是給人一種典雅清新的感覺。
味入心脾，令人浮躁的心莫名靜了下來。
腦海之中，彷彿有著佛音在迴盪著，使得心靈彷彿得到了洗滌一般，這種體驗異常的奇妙。
至於那份佛跳牆，此刻宛如信徒心目中的聖地一般，使得眾人萌生了膜拜嚮往的心情。
即便是在衛生間方便的顧客，都是席地而跪，朝著佛跳牆所在的方向頂禮膜拜著。
那些個方才還對中餐不屑一顧的洋客人們，這會兒也是淚流滿面，紛紛跪在地上，眼中完全是那黑不溜秋的瓦罐。
“上帝啊，原諒我，我找到了全新的信仰了！”
“佛祖萬歲！佛祖萬歲啊！”
“佛跳牆是吧？無論付出什麼代價，我也要吃一口！”
洋客們皆是振振有詞，一個個彷彿著了魔一樣。
反觀國人們，雖說同樣是如痴如醉的模樣，但並沒有洋客們那麼離譜。
佛跳牆，對於那些擁有著信仰的人群而言，才能夠綻放出最大的神奇。