第107章 櫻桃肉如西子（1 / 1）
沒想到自己聯絡到宋廚神的時候，對方已經抵達了現場。
藍依依的關心，並沒有迎來預想之中的感動。
江寒反問道：“我讓你留在房間裡做什麼來著？”
額...
藍依依委屈巴巴地說道：“讓我一個人留下來，在廚房裡做櫻桃肉...”
“肉呢？”
“哎呀，人家這不是擔心你嗎，一時之間有些疏忽，並沒有做好。”藍依依道。
“我需要你的擔心嗎？擔心能解決什麼問題呢？”江寒繼續追問。
藍依依聞言心中不由得怒罵。
江寒你難道是塊木頭不成嗎？
難道你的腦子裡面裝的都是鉛嗎？
雖然你才十八歲，長得又帥，廚藝又好。
但是我也不差啊！
二十一歲，美若天仙，就是廚藝一般點。
不過女孩子嘛，長得漂亮不就夠了嗎？
況且，女大三抱金磚，無論從哪個方面來說，他們兩都是天生的一對。
為何江寒，就像是一個木頭人一樣，他是豬嗎？
難不成，是他不行？
不然的話，在面臨著自己如此美麗的女孩子，為何會不心動呢？
天天就是讓自己做櫻桃肉。
自己還沒有櫻桃肉的魅力大嗎？
一股莫名的挫敗感，偶然間衍生在藍依依的心中。
“我現在就去做給你看！”
藍依依嘟著小嘴，異常生氣地說道。
“不必了，今天我來做，看好嘍，只教你這一次！”
江寒說完之後，戴上圍裙。
準備親自操刀！
宋唯一連忙怕打著宋倩的肩膀：“仔細看，一個細節都別落下。能夠師...江小友親自做飯的機會，實屬不多了。”
說出這話的時候，宋唯一的眼神之中有著難以掩飾的漠然之色。
若是可以的話，他多麼希望，自己能夠一直地陪在師父的身邊。
繼續研究廚藝，做飯，是他一生的追求！
對於我們普通人來講，或許最想要得到的，並不是金錢，權勢，地位，女人...
而是永生!
尤其是你達到了一定的層次，得到了常人得不到的東西時。
便會想著如何能夠一直擁有。
越是達官顯貴之人，若是貪生怕死。
站在了山巔，見識過萬物美景之後，他們更能切身地感受到人間的美好。
也正是因為如此，他們才更不想去死。
藍依依越想越來氣，明明都是處在人生的花季，為什麼每天都要和櫻桃肉過不去呢？
談一場轟轟烈烈的戀愛不好嗎？
哼！
你做就你做！
看你能做出什麼名堂了。
櫻桃肉本身起源於蘇洲某地，前身乃是民間的“果子肉”。
這道菜乃是名副其實的時令菜，只有在春天的時候才會有。
因為他需要搭配的豌豆苗，是這道菜不可或缺的食材。
按照正常的情況來講，櫻桃肉傳統做法之中，是不需要加入櫻桃的，而是有一種可使用染料紅曲。
只是做出來的形態有些像櫻桃而已。
不過慢慢地隨著時代演變，以及諸多廚師的推敲。
發現用新鮮的櫻桃，不僅能夠代替紅曲和砂糖，還能讓其酸甜味非常完美地與肉融為一體。
“想要更好地將櫻桃的味道給放大,尤為重要的一點，便是去皮！”
將品質上佳的裡脊肉塊做成果子形狀之後，江寒開始了最為關鍵的一步。
熬湯汁！
只見江寒將新鮮的櫻桃放入溫水中，控制水的溫度在三十五攝氏度左右。
這個溫度，乃是江寒經歷了無數次的嘗試之後，得到的最佳溫度。
不僅不會因為高溫破壞櫻桃的細胞結構，在保證原本專屬於櫻桃的味道沒有喪失的同時。
漸漸地軟化櫻桃表面的表皮組織。
等到大約過了十分鐘左右的時間。
江寒將櫻桃撈出，用一種極為特殊的器具，將表皮組織完美地剝開之後，放入一個嶄新的容器中。
看到了這樣的一幕，藍依依的眼中靈光乍現！
是啊，這樣的辦法自己怎麼會沒有想到呢？
去掉了櫻桃的表皮組織後，專屬於櫻桃的味道，自然可以更加完美地融入於湯汁中。
如此一來，做出來的櫻桃肉自然會更加的美味。
“秒啊，江小友的做法真是妙極了。”
“別出心裁的製作方式，方能做出與眾不同的美味啊！”
準備工作都已經做好了，接下來需要做的事情。
就是將肉與櫻桃放在一起，將二者的鮮香完美地融合在一起。
熬製過程中，香味撲面而來。
氤氳了整個房間，香味順著呼吸道鑽入眾人的肺中。
一時之間，鼓脹了眾人的肺。
竟然有些飄飄然之感，像是被吹起的氣球。
此刻，三人皆是沉浸在這股味道之中。
彷彿有了羽化登天成為仙人。
就算是神仙，怕是都聞不到如此讓人陶醉的香味吧？
江寒這一次做得很是細心，控制火候慢燉了三個小時。
他很享受做飯的過程，身為廚師，做出來的每一道菜都要用心。
唯有如此方才能夠俘獲食客的味蕾和青睞。
在此期間，江寒又做了些不浪費時間的菜，以及宋唯一懷念了一輩子的蛋炒飯。
而其餘三人，更是陶醉在香味之中，竟然都忘記了時間。
忘記了時間在轉。
又過了十分鐘，徹底地收好湯汁之後。
江寒擺盤，將櫻桃肉端了出來。
“哇哦，這是菜嗎？明明就是一件工藝品啊！”
“嗚嗚嗚，它真的好漂亮了，我有點捨不得吃了。”
而宋唯一，更是看得入神。
這不正是自己一直都在追求的境界嗎？
把一道菜，做成一件工藝品！
江寒，把櫻桃肉“顏色誘人”的特點詮釋得淋漓盡致。
櫻桃本身就是極為名貴的水果，光聽到名字便讓人有一種春心蕩漾之感。
果肉更是鮮紅晶瑩，酸甜皆宜。
一粒粒猶如紅色的瑪瑙。
而江寒所做出來的櫻桃肉，竟然讓眾人產生了錯覺。
擺在自己面前的，究竟是一盤肉，還是櫻桃呢？
宋唯一見此，更是春心煥發。
在看見這盤菜之後，整個人彷彿了年輕了幾十歲，迎來了自己的第二春。
蘇洲自來是出美人的地方。
而這櫻桃肉，亦如。