第9章 採購（1 / 1）
舉辦流水宴時必備的餐具以及餐桌，甚至是餐凳，有時候都得林楓自己準備。
所以說大空間必不可少。
兩世為人，林楓對於二手車裡面的坑坑繞繞很清楚。
“你這車的發動機沒有大修過，很不錯，但是其他方面的小毛病可真不少……”
林楓三句兩句便將老闆鎮住，以一個合理的價格購買了一輛質量還算不錯的麵包車。
一個好的酒店老闆必須是一個砍價能手。
老闆滿臉苦笑。“老弟呀，都像你這麼會砍價，那大哥我的生意也不用做了……”
最後這輛車以兩萬的價格成交。
林楓面帶微笑，順便將車行老闆贈送的4個假輪轂貼在自己麵包車的車輪上。
沒錯，麵包車不同於普通轎車，是沒有輪轂的。
就是個燒油的大型四輪車。
貼個輪轂也只是為了好看而已。
“我會開上全鋼輪轂，超低底盤的豪車的……”
林楓微微一笑。
他有這個信心，也知道該怎樣做，才能達到自己的目的……
買完車之後，林楓便去找了一個老牌的市場，將自己所需要的調料以及餐具等置辦完。
到最後他又專門跑到電器市場買了一個超大號的冰櫃。
這東西必不可少，儲存食材最需要的就是它。
也幸好現在的麵包車上大多都在有車載電機，不必擔心冰櫃供電的問題，否則他還真得加錢買一輛專門的餐車了。
買夠零零碎碎的東西，辦辦證，時間也過去兩天。
在此過程中，林楓也已經聯絡到了舉辦百歲宴的那家王姓客戶。
對方對於他很是信任，直接便將採購食材的錢交給了他。
照理說，這不合規矩。
不過林楓隨後便得知對方也是當時參加婚宴的一員。
這就可以解釋了。
林楓當日的表現簡直就是驚豔！
“當日我的選擇果然沒有錯，打好頭彩真的很重要。”
感嘆過後，林楓便皺起眉頭，開始思索如何採購食材的問題。
他所做的第一頓婚宴，材料全部都已經置辦齊全了，可以說是臨時接手，對於採購方面的細節並不太瞭解。
“採購是個大問題，如果不解決的話，恐怕賺不了多大利潤以及口碑。”
林楓太懂裡面的彎彎繞繞了。
作為成熟的大廚，他知道怎樣可以買到那些便宜的食材，但是這違背了他的準則。
既要口碑又要利潤，這才是他所追求的，也是他能夠做到的。
想到這裡，林楓開車前往了白石鎮最大的菜市場。
“我的大冰櫃要開始營業了。”
林楓嘿嘿一笑，找了個地方將車停好，然後信步走入菜市場。
此時買菜的人也有不少，林楓隨意走到一個蔬菜攤前，大眼一掃。
［叮……］
林楓看了一眼系統資訊。
“普通大白菜，農藥殘留量：少。清洗後可食用。”
林楓沒想到系統竟還有這樣的貼心提示，心中也著實開心。
根據系統給林楓的廚神記憶傳承來看，滿月酒最注重的乃是一個慶字。
所以說滿月宴的食材一定要新鮮，而且口味還不能過重。
林楓略一沉思，便敲定了條件。
要做雙數的菜品。
十二個菜品最好。
他一邊想一邊向前邁步。
一路上各個菜攤上的菜都顯示出資訊。
系統所顯示的資訊中，有農藥殘留食材的攤子他看都不看。
偏偏這幾個攤子的攤主吆喝的是最熱情的，見個人就想將其架到攤子上讓其選購菜品。
那些擺攤的攤主見林峰理都不理他們，心中都有些惱怒。
“這是誰家的毛孩兒來菜市場逛街來了？”
“看都不看，挑都不挑，還來菜市場幹嘛……”
“這麼好的菜都不買，難道還想買爛菜嗎？”
幾個明顯是老油條的攤主忍不住出言嘲諷。
林楓嘿嘿一笑。“您幾位還是自己享受吧……不過缺德事兒做多了，恐怕對陰德不太好……”
林楓夾槍帶棒的一番話，讓幾個攤主臉色一陣青一陣白。
他們也知道自己的菜有些問題，沒想到眼前這個年輕人一語中的。
林楓也不屑跟他們浪費時間，最終在一個角落的攤子前停了下來。
這攤子的位置著實是不好，走遍大半個菜市場才能看到。
賣菜的是一位大嬸。
大嬸攤子上的菜，並不是那麼光鮮亮麗，也沒有用那些燈光增色，就很普通的擺在那裡，菜上面還有著鮮嫩的水珠。
林楓樂了。
“初級食材，無農藥殘留，健康食品……”
這正是林楓想要的。
那大嬸露出淳樸的笑容，想要招呼林楓。
林楓卻擺了擺手。
“只要價格合適，你這攤子上的菜我全都要了。”
這一攤子上的菜大概有百十斤。
大嬸十分驚訝。“小夥子，你是做流水宴的嗎？這麼年輕就做這行的可不多見！”
林楓沒有否認。
大嬸下定決心要交林楓這個朋友，給了個絕對讓林楓滿意的價格。
這小菜市場裡的水很深，簡言之就是劣幣驅逐良幣。
她要把握住機會。
之後大嬸不容林楓拒絕，直接用三輪把菜送到林楓的車上。
途中二人路過那幾個攤主的攤前，那幾人滿臉驚容，最後都露出討好的笑容。
都是幹賣菜這一行的，他們也知道用得著這麼大手筆的採購的絕對是辦流水席的。
那可是大客戶，只要建立長期合作關係，那麼就不愁賺錢。
林楓對於這些討好的人沒有半點客氣，直接當他們是空氣。
這幾個老油條頓時悔恨起來。
他們錯過了一筆大生意！
可惜林楓已經走了。
將菜放好，林楓又從大嬸處得知鎮上一家良心肉店所在。
賣肉的利潤可要超過賣菜，所以說那一家也被排擠。
不過有回頭客支援，所以日子也算滋潤。
有大嬸介紹，林楓輕鬆買到質量上乘的好食材。
他看向店外長長的隊伍，心中感嘆。
人們終究會用腳投票。
離開肉店，林楓開著車前往王海濤家。
提前到提前做準備。
王海濤給的價格絕對算高價，有了那一筆錢，買車所留下的虧空補上之後還有盈餘。