第129章 宋唯一的真實水平(1 / 1)
江寒看著宋唯一的眼神中充滿了欣慰:“終於做出一道像樣的菜了。”
宋唯一老臉滿是喜悅,能夠得到師父的認可,簡直比登天還要難啊。
剎那間,兩行清淚順著臉頰流了下來。
宋倩連忙扶著他,焦急地問道:“爺爺您怎麼哭了?”
“沒事,沒事,就是有點激動。”
激動地說道:“諸位別光看著,嘗一嘗味道如何?”
張老,秦中天二人身為門外漢,根本就不懂江寒在說什麼。
不過宋廚神的表現上隱隱也是猜出來了。
秦中天的震驚尤為強烈,沒想到江寒小小年紀,廚藝竟然強到如此程度。
這樣的人,連妖孽二字怕是都無法去形容對方吧?
“好香啊,宋兄的廚藝,不愧為廚神二字!”張老吃了一口之後連連讚歎。
身價達到他這樣的高度,什麼樣的山珍海味沒有吃過。
但宋廚神所做出來的小龍蝦,絕對是自己吃過最為好吃的美味!
秦中天,宋倩,藍依依依次品嚐之後,皆是給出了很高的評價。
江寒夾了一口,淡淡地說道:“配料是黃金比例,火候也掌握到了極致。這道菜即便是我,也挑不出任何的毛病。”
聽到師父高度的評價,宋唯一略顯有些彎曲的脊樑都在此刻挺直了起來。
他嚐了一口之後,也是頗為地滿意。
不過仔細咀嚼一番,卻是微微地搖頭。
神色無比虔誠地詢問道:“江小友,為何我總覺得,自己做出來的菜和你做出來的味道,有著很大的差距啊?”
這道菜連師父都親口承認了,無論是用料的比例,還是火候的掌握,都已經達到了頂尖。
但是在此之前,宋唯一有幸吃過江寒親手做的麻辣小龍蝦。
蝦肉入口,唇齒留香,回味無窮。
一隻小龍蝦,甚至都可以吃上一整天。
即便是舔一舔殼,都是滿滿的幸福感。
那種味道,讓宋唯一一生都無法忘懷。
自己做出來的東西,雖然很是不錯。
但是和江寒的相比,差距何止千萬裡。
江寒淡淡地說道:“你老了,換言之,你成熟得太晚了。若是在幾十年前你便能夠做出這樣的菜品,現在的水平最低都是金牌五級。”
廚師等級劃分有著非常清晰的達標準則。
金牌之上,每一級都有著天壤之別。
望著一臉不解的宋唯一,江寒繼續說道:“相同的食材,相同的配料,不同的人做出來,口感會有著天壤之別。”
“就比如你吃了再多美味的佳餚,最讓你懷念的,依舊是媽媽做出來的味道。”
“很多人總以為是吃得習慣了,所以才覺得好吃,實則不然。”
“人的味蕾神經都是一樣的,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。”
“而之所以你會覺得媽媽做出來的東西好吃,很大一部分原因,便是因為飯菜裡蘊含著媽媽對你的愛。”
“所以,想要做出專屬於你一個人的味道。就要加上你對於食材的理解,以及對美食的愛。”
說到這裡,江寒不打算再繼續說下去了。
這種看似玄而又玄的東西,境界達到那個高度後自然會懂。
然而不懂的人,即便是你長篇大論,也不過就是在對牛彈琴罷了。
宋唯一聞言,久久沒有言語,陷入了深深的沉思。
愛?
是啊,真的廚師,不就應該常懷一個敬畏之心嗎?
愛!
江寒對著身邊的木頭人們說道:“我和宋先生只是在交流廚藝,大家不用表現得那麼拘謹,繼續吃!”
宋倩聞言回過神來,走到桌子面前。
再次地開啟另一道菜。
這是宋廚神最為拿手的一道菜。
蛋炒飯!
每一粒米飯都和雞蛋液完美地融合在了起來。
而且並沒有出現任何粘連的情況。
每一粒米飯都獨立成型,微微泛黃的晶瑩剔透之感,光是看上去,便讓人覺得食慾大增。
秦中天盛了一小碗,遞給了張老。
張老品嚐過後,一臉地陶醉之色。
“沒想到一碗蛋炒飯,竟然都可以做得這麼好吃。”
而秦中天更是如此,現在的他有些後悔上學的時候沒有好好讀書了。
除了那一句國粹,他不知道還有什麼詞彙可以形容這份蛋炒飯的美味。
只得用實際行動來證明。
大口大口地扒拉著往嘴裡送,那樣子把飯桶二字表現得淋漓盡致。
江寒品嚐了一口,並未多說什麼。
以宋唯一現在的廚藝,完全有著金牌四級的實力。
他現在所做出來的這些飯菜,眾人根本挑不出任何的毛病。
即便是江寒都覺得能吃。
當然也僅此而已,只是能吃而已。
江寒卻並沒有從中吃到任何打動自己的點。
不過就算是如此,也很是不錯了。
這說明自己這個弟子,還算是沒有給自己丟臉。
一旁的藍依依,罕見地沒有像之前那樣大大咧咧。
而是吃得十分認真!
原因只是因為他意識到了非常嚴重的一點。
那就是自從吃過江寒做的東西之外,吃任何的美食都覺得食之無味。
如果說江寒的美食是珍珠的話,其餘佳餚皆是沙粒。
儘管宋廚神做得已經很美味了,但是和江寒做出來的飯菜相比。
說不出來是哪裡有問題。
但是總覺得差了些什麼。
如此一來,她更加清晰地認識到了,自己和頂尖廚神宋老之間的差距,宛如高山。
而和江寒之間的距離,則是蒼穹和沃土之間的差距。
後續江寒也沒有過多地點評,則是安安靜靜地吃著徒弟做出來的飯菜。
一行人閒聊著家常,就像是親朋好友聚會一般和洽。
一年三百六十五天都在被教育的過程中度過。
今天江寒決定給自己的徒弟放個假。
索性就不再教育他了。
很多時候,相比於難以入耳的忠言,我們更多需要的是鼓勵和支援。
“以你現在的水平,已經算是頂尖的廚師。好好地享受餘生,比什麼都重要。”
江寒知道,自己這個徒弟最近這段時間很是努力地在鑽研菜譜。
奈何他的歲數實在是太大了,提升的空間很小。