第83章 做飯(1 / 1)
忙活了好一陣子,陸宇終於處理好了手裡的大魚大蝦大螃蟹。
看上去應該是一道豐富的菜,但是和清淡並不沾什麼邊。
陸宇絲毫沒有猶豫,沒管三七二十一全部都丟入了鍋裡。
看他的做法,根本不像是專業的廚師,就像小孩子在玩過家家一樣亂搞。
這一番操作,直接驚呆了老闆“祖宗啊!你在幹什麼?大明星楊蜜已經說了,她想吃清淡的,你弄的這一些,我怎麼感覺和清淡不沾邊呀?”
陸宇沒說話,手裡的事情也沒有停下,繼續朝鍋裡放了一條大魚和幾隻大蟹,剛放下去,整鍋湯水就變白,像牛奶一樣白。
見他不搭理自己,老闆又疾步過去,抓住陸宇的手臂問道“你是不是在亂做呀?他說了,想吃清淡的,這次招待搞砸了,我們以後的工作可吃不香呀!是不是因為你記恨於我,所以現在想故意讓我出醜呢?”
放完了魚和蟹,陸宇終於停下了手中的事情,轉過頭來看向老闆“我說了這個事情交給我,我不會將他搞砸的,我是一個廚師,我並不會公報私仇,好好的食材我是不會將它作廢的。這點職業素養我還是有的。”
“而且我也跟你說過,想要抓住一個人的味蕾,並且在不知道她喜歡吃什麼口味的情況下,熬一鍋湯,是最好的辦法。總而言之,廚房的事情你就別再擔心了,交給我是一點問題都沒有的,這個自信我還是有的。”
她這麼一說,老闆倒放心了,不過還是沒有離開廚房半步,他就站在陸宇身邊,一直監督他,搞得好像他一不在,陸宇就會下藥似的。
果不其然,高階的食材往往只需要最樸素的烹飪方式。陸宇不費吹灰之力,就做了兩道菜,兩道既好吃,又有賣相,最主要的是有營養的菜。
這時候,他上次給眾多廚師講解的魚的製作方法,就派上用場了。
能夠保持魚的香甜味,不應該將其過多地醃製,而是應該趁其新鮮的時候,放入鍋裡熬成湯,這樣蛋白質的價值提高了很多,味道,那也是毋庸置疑的好喝。
但是這樣一道菜,卻有很多大廚達不到這個水準,魚湯能夠熬到這個標準的,真的是極少數人了,可是這對陸宇來說只是輕輕鬆鬆的一道菜而已。
經過了漫長的時間,和火候的控制,兩道菜已經陸續出鍋了。第一道菜就是魚湯,第二道菜是用螃蟹熬成的粥。
陸宇做的菜,果然可以一鳴驚人,還沒有嚐到味道,剛出爐,就已經香氣四溢了,大家停下了手中的事情,紛紛向這邊看過來,很好奇是什麼東西會散發出這麼香的氣味。
果不其然,是陸宇大廚神做的飯菜香,老闆聞到味道也隨之趕了過來。放大了瞳孔,瞪大雙眼,搓著手,看著那一盆香甜可口的魚湯。
看他的樣子,是迫不及待想嚐嚐了。在幫忙幹活的一些廚師,聞到味道也圍了過來。又是一道新奇的菜,它的味道是這樣的新奇,這樣的獨特,這樣的香甜。
別說喝一口,光是聞著味道,就像讓人置身於幻境當中,產生精妙絕倫的感覺。
大家都很驚訝,一個普普通通的魚,怎麼會散發出如此巨大的香味?當然了,也很好奇,一個普普通通的人,怎麼會做出如此美味的食物?光是聞著味道,就讓人垂涎三尺。
眾人停下手中的事情,一同圍了過來,當然了,其中也包括大明星楊蜜。對於幾天沒有食慾的她而言,聞到這個味道,對於味蕾而言,可以說是大旱遇甘霖,剛聞到味道,就已經開啟了他的味覺細胞,特別的想過來品嚐一下,這一點都不像是沒有食慾的樣子。
當然了,不止這一道魚湯,他熬的蟹粥也非常的不錯。看樣子晶瑩剔透,一粒米和一粒米當中,有銀色的粘液將他們連在一起,是一道看起來都特別好吃的粥。看到這兩道菜,誰還會愁沒食慾?沒胃口呢?巴不得現在就嘗一口。可是主人還是得僅次於客人,先讓客人品嚐了再說。
大家都期待地看著楊蜜。
看到他用小碗盛了一勺魚湯,再拿起小勺,盛了起一口放進嘴裡。
入口的一瞬間,只見他瞪大了雙眼,瞳孔放大,過了半晌,很驚奇的說道
“哇塞!一條普普通通的魚,竟可以做得如此出神入化!當真是遇到廚神了!有幸品嚐到一口,可真是我的榮幸吶!這真的比我去過很多個五星級餐廳,吃到的魚喝到的湯,要美味的許多,這當真是不能比的。你們讓我嚐到了美味,又讓我看到了你們的誠意,我真的很開心。”
聽到楊蜜這樣高度的讚美,陸宇連忙謙虛的說道“沒有沒有,雕蟲小技,不足掛齒。我只是希望這道魚湯能夠開啟你的味蕾,讓你在往後的幾天都有胃口吃飯。”
看老闆那著急的樣子,八成是他也很想嚐嚐到底是什麼味道。
楊蜜是大明星,隨時隨地都有可能被人拍照,所以工作還是要做得好的。
立馬展現出大家閨秀的樣子,做出一個邀請的動作。
指著那盆魚湯跟老闆說道“張總,你也一同嚐嚐吧!你果然沒有騙我,你們這裡的飯菜是我吃過最好吃的了。這麼普普通通的一道菜,我真的表示蠻驚訝的,能做出這樣的味道,真的讓我意想不到。”
張總也特別給面子,其二是他真的很想嘗一嘗,這味道,聞得他都餓了,於是也立馬拿起小碗,用小勺做成了一湯勺,放在自己碗裡,邊吹邊吸進嘴裡,一樣的反應,好喝極了!
魚湯的確是好喝,不光是放到嘴裡好喝,聞著味道就能感覺出不簡單。大明星楊蜜也放下架子,一口接著一口地盛到嘴裡,如此美味的魚湯,卻在最高階的酒店沒有品嚐過。沒想到,現在的五星級酒店的廚師都不如外面一個不出名的廚師了。