第62章 教始皇羊肉去除羶味製作羊肉串（1 / 1）
“仙師，此物如何使用？”馮去疾捧著一袋子味精，大眼瞪小眼。
入眼之物顏色潔白，沒有參雜一絲雜質。
馮去疾和在場的人還從來沒有見過如此潔白的東西，一個個的都看呆了。
“此物名為味精，大概在兩千年後才會出現，所以你們沒有聽過也算正常！”
“什麼？”
“嘶！”
嬴政幾人倒吸一口涼氣，看著馮去疾手裡這小小一袋的白色粉末，激動的難以言表。
兩千多年以後才有的東西，現在仙師居然賜下了一包？
只要做菜的時候加一些，就能變得鮮美？
仙師就是仙師，一出手就是如此不凡！
“馮去疾拜謝仙師！”馮去疾激動的直接跪在地上，朝著蘇寒磕了一個。
“敢問仙師，這味精做菜，和壓縮餅乾，以及土豆相比如何？”
磕完頭，馮去疾小心翼翼的問道。
吃過了壓縮餅乾和土豆之後，這位喜歡美食的小老頭，已經整整好幾天沒有吃過飽飯了。
“壓縮餅乾和土豆？”蘇寒臉色古怪的看了一眼。
心想這些古人也太慘了。
這兩樣東西能有多好吃？
尤其是壓縮餅乾，放在現代，不是迫不得已，誰吃那玩意啊？
土豆就更不用說了，雖然說不難吃，可放在秦朝，最多就是把土豆煮熟。
和美味也搭不上邊啊？
看到蘇寒的表情，馮去疾還以為比不上這二者呢。
但有了總比沒有好。
“是吾太過於只做了，像壓縮餅乾和土豆這樣的美食，又豈能隨便就製作出來。”
馮去疾的話，立刻贏得了在場所有人的認同。
在他們看來，壓縮餅乾和土豆已經是人間美味。
不能太過於苛求！
“這味精的價值遠超於壓縮餅乾和土豆，這可是現代化學工藝的結晶！”
“只要你在做菜的時候，放上一點兒，味道比壓縮餅乾和土豆，不知道強到哪裡去了！”
蘇寒笑著講解一番，有些哭笑不得的看著嬴政等人。
雖然現在人做菜已經很少會加味精之類的東西，就算放也會放一些雞精。
可這是在兩千年前的大秦，味精絕對是跨時代的東西。
從來沒有吃過味精的人，在味蕾接觸到味精的瞬間，就會被那種奇妙的味道所捕獲。
“你們幾個人可以稍微嘗一點兒。”
看著在場幾人一臉狐疑的樣子，蘇寒輕輕撕開味精的包裝，給每個人手裡倒了一點兒。
“此物主要還是用於做菜，平常不可多吃，你們嚐嚐就知道了。”
嬴政幾人小心的伸出食指，在手心裡沾了幾顆味精，然後輕輕放到了嘴巴里。
“吧唧。”
遊戲空間裡，五個大人帶著扶蘇一個剛成年不久的小夥子，一個個的嗦起了手指。
“彩啊！這味精居然如此美味？”
“確實確實啊！老朽這輩子從來沒有吃過如此美味的食物！”
馮去疾激動的眼淚都出來了。
“我說老馮，你能不能換句臺詞，這一句你都用了多少次了？”
屠雎翻了個白眼，看著馮去疾這老頭，越看越感覺有些不順眼。
“這東西雖然只有小小的幾粒，可放在嘴裡感覺口吃生津，實乃是奇物啊！”
幾個人舔了幾口之後，立刻將自己手心裡的味精舔的乾乾淨淨。
看著馮去疾手裡還有一大包，幾個人虎視眈眈，橫不得把馮去疾手裡的味精都搶過來。
“諸位，這味精雖然美味，但不可多吃，否則對身體不好！”
蘇寒看到這幾人還想吃，立刻制止。
要知道味精的作用僅僅是調味提香，若是大量的吞食，會對身體造成嚴重的傷寒。
這也就是為什麼，現在的人逐漸拋棄了味精，轉投入雞精的懷抱。
“正好這次攻打匈奴，得來了不少牛羊，有了這雞精，回到大秦可以烹製幾鍋羊肉嚐嚐！”
屠雎吃了一口味精，立刻消除了剛才對馮去疾的誤解。
雖然他對美食沒有什麼特別的愛好，但也不得不承認，仙師拿出來的東西，的確是一件比一件好吃。
“只可惜羊肉羶味過重，朕不喜歡。”嬴政立刻搖了搖頭。
如今大秦還沒有發明羊肉泡饃，嬴政作為曾經的貴族，對於羊肉的羶味十分抗拒。
“喲，嬴政老哥跟我一樣，也不喜歡羊肉的羶味啊？”
蘇寒一愣，像是遇到了知音。
“不過這羊肉的羶味倒是有辦法去掉！”
“求仙師教朕！”嬴政立刻激動起來。
要知道這次攻打匈奴，從匈奴那裡可是得到了數量不菲的牛羊。
牛是大秦重要的農業資產，就算是嬴政也不好意思帶頭吃牛肉。
可羊的作用就小了很多。
除了吃肉喝奶之外，基本就沒有了其他用途。
但這個時候的關內百姓和匈奴人接洽的還不多，羊肉並沒有在大秦普及。
不少人還不習慣羊肉的羶味。
至於羊奶的受眾就更少了。
華夏民族乳糖不耐的毛病，從大秦的老祖先這裡就已經誕生了。
“羊肉想要去腥，需要在烹製之前，先用烈酒進行醃製，再加上各種調料，醃製半個時辰之後，在加以製作羊肉羶味就會大大減少。”
“當然，你們在烹製的過程中，也可以加入味精提香，如此一來，羊肉的羶味就基本沒有了。”
蘇寒隨口講解了幾句。
雖然平日裡蘇寒沒有什麼做菜經驗，但對於肉類如何去腥，他還是知道不少的。
這最主要的方法就是要在製作之前做好醃製！
否則無論如何做菜，肉類都會帶著一種特有的腥味！
嬴政越聽越激動。
要不是羊肉的羶味太重，嬴政早就天天過上吃肉的日子了。
如今蘇寒講的方法並不難，相信只要他回去之後命令庖廚多試驗幾次，必定可以做出沒有羶味的羊肉！
“多謝仙師指點！”嬴政激動的開口：“如果這羊肉的羶味當真可以去掉，對於大秦將是一場福分！”
“這不過是最基礎的辦法，其實後世還有一種羊肉串，就算是如今不喜歡吃羊肉的人，也能吃上不少！”蘇寒撇了撇嘴，嬴政立刻瞪大了眼睛。
“仙師，敢問何為羊肉串？”
一提到羊肉，嬴政現在整個人都充滿了好奇。
因為這次從匈奴人之中，得到的羊數量十分龐大。
若是大秦的百姓能夠習慣吃羊肉，未來大秦的肉食將會得到充足的供應！
這對於大秦而言，其重要性絲毫不低於統一六國！