第97章 高手對決（1 / 1）
是啊，不管結果如何，不過有一點可以確定的是，眼前這場廚藝切磋。
絕對是高手之間的對決！
對於他們這些廚道小白來講，絕對比自己苦練一個月的效果還要好。
而江寒，之所以會接受古巴的切磋邀請。
便是在一開始的時候便注意到了，他絕非凡人。
廚藝水平，甚至還要在宋唯一之上。
如此一來，江寒倒也來了興趣。
他想要看一看，當今龍國的廚藝，究竟達到了什麼樣的地步。
古巴，絕對可以代表大多數隱藏高手的水平了。
隨即，在眾人的注視之下，江寒開始展示，何為真正的吹雪刀法。
同樣，他也沒有選擇用機器將肉餡給嚼碎。
然而是自己親自動手，手持兩把菜刀。
快速地奪起肉餡來。
其速度之快，給人一種眼花繚亂的感覺。
甚至她的動作，竟然在天空中形成道道殘影。
一時之間，竟然看不清楚這個人是在做飯。
“依依，扶著我點，我頭有點暈。”
或許是先前看得太專注了，導致現在的宋倩，突然升起一絲天旋地轉之感，眼冒金星。
這一切都歸結於，江寒的動作實在是太快了。
不由得發出異口同聲的感慨，“還可以這樣子做飯嗎？”
江寒的動作，已經成功地重新整理了二人對於刀工的認知。
這一幕，同樣引來了古巴的密切關注。
甚至都停止了手中的動作。
一時之間，看得有些入神。
要知道，廚師在比試的過程中，最忌諱的就是分心。
任何一道菜品，都有著準備的製作步驟，每一步，也都有著規定的時間。
錯過那個最佳時機，最終做出來的飯菜，結果將會大相徑庭，與之前呈現出天壤之別的差距。
古巴深知這一點，奈何被江寒所展現出來的吹雪刀法，給深深地吸引住了。
這才是真正的吹雪刀法啊！
和自己在古籍中所描述的一模一樣，沒有任何差別。
如此一幕，惹得古巴心中的震驚久久沒有消散。
他到底是什麼人？
為何如何瞭解古家派的傳承？
而且，為何他的吹雪刀法竟然會如此熟練？
種種疑問出現在古巴的腦海之中，甚至頭頂上方，也出現一個大大的問號。
吹雪刀法，講究得就是一個“快”字！
甚至可以理解為，越快越好！
這一點，在絞碎梅花肉表現得尤為明顯。
常見廚師的做法，會用大力去跺。
然而這樣的操作，有一個極為明顯的缺點。
那就是絞碎出來的肉餡，會出現大小不一的情況。
破壞了梅花肉的紋理，自然會破壞他的味道，最終會影響紅燒獅子頭的口感。
而吹雪刀法的精髓之處在於，每一刀看似沒有任何力度。
卻完全按照梅花肉的紋理展開切除，在完全不影響口感的情況下。
會把一塊梅花肉，完美地變成肉泥！
光從江寒刀法熟練程度上，古巴便確定了一點。
江寒每一刀，都是非常的完美。
保護細胞的組織，叫做細胞壁。
而江寒皆是在沒有破壞細胞壁的情況下，將肉完美地變成肉泥。
這是什麼概念？
這說明了肉的味道，完全都沒有喪失。
即便現在江寒還沒有動手操作出成品。
在場的所有人，卻是都聞到了一股濃濃的肉香。
光是聞上去，便讓人垂涎欲滴。
宋倩忍不住地嚥了一口吐沫，喃喃自語道：“生肉都可以這麼香嗎？”
藍依依也是眼冒金光，非常期待著最終的成品。
“確實好香啊！”
肉的香氣，氤氳了整個房間。
鼓脹了在場所有人的肺，光是聞上一口，全身上下每一個毛孔都變得舒暢非凡。
一時之間，甚至連古巴都已經忘記了自己的身份。
他現在，可是在和江寒比試廚藝啊。
然而卻是被人家的刀工所吸引。
導致錯過了最佳的製作時間。
現在的他，已經沒有任何比下去的必要了。
光是從氣勢上，就已經輸給了人家。
即便是再比下去，結果都是一樣的。
不過思來想去，古巴還是為了把這道已經不太完美的紅燒獅子頭給做完。
他從魔都趕到羊城的目的，不單單是為了和江寒比試廚藝。
最重要的是可以和對方交個朋友。
現在的他，身為龍國三廚神中最為神秘的存在。
不敢說站在了廚道的頂尖，然而能夠與他相提並論，處於同一層次的人，可謂是少之又少。
如今能夠找到一個志同道合的摯友，也算是一種幸運了。
隨即，二人皆是開始了後續的製作過程。
有了先前的驚豔，藍依依和宋倩再也不敢有絲毫的懈怠。
能夠親眼目睹這樣一場比試，機不可失，失不再來。
二人的每一次操作，都被二人記了下來。
尤其是藍依依，顯得尤為認真。
隨著時間的推移，肉香很快氤氳整個房間。
光是聞上去，便讓人不自覺地陶醉於其中。
一時之間，二女皆是心生飄飄然之感。
她們，醉了！
從小便與飯菜朝夕相處的她們，第一次聞到如此讓人沉迷的味道。
古巴端出來成品，放在了二女的面前。
“比試，自然要正軌一點，便由你二人當做評委吧。”
“好吖好吖！”
二女異口同聲地說道。
她們早已迫不及待地想要品嚐了。
隨著古巴將蓋子開啟，原本依稀的肉香瞬間變得濃郁了起來。
順著鼻孔鑽入藍依依的肺部，一時之間，自己就像是一個被鼓脹的氣球。
不自覺地想要從原地飄起來。
這就是美食帶給眾人的吸引力！
“粉身碎骨，為出名何懼油煎！
裹玉披金，待驚世斯成口福。”
藍依依的腦海中，不斷地回想著這句話。
這不正是世人，對於龍國最為神秘的那位廚神，所做出來的紅燒獅子頭的評價嘛！
龍國境內，你問三廚神最後一位是誰，怕是沒有人知曉！
沒有任何一個人知曉！！！
別說是對方的樣子了，就連人家姓甚名誰。
類似於這種在普通不過的資訊都一無所知。
但你若是要問誰做的紅燒獅子頭最出名。