第391章 親自下廚(1 / 1)
“兩位要吃點什麼。”既然來客人了,老闆自然壓下心裡面的好奇心。等照顧完這一桌客人再去山上看看。
林楓看老闆心裡癢癢,知道老闆還是想親眼看看神蹟,心裡頭生出一個點子。
“老闆,我幫你看著攤子,順便自己燒烤,等你回來的時候給你結算,你可以去山上看看景色,你覺得怎麼樣?”
如果林楓和老闆是第一次見面的話,他是斷然不會說出這種話的。但他看到老闆認出了自己,估計對自己也眼熟了,所以就嘗試一下。
燒烤店老闆愣了下,眼前的一對俊男美女氣質非凡,絕對是人上人,斷然不會算計自己。
再加上自己確實想去看看山頂景色……
“好的小弟,那就麻煩你們幫我看著了。你們在這邊烤什麼都算在我的賬上,算是報酬!”
疑人不用,用人不疑,老闆將燒烤攤託付給林楓之後就朝著山上趕去。
那胖胖的身影卻爆發出強大的速度。
“原來胖子也可以這麼靈活!”
林楓忍不住感嘆道。
曹貝貝被逗笑了,發出動聽的笑聲。
美人的一切都很美。
此刻美人開懷大笑,給人一種難忘之感。
“你想吃點什麼?我親自給你做。”林楓要親自為曹貝貝燒烤。
一來美人心中暗淡需要美食調劑,二來則是展現自身實力。
曹貝貝看了林楓一眼,美眸之中綻放光彩。
“那我要吃炸茄子,烤蘋果,烤橘子,烤魷魚。”
這邊只有燒烤攤,如何能夠炸茄子?曹貝貝也只是想看林楓狼狽的說做不到。
出人意料的是。林楓並沒有說什麼,他來到燒烤爐前。
這邊的烤爐是那種炭火烤爐,火溫也高,用來炸茄子其實也可以。
“乖乖坐在那裡等著開飯就行。”
林楓嘿嘿一笑,之後就開始進行動作。
他在攤子這邊找到了一個小盆子,盆子上面有一個很小的數字寫著三零四,這是食品級別的不鏽鋼。
林楓在食材裡找了一圈,找到了一個大小合適的紫茄子。
這種紫茄子一般都是長條狀。用刀在中間一切開,然後往兩邊刷上油,再刷上辣椒醬,等放在燒烤爐上一烤就是一道非常香的美味,但現如今如果要炸的話,那就要重新考慮製作步驟了。
老闆家的食材都相當乾淨,但是林楓還是用水清洗了一遍。
曹貝貝仔細盯著林楓洗菜,一雙大眼睛撲簌簌的。
此刻的林楓又換了一副模樣,他揮灑自如,就好像是大師一樣。
說大師其實有一點不符合事實,現在林楓的模樣說是傳說中的宗師也不為過。
林楓很開心。
他又有機會展示自己。
像茄子裡面含的水分也是非常多的,如果直接丟下鍋裡炸,大機率會炸出一個黑色乾癟的失敗品。
這東西就跟雞肉一樣,都必須得做二次成品。
外面得刷上一層油,然後裹上面包糠,最後才能往鍋裡面炸。
因為不鏽鋼盆不是很大,所以林楓把這紫茄子切成了兩半。
切了兩半之後,林楓又在茄子面上各改了三道花刀。
茄子的表皮其實挺厚的,如果不改刀的話,那麼熱量不一定能夠滲入到茄子裡面去。
其實改刀也有很多,花樣林楓在兩面各改三刀之後看向曹貝貝,心裡面莫名有了靈感。
他用菜刀在一面茄子上來回遊走,最終畫出了一個簡筆小美人。
而另外一個茄子上則畫了一個簡筆的小人,相比小美人要粗糙一點,依稀可以看出是個男人。
林楓向曹貝貝展示一番,然後便將兩個茄子刷上油,再加上蛋清裹進麵包糠。
曹貝貝的心突然就跳了起來,林楓這樣做到底是為了什麼?難道是在暗示自己一些東西嗎?
不過這種事情。女生總是不能主動的,還是要維持矜持,就看林楓接下來怎麼做了。
林楓不知道曹貝貝腦補了這麼多。他將不鏽鋼盆放於燒烤爐子上,然後往裡面加油。油的量不多,剛剛好能蓋住茄子的表面,接下來他就把兩瓣茄子分批次放進鍋裡面炸。
刷油刷醬加蛋清裹上面包糠,這些其實都是非常簡單的步驟,但是對火候的掌控是重中之重。
不過這也難不倒林楓,短短三分鐘他就把茄子弄好。
“出鍋了。先嚐一嘗,小心燙。”
林楓把涼拌燒茄子放到桌子上,然後起身去忙另外幾樣東西。
烤蘋果這種東西之前在古代也有傳承,不過林楓的做法,並不依照古法,他是因地制宜。
老闆這邊的調料非常齊全,而且竟然還有黃油跟白砂糖,這東西可是不可多得的好東西。
林楓把兩個蘋果從中間挖開。
他沒有把蘋果徹底挖穿,只是在中間的部分留了一個方形的小坑,這小坑可有大用處。一會兒就會往裡面放黃油以及白砂糖。
林楓又拿牙籤在這洞中朝蘋果外部扎孔,他很小心始終不讓這孔超出蘋果表皮的位置。
這是為了能讓黃油以及白糖融化之後更好的融入蘋果之中。
之後林楓切了一個方塊的黃油,以及大概十克白砂糖放入蘋果裡的孔洞之中。
如此一個半成品,就算完成了,之後林楓用錫紙裹住了蘋果,小心翼翼的用托盤將這兩個蘋果放於燒烤爐之上。
烤橘子的難度要多少大一些,所以林楓先做了烤魷魚,相比其他三道菜烤魷魚的難度簡直就是直線下降林楓閒庭信步,隨手之間便將好幾串魷魚成功烤好。
在這個時候。蘋果的火候也差不多了,於是林楓便將由於以及烤蘋果一起送到桌前。
“你先嚐一嘗,如果味道有什麼不對的話,我之後再改進,接下來我要烤橘子,這段時間暫時不能分心。”
林楓雖然對自己的料理水平很有信心,但是仍舊十分謙虛的讓曹貝貝提意見。
“那好,那我就先嚐嘗,對不住了大廚……”
曹貝貝在面對林楓的時候,心中的壓力完全宣洩了出來此刻變得很平靜,每當看到林楓就有一種歡喜感從心中湧動。