第16章 16，還想吃席（1 / 1）
“真想再吃一頓林木子做的大席啊。”黑六看看人群中的村長，“村長，你不是要辦六十大壽嗎，現在就辦吧。就讓林木子操刀。也不辦別的，就辦蒸籠格子大席，那個香味，真的是巴心巴肝啊。”
村長笑罵道：“滾你娘哩，我還差三年呢。”
“三年而已，提前辦吧，要不然，明年林木子可能又去大城市上班去了。咱們就吃不著了。”秀芳男人也覺得是個好主意。
“村長，你就提前辦吧。我們都饞死了。”海生也呱噪這說道。
其他人也都鼓動起來。
沒辦法，這一群男人，每個人都只是淺嘗了一下蒸籠格子的味道，那種味道，撓心撓肝的，讓人渾身難受。
“滾哩，大壽不能提前操辦。會短陽壽哩。想吃大席，你們應該催老根。”村長點燃了銅煙鍋，美美的噴著煙霧，
“為啥要催老根？”
“他跟他婆娘要是復婚哩，不就可以吃大席哩，笨！”村長笑罵道。
這一下點醒了所有人，人們都圍到了老根面前。
老實巴交的老根吭吭哧哧了半天才說：“我也想啊，可我婆娘不願意。嫌我窮，沒本事。”
人群嘆息一聲。
老根是前些年離婚的，原因就是老根太老實，沒有掙錢的門路。
而且也不願意出去打工，就願意守著自家一畝三分地。
老婆對老根的不思進取很生氣，一氣之下就離了婚。
後來聽說老根老婆過的也不好，相親了好幾個，家境好的都嫌棄她結過婚，還帶著個孩子。
家境不好的，還不如老根。
而且在孃家待久了，也受孃家人排擠。
日子過的很不好。
老根和他老婆的複合，才是最合適的。
所以村長才會這樣說。
海生一拍手：“這事你找林木子啊，他指定能幫你把婆娘追回來。”
老根眼睛亮了。
林木子腦子好用，又有一手好廚藝，說不定真的有辦法。
“好，我馬上就去找林木子。要是成了，我就辦三天三夜的蒸籠格子大席，讓大家敞開了吃。”老根興奮的說道，“我養的大肥豬，膘子可厚了。”
阿嚏！
正在釣魚的林木子打了個噴嚏，他不知道，自己又被人惦記上了。
今天累壞了，只有靠釣魚來緩解一下疲勞。
把蚯蚓往魚鉤上掛的時候，林木子的腦海裡忽然多了一個資訊：蚯蚓，俗稱曲鱔，中醫稱地龍。新鮮，質量中等。
林木子明白了，這是自己的中級食材鑑別技能起作用了。
竟然連蚯蚓都能進行鑑別。
這個技能，對於燒農村大席，太有用處了。
農村大席之所以好吃，主要原因就是食材的純粹。
現在的城市人，其實過的真的很慘。
吃的全部是科技與狠活，所謂的美味，都是化學元素搗鼓出來的。
他們吃的菜，雖然都是農村人種的，但是卻都是農村人打死也不會吃的。
殺蟲用農藥，保鮮用甲醛，再燻上硫磺，原本純淨的蔬菜，就變成了一個高科技產品，然後送上了大城市裡家家戶戶的餐桌上。
這，也是林木子頓悟的原因之一。
在大城市裡為老闆們拼死拼活的幹活，還只能吃這種農民都不吃的玩意，為的是什麼？
將魚餌扔進湖水中，很快，高粱杆做成的魚漂就開始浮動了。
本省是千湖之省，溝渠、河窪、水潭隨處可見，大型的水庫距離村子也不遠。
魚類資源十分的豐富。
釣魚，就是林木子從小就喜歡的愛好。
看看黑漂了，林木子手腕一抖，一條鮮活的鯽魚就被釣上來了。
鯽魚不大，也就半兩多一點。
但是林木子從來不嫌小。
小鯽魚有小鯽魚的味道，十幾條小鯽魚，在鍋裡用小火慢煎，煎得表皮乾枯焦脆，然後再烹上調好的魚香汁，最後大火收汁，裝盤。
這就是最美味的東西了。
足以送下半斤酒。
這種技術，不需要農村大席的水準就能做出來。
林木子以前做的幹煎小鯽魚就是一絕。
手一接觸鯽魚魚身，又一個資訊跳了出來：鯽魚，純湖泊野生，品質上乘。
看來只要自己接觸了食材，就能辨別出食材的來源和品質。
有了這個大殺器，自己的廚藝就能更上一個臺階了。
廚藝好不好，首先得看食材是不是新鮮。
要是食材不好，廚藝再好，也不是那個味。
一個好的農村大席的廚子，必須要具備刀工，廚藝和銳眼。
還要具備優秀的味覺和嗅覺。
五種基本要素，缺一不可。
現在，林木子已經集齊了五種能力，已經可以稱得上是真正的高手級別的農村大席的大廚了。
一級本地大席的廚藝，中級食材鑑定技能，中級嗅覺，中級味覺，一級刀工，這就是林木子目前掌握的廚藝技能。
這種能力，在方圓數百公里內，應該算得上是第一人了。
不，在本省來說，都是第一人。
將鮮活的鯽魚丟進水桶，林木子又拿出一條蚯蚓穿上魚鉤，剛要扔進河裡，遠處傳來了村長銅鑼一樣的呼喊聲：“木子，木子，準備下葬哩。”
村長別的能耐不好說，嗓門那絕對是一絕。
比村口的高音喇叭都響。
這也是當了幾十年村長，練出來的。
扔下魚竿，林木子站起來伸了個懶腰。
和煦的陽光透過樹林照射下來，斑斑點點的，讓林木子感覺格外的舒暢。
農村的生活，就是這麼怡人。
沒有城市的喧鬧，沒有車馬的呼嘯，只有輕柔的風和滿世界的寧靜。
……
啪！
充當孝子的大牛摔了灰盆，後面的村長破鑼般的嗓子大吼一聲：“起幡！抬棺，走哩！”
十幾個壯漢扛起了棺木，喊著一種奇怪的號子開始前進。
“劉大寶子啟程哩，風水墳地屬於你；孝子摔盆叮噹響，木子掌勺人人搶；轉世投胎好人家，兒女雙全齊人福。”村長一通半通不通的號子，帶領著抬棺人抬著棺木，沿著村子的大路走了出去。
後面的女人們能哭的，就開始哭喪。
不能哭的，就撒紙錢。