第218章 218，書中的名菜（1 / 1）
寧澤生也滿腹疑惑：“我也納悶呢。我還以為咱們家小孫會在某個大酒店訂餐呢，沒想到是在自己家裡設宴。”
製片人相對生疏一點，他說道：“要是去大酒店，那就沒什麼意思了。京城的酒店就那回事。要知道，京城可是號稱美食荒漠的，天天除了烤鴨就是炒肝的，沒意思。”
張大鬍子導演笑了：“還是製片人瞭解我。要是真的去大酒店，我是不會去的。我就喜歡家常味道。哪怕一彤弄的不好吃，我也覺得比大酒店的有意思。”
孫一彤趕緊說道：“我的廚藝拿不出手。不過，我有個朋友，廚藝不錯，我專門請他來下廚。”
張大鬍子導演有些失望了：“哦，專門請的廚子啊，那就沒什麼意思了。還不如你直接給我煮碗陽春麵，吃著更舒服。”
寧澤生一眼就看到了廚房裡正在忙碌的林木子，他有些明白了：“嘿嘿，這個廚子我也認識。手藝真的是一絕，就算是再平常的食材，在他手裡也能弄出不一樣的味道出來。今天，我們大家有口福了。”
寧澤生當然希望孫一彤拿下女主角這個角色，所以就算是對林木子的廚藝並不瞭解，但是卻也不遺餘力的介紹著林木子。
孫一彤也不是個死板的人，她輕笑道：“你們當心吧。今天的廚師手藝十分的特別。上次給我炒了一碗蛋炒飯，那個香，真的是我吃過的最好吃的蛋炒飯了。”
兩人一吹一捧，就把張大鬍子導演和製片人的興趣提起來了。
“哦，還有這一說。行，我今天就好好的嘗一嘗，看看你們說的大廚到底是什麼水準。”張大鬍子導演一屁股坐下來，“不過我可說清楚了，我這個人吃過無數的五星級酒店，也吃過米其林三星餐廳，就算是國宴大師和彭廚神的菜，我也都吃過。我的胃口很刁的。”
製片人也點頭說道：“說起彭廚神那次做的菜，真的叫絕啊。我和張導上次去吃的時候，最少多吃了幾碗飯呢。”
彭廚神在國內廚藝界的地位那是超凡脫俗的。
就連孫一彤都沒有機會嘗過彭廚神的菜。
聽到張大鬍子導演和製片人這樣說了以後，孫一彤暗暗的有些緊張。
她開始擔心，今天的飯局沒有那麼好對付了。
悄悄的溜進廚房，孫一彤就緊張的說道：“張大鬍子導演和製片人恐怕嘴巴很刁的，他們甚至吃過彭廚神的菜。你可要好好的發揮啊。”
林木子笑笑：“彭廚神的手藝我見識過。放心吧，今天的菜，就算是彭廚神，估計都做不出來。”
但是這句話聽在孫一彤的耳朵裡，卻讓她有些懷疑林木子是吹牛。
因為，彭廚神在餐飲界是什麼地位？
那是廚神啊。
不過，看到林木子自信滿滿的樣子，她又開始對林木子有了一絲信心。
畢竟，林木子總是能給人信心十足的感覺。
吃飯的人一共七個人，將一張圓桌圍的滿滿的。
孫一彤拿出一瓶陳年茅臺，給大家倒上酒之後，林木子就開始上菜了。
不過，林木子的頭道冷盤一上桌，他就把茅臺酒給撤了：“今天喝茅臺，不合適。我有更合適的飲品。”
說完，他就從廚房裡端出來一壺飲料：“今天大家就喝這個。”
張大鬍子導演抬頭看了一眼林木子：“這是酒？”
“不是，但是符合今晚的氛圍。”林木子說道。
張大鬍子導演有些疑惑，孫一彤問道：“這是什麼飲料？”
“木樨清露。”林木子說完，就進了廚房準備第二盤菜了。
“這個名字好熟悉，好像在哪裡聽過一樣。”張大鬍子導演問道。
孫一彤卻猛的醒悟了：“我知道了，這是張導拍的那部古典名著裡面，就有這道飲品。”
張大鬍子導演恍然大悟：“哦，對了。當初我還專門找人制作這個木樨清露，但是道具組怎麼都找不到能製作這個飲品的廚師。沒想到，竟然在這裡能品嚐到。”
孫一彤趕緊給每個人都倒上一杯。
張大鬍子導演端起來，嗅了一下，一股清香的桂花香味就沁入鼻端。
“木樨，又叫桂花。最少原材料是一致的。”張大鬍子導演細細的品味了一口，一股清香充滿了口腔，讓人心曠神怡。
“雖然不知道真正的木樨清露是不是這個味道，但是我覺得應該是。”製片人也是個懂行的，他放下酒杯，搖頭說道，“香而不膩，甜而不厚，十分的清爽。真不錯。”
孫一彤看看端上的第一盤菜，是個開胃糕點，但是她從未吃過，也從未見過。
她對著廚房喊道：“林大廚，這個糕點是什麼呀？”
“糖蒸酥酪。”林木子說道。
張大鬍子導演眼睛一亮：“有意思，又是那個名著中的糕點名字。當初我很想找到真正的糖蒸酥酪糕點出來，但是卻沒有人知道怎麼製作。只有拿了一盤普通的果凍來替代。這也是當初的一大遺憾。”
他用勺子舀了一勺，輕輕的放入口中：“嗯，這才是我想象中的糖蒸酥酪的味道。”
製片人也嚐了一口：“我現在對這個廚子是真的充滿了好奇。他似乎是想復刻那本名著的菜餚。這可是不可能完成的任務的。”
“以前也有人想要復刻這些古代名菜，但是不是味道不好，就是形狀不好，要麼就是四不像，與書中描述的相去甚遠。我甚至懷疑，書中的菜餚，是不是胡亂寫出來的。畢竟，古代的廚子地位不高，有身份的人是不屑於學習廚藝的。他們的描寫，也可能臆想的成分過多。”
張大鬍子導演點點頭：“是啊，這是我當年拍名著的一大遺憾。不能把書中的美味真實的展現出來，是很大的一個不足啊。”
這個時候，林木子上菜了：“糟鵝掌鴨信。”
製片人一拍手：“沒錯了，就是那本名著裡的菜譜。鴨信，就是鴨舌。這道菜，看似普通，實則很複雜。嘗一嘗。”
菜上的雖然很慢，但是大家都有足夠的耐心。
因為，大家都知道，名著中的菜製作十分的繁瑣。